Jam "Amber" aporo: tohutao

O nga aporo hua katoa, he pea nga hua huaora tino rongonui, me te tino whakamahia pinepine puta noa i te tau. Tino reka a whiwhi i ratou i te momo o te workpiece: jams, inu, inu hua me te tāmi. Ano maroke nga hua, î, tunua. I roto i tenei tuhinga ka kitea e koe tohutohu whai hua i runga i te āhua o ki te hanga tāmi i te aporo i roto i ngā huarahi rerekē. Various tikanga o te plurality whakahaunga māmā - o tāmi matotoru ki te ūkui ranunga ki poro angiangi. He wahi motuhake i roto ia ratou he tāmi "Amber" aporo. Kei raro ko te whakamārama o te faaineineraa o te kai reka semeio.

He ara tere ki te tunu tāmi "Amber" aporo

Kei te pai tangohia hua momo mātotoru ki penupenu ngohengohe rawa reka, engari e kore e. Horoi ratou ka tapahia ki poro kikokore, te tango i te matua. Ka taea e koe te horoi i te kiri, ki te he te reira raru rawa. Na ka ringihia e ratou ki te ipu whakawaikawa ki te wai matao (2 rita tāpiri 1 h. L. "Pineapples"). meatia tenei e ki te whakarite kia kore e pouri te aporo, a ka hāurakaho o te i runga i te rangi, kahore te kiri.

I tua atu tunu ara tere o aporo tāmi. "5-meneti" - te tino noa, me te taua momo o te maimoatanga wera tunu hua me hua katoa, e kore nei e hiahia ana ki te kia kohuatia hoki papatipu roa rawa. Ki te mahi i tenei, tangohia te huka ki te whānuitanga taua rite te hua katoa i mua i slicing. Na ka whakakiia reira ki te wai i te tere o te 1 oti karaihe ia 1 kg o te whakauru korakora. kawea Wai ki te whewhe, a tunu mō te 1-2 meneti ki te tareka tino te matūriki pai. tango aporo te otinga rēmana, kia tatau i roto i te colander. mongamonga Obsushennye ringihia i tirikara wera, ka hoatu ki runga ki te ahi. Ata whakaoho, tunu he rota o 5-7 meneti, me te tonu ringihia ki oko. ipu koata, rawa āta faaineine i. Me ratou ki kia oneone ki runga i te wai tukanga ranei kohua, whakatakoto hoki painaina i roto i te oumu ngaruiti ranei. Ko reira e minaminatia ki te ringihia oko tāmi wera, me te kati i te taupoki rino pono. Na ka tahuri te workpiece porohurihia, ka te roropi.

Ko te tikanga me pehea ki te tunu tāmi "Amber" aporo i roto i te maha o ngā wāhanga

Whakapaia te hua, tapahia ratou ki nga wahi iti, e kore e pahore. Na ka ringihia e te huka ia e pā ana ki te 1 kg o te aporo o e pā ana ki 750-800 karamu o reka "onepu" (i runga i te āhuatanga hā o te hua rānei). uhi Mass ka waiho ki te infuse mō te 10-12 haora. Ko te tikanga, arata'i whakangungu i roto i te ahiahi, me i te ata tīmata ki te faaineine tāmi "Amber" aporo. Na roto i te record wā wahi tīmata ake te rota o te wai. A tuu i te ipu ki te i runga i te ahi i te taimaha reka, me te kohuatia hoki 5-10 meneti. Tonu whakaturia peka ki te paraharaha etahi taonga, tuku i te ranunga ki te whakamatao i te ahiahi. A tapiti faahou i te tāmi koropupu 2-3 wa ki wā o 10-12 haora. Te urunga whakamutunga kia ranunga korohū tae noa ki te huringa tae ki te parauri te marama - te amipere. Jam, tunua i roto i tenei ara ko ahua ke atu i roto i te tunu o mua, engari ko te tika o tona rokiroki i runga. Wherahia atu te papatipu o oko wera, me te hurihia ake. I muri te meangiti marū kia penapena i roto i te wahi hauhautanga tae noa ki te wa aporo i muri.