Braised poaka ki tōmato, me te riki: tohutao Best

No te faaineine i te kohuatia , whiriwhiri maha ngaahi uaifi tauhi tika poaka. Ko te reka atu me te ngawari atu i mīti tenei rihi, haunga tika maitai ki huawhenua. Kei te kē whangai ake tangata katoa e he tahua maheni me te hiahia ki te ngana te tahi mea hou, me te ngā, kia mohio ki te oaoa i te poaka braised ki tōmato, me te riki. whakahere tatou i te kōwhiringa o e toru o te tohutaka pai o te faaineineraa o tenei rihi.

Poaka kohuatia ki tōmato: tunu

Ko mīharo te miramira o tenei rihi ranu reka, me te reka, kai ngawari e rewa ana i roto i to koutou mangai. Na, braised poaka tunua ki tōmato me te riki i roto i tenei tohutaka te rawa noa. Ko te mea matua - piri ki te raupapa katoa o ngā mahi.

1. pokohiwi poaka (2 kg), tapahia ki mongamonga nui, horoi me te maroke tauera. ranunga kai pae kupenga o te tote me te pepa.
2. te hinu Heat huawhenua i roto i te frypot (30 mL) me poro parai poaka runga tae noa ki parauri koura, a ka hoatu ki a ratou i runga i te rihi.
3. I roto i te taua peihana, te wahi i te kai parai, tāpiri huawhenua tapatapahi (riki, kāreti, herewi). 5 meneti ki parauri.
4. Tāpiri ki te huawhenua parai karika. Tahu i te reira mo te 2 meneti, a ka tomo i te puree tōmato. Ki te hanga i te reira, Blanch 2 tōmato, tango i te kiri runga, tapahia ratou, tango i te purapura, ka tapatapahia rawatia te wahi kikokiko ki te awhina o te Pūhanumi. Korohū tahi tae noa taea noatia e Karamere te ranu tae.
5. Tāpiri paraoa ki nga huawhenua (50 g). I muri i tetahi 2 meneti, hoatu ki te ranu waina whero (1 kapu). Uvaria ranunga waenganui ka hoki ki te kai frypot.
6. ka kohuatia poaka i roto i te mīti hupa ranei tetahi, e te tino ringihia te kai ki te rīhi. Tāpiri konei te rau kokoru me te pepa.
7. Korohū te kai i runga i te ahi iti 3:00 raro i te taupoki katia. Na ka ko reira e tika ana ki te whakawhiti ki te rihi te taviniraa a te mahi.

Poaka kohuatia ki aniana, tōmato me te otaota

whakahere tatou ki te tunu i tētahi atu rihi reka. Braised poaka ki tōmato me te riki maoa rawa hohoro. kua tapahia kai mo tenei rihi ki takai kikokore, e e tuatahi parai i roto i te hinu huawhenua, me te ka tineia i roto i te kīnaki tōmato.

Ko te kupu, i muri i browned he kai, he mea e tika ana ki te hūnuku i te rihi, me te hinu ano ki te kopere tuatahi parauri ki te tae Karamere, me te ka tōmato (6 RW.) A 2 cloves karika. Tote me te pepa ki te pangia e. I roto i te tahi atu ipu ngā tahi ¼ wai kapu, Ranu Worcestershire (3 tbsp. Koko), pani tōmato, te honi me te winika (2 punetēpu. Koko). pai nga kai katoa uru, a ka taea e koe te tukua atu te ranu ki te paraharaha ki te kai.

Braised poaka ki tōmato me te riki tunua i runga i te wera iti mō te 1 haora. Na ka kai tauhiuhia greens, rite ki te kia mahi ki raihi puree potato ranei.

Tatao rara poaka i roto i te multivarka

rara poaka tunua ki te tōmato me te riki, ki kia kore iti reka atu i te kikokiko. Ko te ara tere ki te tinei ratou i roto i multivarka, engari ka taea e koe korohū i te kai, me te i runga i te ngangau i runga i te wera iti.

rara Tuatahi (1.5 kg) e tika ana ki te horoi, maroke, te tote me te pepa i runga i taha katoa. Na e hiahia ana ratou ki te kōrori tae noa ki e hōu. Ki te mahi i tenei, i runga i te tauira Multivarki, aratau tīpako "Meat", "Hot" ranei "tunu" rānei. I muri i taua, ngā tapa te kapu ki te tāpiri i te riki me te tōmato puree tapatapahi. Ki te tiki i te muri, e hiahia ana koe ki te waha i te huri, me te ka hurihia he i roto i te tōmato hou tatari (3 RW.). Runga ake i te wai i roto i te peihana o te pūrere kia e reira tino hipokina te kai. Katia multivarku me te tāuta "tinei" aratau mō te 3 haora. I muri i te wa i whakaritea, ki te rihi ano ki te tote me te pepa pangia e.