Wai mō te ringihia. Te faaineineraa o te wai whakapūkara mō te ringihia

Wai whakapūkara mō te whakakī kia ngā hua rawa rerekē. A tei katoa he huinga o etahi kai i runga i te mea e mahi koe ähua. I roto i tenei tuhinga, faaoti matou ki te tapaea koe i te torutoru tohutao. Mā te ratou, ka e taea ki te tunu harore marinated, kāpeti me te tahi atu huawhenua koutou.

wai whakapūkara Classic mō te ringihia

He pono whanga ana ia o tatou i roto i toku tamarikitanga, i rite o matou whaea me kuia hauhaketia PICKLES kāinga mo te hotoke. Kia mahara ki te hā e tika whakapaho huri noa te whare, ka i roto i te kōhua nui kohuatia te tote? Hei hanga i te reira koutou ake, me te tono mō te kati o huawhenua, kia kia hiahiatia tatou wae pērā i:

• wai tātari mania;
• tote reo-rahi;
• huka-pai onepu;
• winika.

Rawa te kōwhiringa o kai

Whakaatu wai whakapūkara matarohia mō te whakarewanga, e kore matou e whakapūtā te nui etahi o kai. I muri i te katoa, he mea takitahi hoki ia workpiece. Hei tauira, mō ngā tōmato pickling, ka hiahia koe ki ētahi huka atu te tote. Otiia i roto i te take o kukama, ko rite katoa te ritenga.

Na, ringihia wai whakapūkara mō huawhenua ngā o te tote, me te huka rewa i roto i te wai mau, me te winika. Me kï reira e kia te wāhanga wewete whakamahia mo te faaineineraa o te tote kia tiakina poke. Ko te aha te mea pai ki te hoko i roto i pōkai kore, he mea pauna. A kia ratou iti, no te mea te tote nui, me te huka mo te wa roa ki te memeha i te wai.

Āhuatanga tunu i runga i te umu

Na me pehea ki te tunu wai whakapūkara matarohia ki te whakaki? rewa kai nuinga i roto i te moni i homai Me i te wai, a ka hoatu nga mea katoa i runga i te wera reo. I te taua kai ko reira e minaminatia ki te whakaoho tonu i te punetēpu.

A, no te te tino memeha te tote, me te huka, e tūtohu kohuatia te tote hua i te wera iti hoki e pā ana ki 10-15 meneti. I roto i tenei wa, ka taea te hanga e te mata iti pahuka i, a i roto i te wai whakapūkara wā puta matūriki pouri e i waenganui i tioata kakara mua.

Hei whiwhi i te makona atu mārama, i muri i kohua te tote me tātaritia i roto i whāriki mātotoru te tabula ranei. I muri te whakaoti i enei kaupae, ki te wai e hiahia ana koe ki te tāpiri winika. Me kï reira e me kawea tenei tukanga i roto i tika i muri wai whakapūkara kohua. Kore, i te reira tika mimiti.

Me pēhea te ki te tono?

Ka rite ki a koutou e taea te kite, e kore e te faaineineraa no te ringihia te wai whakapūkara tango nui te wā. I muri i te tote he rite, Me ratou ki te whakaki i roto i te ipu ki tonu katoa. wai whakapūkara ano te kupu kia rite wera. Ki te tika, i te reira anō-ringihia ki te kohua, ka ringihia ano wera ki oko ki huawhenua.

Hanga he wai whakapūkara mō te ringihia kāpeti

kāpeti î - he reira tino reka, me te paramanawa flavorful i te whakamahi, ko te uaua ki te paopao ki o nei. Ko, kāore, e kore e matau ngaahi uaifi tauhi katoa ki te tunu i te reira. Hei whakatika i tēnei āhuatanga, kua whakaritea e matou ki te korero ki a koutou e pā ana ki te pehea, ki te hanga makona reka mo te paramanawa.

Na, e hiahia ana matou:

• wai inu tātari - 1.5 l;
• aporo winika (ki te tango 9%) - e pā ana ki 200 ml;
• te hinu, parakore huawhenua - e pā ana ki 0.5 kapu;
• tote konutai iti - 4 koko nui;
• onepu-huka reo-rahi - 9 koko nui;
• Loumaile - 8 RW;.
• pepa pango - 10 RW;.
• rōkara kakara - 5 RW.

tikanga o te faaineineraa

Te faaineineraa o te wai ki te kore whakakiia i te tukanga rawa uaua. A i mua i te tīmata koe i te reira, kia āta rahurahu koutou nga huawhenua katoa (kāpeti me kāreti). I muri e hatepea tika nga wāhanga matua, e hiahia ana koe ki te tīmata te whakarite tote. Me whiwhi tēnei te kohua nui tonu i te wai, a ka hoatu ai ki runga ki te ahi, me te kawe i te tirotiro ki te whewhe. I muri iho, me hoatu te wai huka, pango pepa pepa, te tote, kokoru rau me inflorescences rōkara. Hei whāranu kia enei wae rite te roa rite kahore e nga kai nuinga rawa memeha. I muri i taua, ko reira e tika ana ki te tāpiri ki te deodorized hinu, me te korohū i runga i te wera iti hoki e pā ana ki te 10 meneti.

