Heihei sauteed: tohutao ngā hoki wā katoa

Mahalo kahore tangata i runga i te ao kihai nei e aroha ki te kai ngā goodies me mea whakaahuareka. I te wa ano, kai enei atu ranei hua, katoa o tatou mahara e kia puta te whakamahi nui o ratou i roto i te ahua, a tae noa hauora. Na reira, ki te whakaiti i te tūponotanga o toka anō, tamata tatou ki te whiriwhiri i te marama, iti-pūngoi me kai hauora. Hei tauira, he pūtau o te heihei, i hoki tonu te maere reka, me te tōtika.

āhuatanga rihi

haere mai te reira ki a tatou i France. Te riroraa i aroha o te kai tōtika tika, e whai ana i nga wa katoa nga Parisians ki te whai i te hua te nuinga o kai. Na reira, ko te pūtau o te heihei - he kōwhiringa pai mo te hunga e e wehi ki te tiki pai, engari e hiahia ana te reira ki te makona tona matekai, a ka whiwhi i te nuinga o huaora me ngā ōpapa.

Ka rite ki te nui rite kia tangi reira ke, engari tenei rihi - te kai nohopuku French pera-ka karanga, e te tino tika e kore e kino, rite aua kuri taua American wera tunua rīwai ranei. Food kai nohopuku i huaina reira anake te mea o te tere ki i mahi te hostess he rihi rite i runga i te tepu. Tikanga, te wā wā i tapahi ake nga kai, me te whakaaturanga e pā ana ki te hawhe te haora.

Ko te hanganga o te goodies taea ngā kai ranei ika, huawhenua, te tīhi me te otaota. Ko te kupu "pūtau" ahu i te tahu i, i iritihia i te tikanga French "peke". Ko te mea, ko te e te wāhanga kai i roto i te tunu kai chef tonu ka whiua i roto i te skillet. I te wa ano arai e kore e taea e te scapula e, a ka tīmata ake nga huawhenua wai, a kore e te rihi hei pera pai.

Sauteed heihei ki eggplant

tahuri te rihi oti i roto i te tino tikanga mateoha i, rite tona huawhenua papura wāhanga he Nireaha ki te mua-te parai i roto i te rürü i te paraoa ranei. Taua sauteed tunu heihei , ko te tino ngāwari, me te whakatika i nga wahine, e kore whakama ki te tono mo te tina whare manuhiri mai ranei i te rōpū tina. Katoa e hiahia ana koe ko te uma heihei, eggplant, tōmato, zucchini me cloves karika (katoa i roto i te 2 nga wahi).

Hei timata ki tapahia heihei ki poraka, te toe kai - poro. Karika, mirimiri i runga i te grater. Eggplant haurangi hoki te hawhe haora i roto i te wai - kia kia taea ki te tango i te kawa, i te mea tūturu i roto i te huawhenua. I tenei wa i roto i te paraipanatia rewa te bit pata, kōrori te riki me te karika. Tāpiri heihei. A, no te mea kua kitea te kai tetahi kirinuku koura, kouna tōmato me zucchini. Na, i roto i te paraharaha motuhake kōrori te eggplant i roto i te rürü i, ka tāpiri ratou ki te pūtau. Whakakiia rihi he nui iti o te hupa, te tote me te pepa ki te reka o me te korohū i raro i te taupoki, wā wiri nga tirotiro o nga rihi. mahi matou wera.

Ki te oriwa me te tīhi

whiwhi te pūtau taua te i te heihei reka, me te kanapa. Ki te hanga tika i te reira ki te hoko oriwa, riri te. Tāpiri seasonings tūpato tūtohu, kia rite ki ngā hua kua totea i roto i nga kai. Me: he hawhe heihei, he katohia mai o Rosemary, he torutoru cloves o karika. pēke hoki oriwa, tōmato i roto i te tote (500 mL), tetahi tīhi ngohengohe tīhi (200 g) ranei, mīti hupa (250 ml).

Kei te tapahia te kai ki nga wahi iti. I roto i te paraharaha 50 g rewa te pata me te tāpiri taua Rosemary. A, no te e hoatu i te peka hā, hoatu i roto i te ipu, e rua rau kokoru me te karika waruwaru. Na āta horapa te heihei, me te kōrori reira tae noa ki te hawhe. O te tōmato i roto i te Pūhanumi hanga te whakapiri maeneene me te riringi tenei ma wai. Tāpiri ki te tahu i hupa reka me mea kakara. A, no te he reira tata rite, tāpiri tatou nga oriwa katoa, me te tiihi, tapaono. Te rihi oti, tika rite taea te whangai i tetahi atu pūtau o te heihei ki te rihi taha: rimurapa rīwai ranei.

tunu waina

Ko te noa tenei pūtau i huawhenua ki heihei. Hāunga i tetahi: whakawhetai ki te waina, me te curried reka te whiwhi reira, a ka homai te kawatanga i te rangona e papaki ana. I mua i te tunu tukanga tōkena taua wāhanga: uma heihei, pepa taemaha (kotahi wahi o whero, kōwhai, me te matomato), tōmato, riki kakau, ngā seasonings. Ka Me hoki koe i te tīpune o te curry me tetahi punetēpu o te waina: ko reira pai ki te he reira he ma āhua-reka.

tapahia Meat me te pepa ki mongamonga rite, riki - mowhiti kikokore. tōmato Obdaom ki te wai kohua, a nekehia atu i te kiri, tapatapahia rawatia te tōmato ki nga wahi iti. I te tīmatanga, i roto i te paraipanatia kōrori i te manu, a ka tāpiri i te rīki, tōmato me te pepa. Ringihia te waina. A, no te mea kua mimiti te wai te taikaha, te wa ki te he nui iti o te pani tōmato, me te hupa, seasonings me kakara rihi. Korohū kia tino tunua. Ko te tino roa a'ei ki raihi ma rimurapa ranei tenei pūtau. Ka taea e koe te kai, me te rite te rihi motuhake, whakatakotoria ana ki roto i te mau papaa parau wahi iti.

Sauteed Heihei ki te harore

He reka, me te tino reka te rihi. Ki te hiahia koe ki te whakakōpeka ratou whare hoko i te toa 500 karamu heihei, 200 karamu o te harore ma, e wha nga tōmato. Me hoki kia te paraoa kīhini hupa rite, pani tōmato, riki, te pāhiri, pepa, me te tote. tapahia Bird ki poraka, whakataka atu i roto i te paraoa me te parai i roto i te pata. I roto i te ipu motuhake faaineine i te harore, tapahia ki poro.

aniana tapatapahi rawa me tōmato tāpiri ki te paraharaha ki te heihei. He iti hoatu i roto i, kia uru ratou pani tōmato, me te hupa: kia hipokina ai te kai tino. horapa Top parai harore me te korohū hoki e pā ana ki te 20 meneti noa mahi. I mua i te taviniraa, tauhiuhia ki te pāhiri.

Momo o te tahu i heihei huinga. Ka taea e koe te tāpiri i ētahi atu huawhenua e rite koutou: broccoli, kamokamo, kāreti. Ki te rihi rite te huinga tino o kōkihi, pī matomato me ātitioka. I roto i tetahi take, tei te hua whakamutunga i runga i tou whakaaro, me ngā pūkenga tunu. Bon appetit!