Heihei Kiev: te tunu matarohia, me te tunu kai technique

Ko tētahi o nga rihi tino reka rite i heihei - tino heihei Kiev. Tenei crispy, flavorful me te monamona mīharo. Āpiti atu ki te "Kiev" keke ko reira te faka'ilonga o te whakapaipai Ukrainian. Na ko wai i maoa tuatahi heihei Kiev? ka haere mai te tohutaka matarohia ki Russia i roto i te kingitanga o Catherine II. Ko reira ka i tonoa maha kaitao Russian ki France ki te ako toi tunu. Na, ko te tunu o te French "de Kotlet ka" whakahaunga Nicolas Appert i Russia. I te tīmatanga, e rite enei pākī anake mo nga taata kingi, engari i roto i te 1912 i tukua hoki ratou ki karapu nga kaihokohoko 'i huaina "Novomikhailovsky". I roto i Kiev, i ratou i muri noa i te revolution, engari whānui e whakamahia ana i roto i te 1947. Ko reira ka e ka e ratou te ingoa o tenei ra - "Heihei Kiev". te whakaaro te tohutaka matarohia te whakamahi o te heihei anake uma svezhezarezannyh, engari i tenei ra kua pehia te tunu mo tenei rihi maha huringa. Ki te aroaro o e puru nga pākī ki te pata anake me otaota, i roto i to'ue o tenei ra rite te whakakī mā te whakamahi i te tīhi, harore, rota o kakara, me te pera i runga i D..

Heihei Kiev, whakahaunga puāwaitanga (mō te 4)

- e rua uma heihei (ki te wheua humeral);

- pata - 80 g;

- Hua - 3 RW;.

- Baton pēpi - 1 st;.

- breading - 3-4 punetēpu;

- Kakara: te pepa pango, me te tote;

- te pāhiri me te pi - 2 peka;

- te hinu huawhenua mo te paraipanatia.

He aha te mea i roto i tenei rihi tunu tikanga?

"Chicken Kiev": taahiraa i te aratohu taahiraa

wehea 1. ia uma ki 2 haurua, maioro, te tote me te pepa.

2. Oil te paku tamaruhia, he mea patu ki te otaota tapatapahi rawa, i whai ahua ai te 4 puku. Takoto i ratou i runga i te paraharaha hanga rite ki piri kiriata me hoatu ki roto ki te pouaka tio.

3. I muri kua whakapakeke te hinu, hoatu ana e ia ki runga ki te awhi pakaru-atu, pukapuka ki hurihia a hoatu ratou i roto i te pouaka tio.

4. I roto i te peihana, whiua hua. toua Dip heihei i roto i ngā rārangi hua, me te ka ki kongakonga, ano i roto i te hua manu, ka i roto i te rürü i, iti pēhi tou ringa, auaha i te waewae heihei.

5. cutlets te parai i roto i te hinu huawhenua mo e pā ana ki 12 meneti. Here me te heihei rite Kiev. Ko te tohutaka matarohia te iti rerekē i te hakari. A ko reira uaua ki te mea, pahua te rihi e kore ranei. Ētahi noho pono ki te tunu tawhito, engari rite maha iwi pākī ki te tīhi me te mushroom whakakī. He nui ake te faaamuraa, me te reka ratou.

Heihei Kiev. He tunu matarohia ki etahi whakarerekētanga

Products 4 cutlets:

- u heihei - 2 RW;.

- tīhi "Viola" ranei "Hochland" - 1 mōkihi;

- pata - 50 g;

- mushroom kēne (katoa) - 5-6 RW;.

- mea kakara mo harore tote, te pepa pango;

- Baton chippings me te rürü i minita whenua;

- Hua - 3 RW.

ako

Awhi tukatuka i te ara ano e rite ana i roto i te tunu o mua. Here kia hoatu te aronga i runga i te hanga o paparanga. Ki te mahi i tenei, i roto i te kōrori peihana iti Me i te tīhi pai, me te pata iti rewa. Tāpiri harore tapaono, mea kakara, me te kakara o tenei puranga ki te hanga i kapia te rahi o te maihao iti. Whakamaharatia ratou i roto i te pouaka tio. Na ka mahi nga mea katoa kia rite ki whakaekea te i roto i te tunu matarohia. Ka rite ki te hua, ki runga ki te tepu, ka whai koe i te cutlet crispy nui ki whakakī reka, me te reka mīharo.