I muri i tenei wa, ringihia ki kia tote winika, a ka waiho i raro ki te filtration inu katoa te whakamahi i te tatari multilayer ranei whāriki.

Me pēhea te ki te whakamahi i?

Kia he rite wai whakapūkara whakarehu, kua hiahiatia reira ki te whakaki i te kāpeti kōripi mua me te kāroti. Waiwai huawhenua i roto i te tote, he mea e minaminatia hoki i te iti rawa i te ra. I tua atu, me whakamate e ratou ki roto ki te pouaka. I muri 3-5 tetahi ra, ka taea te pau humarie reka kāpeti î i roto i te kai.

harore hauhake

kia rite kakara, me te raukikini wai whakapūkara mō te whakakī o harore. I muri i te katoa, anake te ara e whiwhi koe i te paramanawa tino reka e taea e humarie hakari mo te hakari mea hakari.

Na, mo te faaineineraa o te tote, tatou e (e hāngai ana i runga i 500 karamu o harore)

• tote iti - 2 koko kai reka;
• onepu-huka - he koko nui ki te kiriata;
• aporo winika - 50 g;
• kokoru rau - 2 RW;.
• allspice pepa - 5 RW;.
• pepa pango tapatapahi - ½ koko iti;
• whakarehu rōkara - 3 RW;.
• pua nani pini - ½ koko iti.

tikanga o te faaineineraa

Whakapaia te wai whakapūkara ki te harore tūtohutia. Heoi, me horoi ratou, ka kohuatia i roto i te wai ma. I muri i taua, me waiho e koe harore i roto i te colander, waiopeope me te wahi i roto i te paraharaha. Na e hiahia ana ratou ki te ringihia inu ma tātari ano kia reira papaki taupokina te hua.

I muri kohua te wai, ko te mea e tika ana ki te tāpiri huka me te tote. Kohuatia te kai i te meneti torutoru, i hoki e hiahiatia ana e ratou ki te hoatu i te cloves, rau kokoru, pua nani, he pini, te pepa, me te pepa mongamonga. I roto i taua hanganga ko reira e minaminatia ki kohuatia te harore i runga i te wera iti hoki e pā ana ki ¼ haora. I te mutunga kia waiho ratou awa angiangi riringi te winika, ka tango i te wera, me te hoatu i te tirotiro o te paraharaha i runga i nga ipu oneone. pareparenga hurihia, Me ratou ki whakamatao me te tu i te pāmahana rūma mo e pā ana ki 3 ra. Kai harore î minaminatia i roto i 2-3 wiki.

pepa pīkara

Me pēhea te ki te pepa i roto i te wai whakapūkara (makanga)? Ki te mahi i tenei, te whakamahi i ngā hua pērā i:

• wai inu tātari - 1 rita;
• aporo winika (ki te tango 9%) - e pā ana ki 100 ml;
• te hinu huawhenua, parakore - 2 kapu;
• tote konutai iti - 3 koko nui;
• onepu-huka reo-rahi - 7 koko nui;
• Loumaile - 5 nga wahi;.
• pepa pango - 7 RW;.
• cloves kakara - 3 nga wahi.

tukanga o te faaineineraa

Hei pūkarakara te pepa, te whakamahi i te makona hinu. he tika hoki tona faaineineraa ki kohuatia te wai, me te ka tareka te huka me te tote i roto i te reira. Muri ki te inu, ki te tāpiri rau kokoru, rōkara me te pepa pango. Kohuatia te kai mō te 5 meneti, kia waiho ratou ki riringi te hinu, he mea parakore. I muri i tetahi ¼ haora ki te kai e hiahia ana koe ki te tāpiri aporo cider winika.

A, no te taea te whakamahi ahau?

Kia he rite rawa te wai whakapūkara, Me ratou ki riringi te tukinotia, ka whakanohoia i roto i te oneone oko hua. Hurihia kaha, kia mahue ratou mo te wiki torutoru. I te mutunga o tenei wa, ka taea te whakamahi humarie huawhenua mō te kohi tangata.