Capelin parai - ohie, me te monamona

He rihi e kua riro tohu o te wā, hoatu hāraunga tonu o te wā, me veteki ki etahi ngā. Tenei rihi o te mua, te rōpū. Na reka ki mahara te reka me te mohio e kei koutou tonu taitamariki, me te whai koutou mea katoa i roto i te mua. Mai i enei rihi tamaua pouri me te hari i te wa ano. Capelin parai kore --eto te tuaukiuki o te mua, ko te hononga i waenganui i whakatupuranga rihi.

Te tangata e matau e ika kei moni tiketike o te pūmua, me te kore he iho ki te kai uara kai tōtika, me ētahi wā noa e taea te reira, e tika ana ki te digestibility tere, me te ngāwari o ona pūmua. Ko reira taonga i roto i te waikawa ngako kukū, e he painga mo to tatou tinana, me te whakahaere i te takanga o maha tukanga faufaa. Huaora A, D, rōpū B, he maha moroiti me macroelements (konutawa, köwhai, selenium, ūkuikui, konupūmā), faufaa waikawa amino. Capelin whānau hongi hoki normalizes taumata huka toto, e whakamārama te aroaro whakahauanga o reira i roto i to tatou kai, a rawa hoki te iwi e mate ana i te mate taua, rite te mate huka.

Ika - he kai kai, kia ki te e taimaha koe ki taimaha i te taikaha ranei tika pupuri pai, kia whai taonga i roto i reira to koutou kai. he pai i roto i tetahi ara i te reira: parai, kohuatia, korohū, me te haunga anake o ika he paowa, e tika ana ki te hanganga o ngā matū carcinogenic i roto i te tukanga tunu. Ki ko capelin tunu he angitu, ko reira utu reira ki te ako ki te mua-tīpako. hokona te ika tino noa te tio, na ko reira utu tokanga ki tona ahua. kia waiho te reira i te kore-haka, i waho takahi i te tapatahi o te kiri, i waho te kakai, me te witi, kia kia mārama, me te mangu nga tauira, e tohu ana e te ika tio kotahi. Tirohia te mōhiohio whakaaturia i runga i te tapanga ki te faatura ki te tikanga papa ora me te rokiroki, pānga ki te reka e kore anake o te rihi, engari ano hoki hauora koutou. Fish, rite ētahi atu hua katoa, e kore e tūtohu ana ki te anō-Freeze. Me kawea tukanga hukapapa, i roto i āta, e kore tuku te rongo inamata ki pāmahana teitei, pērā i whakawera i roto i te oumu ngaruiti i raro i te wai wera ranei. kia tango i te hukapapa wahi i te pāmahana o te 4-6 ° C i runga i te papa raro i roto i te pouaka whakamātao. Tenei tukanga e pā ana ki 8-10 haora, na kia tangohia te reira i tiaki i roto i te mua. Capelin Ko te ika e kore e e rapua e evisceration, he reira nui ki te horoi i raro i te wai, me horoi maroke rere. Otiia ki te kahore e koe mangere rawa ki te horoi i te reira, ka, i roto i te puka oti, e kore e pangia e te reira kawa. A horoi i te reira tino māmā: haea atu te upoko, me te wahia te reira i roto. No te faaineine i te rihi rite capelin parai, te kai e whai ake nei: capelin tio - 600-800 karamu paraoa - 150 karamu, 100-150 karamu hinu huawhenua, te tote. e kore te mea he tukanga uaua Cooking, engari i reira e te tahi mau tinihanga i roto i tenei rihi unpretentious. Me pēhea te ki te kōrori capelin reka? Ki te mahi i tenei, me reira ki te kia i runga i ngā taha e rua ki te tote, me te tauhiuhi ki te paraoa. I te wera nui tāmahana paraharaha ki te matotoru (he pai rino), tāpiri hinu huawhenua - 30 karamu. Ki te rūrūtia wai i roto i taua hinu kia rorerore reira, ka hanga paratī. I roto i te ngako te parai, ka horahia te apa o te capelin. Fry runga i te wera nui mō te 3-5 meneti ia taha, hipokina te paraharaha, e kore e hipokina. Anake i raro i enei tikanga tunu capelin parai kore e hinga te wahi motu ke. I roto i te tahi atu paraharaha parai i roto i nga mowhiti hinu tapatapahi huawhenua riki tae noa ki parauri koura. I muri i te katinga parai puranga katoa o te ika he korukoru reira ki te āhua ki te karapiti, me tāpiri 200 karamu o te kirīmi (i te iti rawa 20% e kore capelin ki nui tamărûhia), tauhiuhia mea kakara, me te riki parai, hoatu i runga i te ahi tae noa te kirīmi tīmata ki te kohuatia, a i muri i tahuri atu te ahi a ka whakamamaetia mo te meneti torutoru. Parai capelin ki te pata mahi runga wera mō te whakapaipai tauhiuhia te kumine tapatapahi rawa, a rite taea he ngaohi e i roto i tetahi puka rīwai, raihi ranei pīni whero, me te huamata huawhenua.