Recipes Meat

rihi Meat e tuku iho i roto i tata katoa nga ahuareka tunu o nga tangata o whenua rerekē, ia whenua kua ona ake tohutao o te kai e kua tunua i roto i te ara motuhake. Na reira, e hiahia ana ahau ki te haere hinengaro ki Itari, ka kitea i roto i te āhua o te pai te faaineine ratou rihi kai.

tohutao Italian o kai ngā tonu condiments rerekē me mea kakara, pērā i capers. Reira unblown rakau puku tupekepeketanga, reka rawa raukikini, pūkarakara ratou i roto i mua, me te hokona i roto i te oko, ahakoa he pakeke ki te kitea e ratou. E hokona ana ratou i roto i hokomaha nui. Ka tunu matou i te mīti ki te capers, Ītariana, Italy ko te rihi i huaina "patstsayola carne".

No te faaineine i tenei rihi, e hiahia ana matou 500 karamu o te mīti kāwhe, hinu oriwa, cloves karika -3, 3 tōmato hou, 100 karamu o oriwa mangu, he toru o pareparenga tote capers, te tote me te orekano ki te reka o.

Ka rite ki te tikanga, he tino tote nga capers, na e hiahia ana koe ki te waiwai mua-a ratou i roto i te wai mahanahana kau mō te 30 meneti. mongamonga Karika me parai i roto i te hinu iti. Na tōmato mīti mōrohe (i te ara, a koutou e taea te whakamahi i pani tōmato ranu ranei, rite e hiahia ana koe), ka takoto atu i roto i te paraharaha i roto i i tunua matou karika me te korohū hoki e pā ana ki 10 meneti e whai ake nei e tonoa ano nga oriwa ki te papatipu tōmato, hoatu tatou he iti hoatu i roto i. Tatau i te wai i te capers, te hono ki te papatipu tōmato nui tauhiuhi orekano, te tote, me te homai keto. Na, tapahia i te mīti kāwhe ki wēti kikokore, me te takoto i roto i te ranunga tōmato reka, me te korohū tae noa tino tunua. Ka rite ki te rihi taha taea e koe te whakarite i te rīwai penupenu. Ko nga tohutao o kai i roto i Itari te maha whakamahia mō te tunu rihi kai enei.

E te ara, kei te te whakarite hoki te rīhi kai reka i roto i France. Hei tauira, te kai i roto i French. karanga matou i te reira noa - "kai i raro i te koti huruhuru." Hoki tenei rihi e pai tetahi kai - mīti, heihei, reme poaka ranei. Taku hoa rite i kai rapeti, huri i te reira i roto i te tino reka. Ka taka e matou heihei. Na, ka hiahia tatou 400 karamu o te heihei, mo te huruhuru - rīwai, riki, kāreti, momo tīhi (100 karamu nui), mayonnaise, te tote me te otaota.

Te taupa i te rīhi tunutunu ki te hinu. Heihei te aho tapahia ki poraka iti me horahia ki runga te raro o te puka, te tote, ka taea e te pepa iti kia. Kāroti pae kupenga, riki paku, pororaru katoa me hipokina te kai. I te tihi o te tote iti. Next, horoi tatou nga rīwai, ma, me te tapahia ki poraka pai. Mayonnaise, tapatapahi otaota hou ngā, uru ki te rīwai, me te horapa i runga i te kāroti. Tunua kai i raro i te koti mo te hawhe haora, ka nekehia, ka tauhiuhia ki tīhi kuoro ano tukua atu tatou i roto i te oumu mo te 10 meneti. Tenei te taea te rite te kai reka.

I roto i te whānui, he pai e taea e koe te whakamātau tohutao kai, kia te tahi mea rerekē ki a ratou. He reira taea i te katoa ki te whakakapi i tetahi ahua o te kai ki tetahi. Hei tauira, i roto i te poaka tunu, me koutou e taea te whakarite i ngā kai o te mīti, pērā i ngā mītipōro. Hoki te faaineineraa e ti'a ia tatou 700 karamu o te mīti, e rua riki reo, he wāhanga o te taro ma, 1 hua manu, te tote, me te 200 karamu o te raihi. Beef mīti mōrohe, me tona kopere, me te taro ma. te ranunga katoa, tāpiri i te raihi horoia, he mea patu hua manu, te tote papatipu kai, whakaohokia ano me te sculpt poihau - mītipōro. Tunu ratou he momo o huarahi: Ka taea e kohuatia koe, ka taea e hoatu e koe i roto i roto i te kīnaki tōmato ki te nui te iti o te wai, engari ahau rite ki tunua i roto i te oumu. Ka rite ki te rihi taha taea e koe te whakamahi i te rīwai penupenu, hoatu huawhenua tunu pāreti, i te ara ranei, ko te tino whai hua te pāreti, rānei. Ki tenei tohutaka, o te akoranga, ano taea ki te whakamātau, hei tauira, te whakamahi i hau kāinga (50% mīti me 50% poaka) ranei heihei mōrohe. Huri i te reira i roto i te tino reka. Whakamātauria reira, e kore koe e tatarahapa.