Ka rite ki volnushki tote. Ko te huarahi māmā

I roto i te wa o te hauhake papatipu e miharo maha kaiwhawhaki pehea e taea ki te faaineine i te harore mo te hotoke. Kōwhiringa mō te hanga tenei hua he rota. Ka taea e Fungi hei paraipanatia, marinating, te waitote me te tunu kai. Ko e pai anake hoki te tikanga motuhake o te hauhake etahi momo. Ka taea te pēnei ēnei volnushki. Kei roto ratou i te wai Academy e homai ratou te kawa me te tikanga he o te maimoatanga e taea meinga poisoning. Na kia kōrero a pā ana ki te pehea, ki te faaavaava i volnushki.

Kei te nuinga o te tote ratou î tikanga matao ranei. e te iti roa atu i etahi atu momo o te harore te tukanga tunu. Ko te hua he utu te whanga.

kia āta kia haere Volnushki i roto i, te tango i nga kape tawhito, me te pakaru. I reira horoia ratou ki te wai rere. I muri iho, te harore waiwaitia i roto i te wai i totea iti. e tenei tukanga e pā ana ki 3-5 ra. he tika hoki ratou waiwai ki te tango i pata reva ranei tāpu rakau. kia harore kia whakanohoia i roto i te ipu rite, ka hoatu ki runga ki runga o te kawenga, ki te ārai puta ratou. I roto i te waiwai kia kia i te iti rawa e rua ngā wā i te ra ki te huri i te wai. Kia mau ki he tika he ipu o harore i roto i te wahi raumati.

I muri waiwai i roto i te volnushki kawa riro a riro pōtae ngohengohe, me te kore e pakarukaru. Na reira, kei te tenei tukanga tika kawea i te aroaro o te tote volnushki.

Ko te tino pai te nuinga mo te volnushek preform he matao-te waitote. E whakatakotoria harore haurangi ki te paepae rite (anake konumohe) tatā iho, hanga papa. Me ringihia nga papa e rua tote me mea kakara neke. Me ratou ki te faaineine i mua i te waitote volnushki. Ko te tikanga tango pepa pepa pango, te kumine (tino pai ki te harore), rau kokoru me rau o etahi tipu i runga i te tono (vine, here, a na i runga i. D.)

Per kirokaramu tango harore e pā ana ki te 50 karamu o te tote.

A, no te e Kikī nga harore katoa, kia hipokina ratou te tihi o te cheesecloth pokekore (maha ngā paparanga) kakahu ranei. Na ka hoatu te karapu rakau, me te hoatu i te taimaha iti i runga i runga. Volnushki waiho hoki i te torutoru nga ra. Ko te tikanga 5-6 ra, he tote. riro mātotoru harore. Ki te kore e tenei pa, he mea e tika ana ki te whakapiki ake i te papatipu o te taupoki utanga me ipu ki te konumohe. Harore i ki te tu i roto i te wahi raumati.

I roto i te tukanga o te waitote i runga ake e taea te hanga e pokepokea ai. I roto i tenei take, e hiahia ana koe ki te tino horoi i te porohita rakau, me te huri i te kakahu. Ko reira taea ki te tango i te kahu o runga o harore, i roto i nei i hanga pakete. Ka rite ki ka manawapa ki te waitote harore i roto i te rōrahi. Ka taea e koe te pūrongo ngā papa hou, me te mea tauhiuhi ki ratou ki te tote me te mea kakara whakaneke.

1,5-2 marama taea kai kua koe volnushki tote. Te waitote kore e rapua e tautooraa motuhake.

Ka taea hoki te tiaki harore î. Ki te tango i tenei oko karaihe ma 0.5 rita me te whakapanga i roto i ia o ratou he torutoru peppercorns (kakara) me kotahi rau Loumaile. whiua Fungi i roto i te colander me horoi ki te wai kohua. Horahia e ratou i roto i te oko.

Next e hiahia ana koe ki te faaavaava i roto i nei solilis volnushki, whewhe, me te riaka. Ko te oko ki te harore ringihia rua punetēpu o te winika (5%). Na ka eke te ratou ake te tote. Ki te he takarepa te tote, ka whakakapi i te reira ki te rite korari. Hoki tenei momo i roto i te te wai wera kohuatia (1 rita), 20 karamu o te tote.

I muri i taua me hipokina oko ki te tapo'io te maitai (kore hurihia!) A whakahoromata ratou meneti hipokina 40. kēne atu hermetically hiri, ka whakaaetia ki te whakamatao iho tino. Here te pehea, ki te faaavaava i tukanga matao volnushki, me te rokiroki ratou mo te wa roa.

harore tote ai hoki kia whangaia rite paramanawa ki tetahi rihi me rīhi taha.

E mohio ana pehea ki te tunu volnushki, ka taea e koe te whakaora i te kotinga harore kohia, ka ki te wa roa ki te oaoa i te mau huru pai o enei kai.