Ham tunua o te poaka

Na roto ratou tikanga ko ahau he kaipūkaha tukanga mo te tukatuka o ngā hua ahuwhenua. I roto i te whānui, kei te nuinga e pā ana te mahi ki te kai, te waiu, hua hua me te mea katoa e pā ana e ki te ahuwhenua. Nā ki toku tikanga, ka anga ahau ki te matau i te kai, rawa kai. tino miharo noa ki te ako e te taua poaka tunua ahau. Huri i te reira i roto i taua he reira he rihi kai e taea te rite rawa i te kāinga. Burzenin Ko te wahi o awhi kai tini whakarehu ki kakara, me tunua i roto i te oumu. Tümanako te hanga ham i te tinana myelinated motuhake tinana ranei. Ko te tikanga whakamahi ratou ham poaka (te wāhi i waenganui i te sacrum me te pūkaka), rite reira te nuinga o penupenu. Na i tenei ra ka whai tatou poaka i tunua. Ka tamata ahau rite nui rite anaanaraa e taea, me te whakaahua i atu te tukanga katoa o te faaineineraa o tenei kai.

Hoki te faaineineraa e ti'a ia tatou 1.5 manokaramu o poaka penupenu, 8 cloves o karika, pepa pango, mayonnaise, te pua, me te tote iti ki te pangia e. Me kï reira e te faaineineraa o te poaka e poaka he wa roa no te mea kia pūkarakara te kai tika i mua i te tunu. Whakapaia karika wai whakapūkara haere i roto i te grater pai, tauhiuhia ki te tote, te pepa, me te whakauru. kia te kai kia whakatotoka ana, na ko te poaka, ki te mea kua whakatotoka koe - tatari hoki ki te haere tino reira. Na ka tango i te vahi hohonu i roto i te kai, ki te hiahiatia. I tua atu, i roto i enei vahi whakapanga karika me pepa whakakotahitanga, e whai ake promazyvayut wahi katoa o te kai. I roto i tenei ahua, waiho tatou i te kai i runga i te katoa te po, na ko reira pai ki te kia tukinotia me reka.

Te ata i muri mai, te faaineine mayonnaise ranu: tangohia 100 ml o mayonnaise, he tīpune rite pua nani, ranunga katoa ka pani ki te wahi o te kai i runga i taha katoa. Ka kia tunua tunutunu ham o poaka mo te wa roa, na kia manawanui. oumu waikōhua, ki te 300 ° C me te tunu mo te hawhe haora. Na, me heke te pāmahana ki te 200 ° C, ka tunu hoki hawhe tetahi haora. He pai ki te mahi i runga i te tepu ki te rihi taha taua kai, engari aroha aku tamariki reira reira na. Ko te tikanga, tunua poaka hokona i roto i tata katoa toa makete, engari e kore e he reira rite reka rite te whare, whakapono ki ahau.

E te ara, i te poaka ki te kia kore reka anake akoranga matua, engari ano hoki te tuatahi. Recipe ngā toku hoa, ka haere ia ki whakamutunga raumati Caucasus maunga, i reira e noho ana i roto i te utuafare i reira i whakaako ia ki te tunu shulyum. Ko te taonga taua hupa, faaineine ia te reme kai. Engari ka taka e matou poaka shulyum, reme hoki i roto i to tatou rohe onge.

Na, ka hiahia tatou 400 karamu o te poaka ki te wheua (hupa na whiwhi faaamuraa), e rua reo rīwai, beets rahi reo, riki nui, korianara, te tote me te allspice o. I te tuatahi tunu te kai, ka whai i te wa roa tunu - e pā ana ki 3 haora ki te hupa tahuri faaamuraa. Kaua e wareware ki te tote te hupa. Na toku rīwai, ma, me te tapahia ki poraka. Beets hoki toku, tihorea ka tapahia ki poraka iti. tenei takoto katoa i roto i te hupa, tunu tae noa tae noa he ngawari nga beets. Na ka koropiko shinkuem, ka unga i shulyum. hoatu matou Cook tetahi 20 meneti ka he rite te rihi, whakarite i runga i te mau papaa parau, me tauhiuhi ki korianara. I roto i te Caucasus shulyum kai reira ki cilantro. Ko te tino rite ki to tatou hupa, engari tonu te iti rerekē tēnei rihi. A mea ana ratou e he reira pai ki te tunu shulyum i runga i te ahi ki waho. kia tino tamata koe tunu i te reira na te atu te haerenga wa me ngā haerenga ki te noho pō noa timata. I roto i toku whakaaro, ka taea e shulyum te tāpiri i te tahi mau pata, pērā i te witi oat ranei, ka pena ka kia whangaia pai noa te reira. Well, Taka tohutao, reira inaianei tonu ki te hoko kai, me te kohikohi i roto i te pakanga. appetit Bon me okiokinga pai ki a koutou!