Ka tutataki: kakara, me te reka - goulash hupa!

Rihi ki pakiaka Hungarian - goulash hupa? E piki kitea e matou i runga i to tatou papa. Nā ki te meka i he reira rawa makona, me te kua he rite matotoru, e taea te mahi ki reira rite te tuatahi, me te tuarua. Ko te wāhanga matua e kua whakaurua i roto i te hupa goulash? He kai, riki, tōmato, pepa, me mea kakara, rite taea atu kai tāpiri rīwai, kāreti, kāpeti, pini.

Ko te pūtake o te hupa-kohuatia - te kai, te nuinga mīti, reme, poaka, heihei. Ko kakara, ka e tānaki atu ratou, i runga i ngā manakohanga reka rānei, engari te tino noa - he korianara, Pātira, thyme, kumine, Rosemary, he momo o te pepa whenua, kumine. E ai ki te puāwaitanga Hungarian hupa tunu goulash rite ki te tua o dumplings. To tatou hostess fele mahi kohuatia rite te rihi matua, na rave i te reira ki te huawhenua, ka te aroaro ki te tepu ki te rihi taha.

Goulash hupa

Kai (ia rua-rita paraharaha). Meat (mīti ranei poaka) - 600-800 g, kotahi kāroti, potato - 5-7 mongamonga, riki -. 3 RW, pune o pani tōmato, nui. Bell pepa, rau kokoru, pepa whenua, te hinu huawhenua.

Faaineineraa. Tapatapahi rawa riki me parai i roto i te hinu huawhenua, tāpiri paprika me tapatapahi ki poraka iti (2 cm.) Meat, ka oho te katoa, me te i muri i kohua i roto i te paraharaha wai whakaiti i te wera ki te iti. kohuatia Meat i roto i te paraharaha whakamahau tae noa ki taua wa rite he reira ngohengohe (1-2 haora). Ki te tika, te runga ake te wai wera. Hoki 20 meneti noa te pepa maoa me te wa ki te tote. Kia he rite te kai, hūnuku tatou i te reira ki te yushkoy i hanga i roto i te paraharaha te wahi e kia tunua reira goulash hupa, ringihia he rita o te wai kohua, a hoatu i runga i te ahi nui. I muri kohua te waiho hupa prepurified me Ruiruia tapatapahi rīwai, te poro kāroti tapatapahi. No te haere mai ano nga mea katoa ki te whewhe, hanga tatou i te ahi iti, me te kohuatia hoki e pā ana ki te 20 meneti.

Tapahia ki takai kikokore pepa me te tuu i te reira i roto i te kohua o hupa, i konei te whakapiri kaipuke tōmato (taea te whakakapi ki hou, tapaono, tōmato), rau kokoru. Ano, ki te hiahia koe, ka taea e koe te tāpiri i rōkara kāriki tukinotia. Goulash hupa kohuatia tetahi 6-8 meneti.

goulash heihei

Kai. aho heihei ranei te kikokiko o te huha heihei (500 g), kāreti (1 pc.), Riki (2 RW.), pepa Sweet (1 pc.), He tokorua o cloves o karika, he paihere o te kumine, he pani tōmato iti, Adjika, he torutoru spoonfuls o te hinu oriwa tote.

Faaineineraa. Whakapaia te kai. horoi te aho Heihei, obsushivayut me tapahia ki nga wahi iti. Koropiko Me pure ano a tapahia semicircles uara toharite. Bell te pepa (mo te ahua ake ātaahua, ka taea e te tango e koe i te pepa o ngā tae rerekē), tapahia ki takai iti. Clean kāreti me tapahia ki poraka iti. Kua horoia nga greens, maroke me miro tapahia. davim karika i roto i te chesnokodavke.

E mau ki te peihana, me te horapa ki te heihei tapatapahi, otaota, kāriki, me adjika tote. Kōroritia pai a hoatu i roto i te wahi raumati mō te 30 meneti, ki te kai marinated. Mahana te paraharaha, ringihia ki roto i te reira te hinu oriwa. Hoatu heihei marinated me parai mo e pā ana ki 8 meneti i runga i te wera nui, e kore e wareware ki te whakaoho. Wehe, kōrori i te aniana runga i te wera nui (5-7 meneti), kāreti me te pere pepa (5-6 meneti). ringihia huawhenua parai ki te paraharaha ki te kai.

Tangohia ipurau, hoatu ki reira 2 punetēpu te pani tōmato, me te riringi wai, pai uru me te riringi i te paraharaha ki te huawhenua, me te kai. Oho ka hipoki ai ki te taupoki. Korohū kohuatia hoki e pā ana ki te 20 ki te 25 meneti i runga i te wera iti.

Mahi ki tenei flavorful me monamona taea goulash ki tetahi rihi taha rite te rihi motuhake ranei.

Ki te rite koe ki te whakamātau, tamata ki te tunu i kohuatia ra, tāpiri i te pī, kāpeti, rīwai, harore, maha, kamokamo atu huawhenua e te hunga rongonui i roto i to outou utuafare e aore.