Cooking to'ue ki kāpeti me te kai: tohutao tino reka

Ki te he hōhā ki te pākī mua koe, ka taea e tino koe etahi o ratou ngao, tāpiri ki te kai o tetahi huawhenua. Kua whiwhi te angitu te nuinga o cutlets ki kāpeti me te kai. Nā ki te taua tua ohorere, i whiwhi ai ratou he Koinei ngohengohe me te ngawari.

pākī reka

He maha ngā huarahi ki te tunu a ratou. Ko te reka tino, i roto i te whakaaro o ngā tohunga, haere cutlets ki kāpeti me te kai mōrohe, he taahiraa i te taahiraa tohutao e whakaaro tatou i konei.

1. Head kāpeti taimaha i roto i kirokaramu rite miro rite paku taea, prisalivaem me ringa mingimingi. ringihia te wai hua te.
2. He rua o aniana tapatapahi rawa, ka uru ki te kāpeti.
3. Apititia kirokaramu mōrohe kai; Kei te pokepokea papatipu, he reira ringa e minaminatia.
4. Whakamōhio rua hua, te tote, mea kakara, te pepa, me te mīti mōrohe pokepokea ano.
5. cutlets whakarewa, paneer ki te paraoa, me te tuku iho pahuhu.

Mea katoa! Karanga i runga i cutlets utuafare ki kāpeti me te kai, engari e kore e mea ki ta te ngaro. E kore tetahi e mate'i he aha e ratou pera reka, me te ngawari.

cutlets Meat ki kāpeti

Hoki tenei tohutaka, e pupu me romia roto i te hauwhā o te haora 200 karamu o te kāpeti tapatapahi (te taua kāpeti katoa). Ki te whiwhi cutlets kai nui ki te kāpeti, he pauna o te mīti (i roto i te wā tino - mīti taitamariki) i te pakiaka haere i roto i te mīhini kai, i konatunatua ki te kāpeti, hua manu, me te punetēpu o te pāhiri tapatapahi. A he maha muri podsalivaniya pokepokea papatipu, i whai ahua ai i reira nga pati, e whakaaturia i runga i te puka te hinu, me te hoatu i roto i te oumu whakaritea ki 160 nekehanga. Tekau meneti i muri mai, ka whai ratou ki te tahuri ka hoki ki te wahi. I muri mai i te wā taua taea te nekehia atu e ratou. Ēnei mītipōro ki kāpeti me te kai e tino i roto i te rangi ki te rihi taha hiato - hei tauira, ki te huamata, engari ano hoki penupenu noa e kore e pahua ia ratou.

kōwhiringa heihei

e kore e rerekē rawa i ratou, me ngā hua i hanga i te poaka mīti ranei - i te iti rawa i roto i ngā o te faaineineraa. Hei hanga i te pati heihei o te kai mōrohe me te kāpeti, he pauna o te kai heihei he whenua, whakakiia ake te riki tapatapahi rawa, me te pahuhu, ka ngā te papatipu katoa te ki tapatapahi, kāpeti tote a tauia atu (hoki te hawhe te kirokaramu). Naleplennye cutlets iti i roto i te paraoa paneer. Breaded minaminatia - ka riro atu taratara, engari ka taea e hinga motu ke iti. Ehara i tushuytes. Ka taea e hau tahuri dampish - he reira i rawe ki ki te heihei. Ki te kore koe e tango i te wa ki te pore pati o te kai mōrohe me te kāpeti ka mārō, maheni, me te ataahua tahuri.

Engari o white - tae

Mai ka whai reira ki te mahi i te iti rerekē atu i te kotahi tuku iho. 300 karamu o te kareparāoa kia wāwāhitanga ki kochanchiki motuhake, a tahi me te riki, me te rua cloves karika i roto i te pyurirovat Pūhanumi. Tahuri kai i roto i mōrohe rite ki te tango 150 karamu ranei. He aha te momo o te kai ki te tango - te whakatau ko koutou. Kei te peia te reira i roto i te hua manu, tāpiri pepa me te tote - ano, i to koutou ngarahu pai. I muri pokepoke tapiritia paräoa i roto i te tawerewere oat kawhe mīhini (2 koko nui ki te kiriata) semolina tikanga ranei. Nā ki taua tāpiritanga ka waiho atu mātotoru cutlets ki kāpeti me te kai, me te kore e hinga te wahi motu ke. Ka taea te tāpiri ratou mo te rongo me te kakara otaota - Pātira me pi, hei tauira. Ko reira taa'eraa e taua cutlets pai ake parai i raro i te taupoki - na e ratou ake fluffy me te ngawari. Engari o toasting taea te tunu ratou i roto i te kōhua rua, engari e kore e ka mahara parauri koura.

E ai ki tenei tohutaka, me pera te tiki i te rahi to'ue nui ki sauerkraut me te kai, engari tae noa tastier e ratou ki te ranu i hanga i rua punetēpu o papawiti penupenu tōmato tūturu o te pi hou, te tote me te mea kakara tino.

atu tohutohu

Hanga i runga i tetahi o enei tohutao mō keke o kai mōrohe me te kāpeti e taea hohoro kōrori i roto i te skillet, a "kawea ki te ngakau" ratou kua i roto i te oumu, whakamakuku tōmato kirīmi ranei ranu. ka tango te reira i te torutoru noa meneti.

He maha kaitao tautohe e he nui tastier me juicier te pākī, ki te hoatu i te hawhe riki i roto i te hau hou, me te hawhe mua parai-i roto i te hinu huawhenua.

Ano, kei te tohutohu he maha nui o keke, ki te whakakotahi rerekē cutlets kai - hei tauira, te heihei me te mīti poaka ranei. Ka taea te whakakapi heihei mo te korukoru, engari te mea matua i he hawhe kai i wha-waewae me te hawhe - manu. Whakamātauria reira ka whakatau he aha koutou rite pai.