Tunu mo te ika puru: me pehea ki te tunu? ika puru: he taahiraa i te taahiraa whakaahua tohutao

Tunu mo te ika puru e kore e mohio nga wahine. Hei whakatika i tēnei āhuatanga, ua faaoti matou ki te tapaea koe i te huarahi torutoru ki te whakareri i ngā kai reka me te mateoha i e taea te mahi ki ki te hakari whānau kore anake, engari ano hoki mo te tepu mea hakari.

Puru ika: tohutao ki whakaahua o kai rite

e mohio ana keke Modern rau o ara i runga i ika tunua pēhea te nohopuku, me te reka i roto i te oumu. Na e kua taukei koe enei pūkenga, ka kōrero matou e pā ana ki te pehea, ki te hanga i te kai ohie engari reka mo te whānau katoa.

I mua i te faaineine koe gefilte ika, kia waiho e e taua kai rite:

• carp nui hou - 1 pc;.
• tote iodized, te pepa, me mea kakara reka e kua hangaia mō te ika - tāpiri ki te reka o;
• Lemon - 2/3 o te hua;
• kāreti rahi reo - 1 pc;.
• riki reka - 2 upoko;
• greens, kaua te kumine, me te pāhiri - ki paihere iti;
• te hinu oriwa, parakore - 60 ml;
• mayonnaise ngako - 120 g;
• Potatoes - 3-4 RW. (Kōwhiringa).

ika Teuteu

e kore e tunu puru ika Vauvauhia whakarato mo te tono, no te carp. I muri i te katoa, hei utu e taea e koe te whakamahi i tetahi atu hua (hei tauira, taraute, hāmana, carp, me ētahi atu). Ko te kī ki tenei - whiriwhiri te ika nui, a ko reira watea ki te mea.

Ko te kupu, kia pai horoia te rironga o te carp, horoia o unahi, hatepea atu nga tara me upoko (ki te hiahia koe, ka taea e koe te waiho), a ka tango i nga whekau katoa me te horoi kotahi atu. hiahiatia ana te ika tukinotia te pepa, te tote me te hā ki te wai rēmana korari romia me te hinu oriwa, iti. kia waiho tenei hanganga carp i te pāmahana rūma mō te 30-45 meneti. I roto i tenei wa, pūkarakara pai te ika, ka waiho atu ngohengohe, me te reka.

huawhenua tukatuka

I tua atu i carp, whakarato te tunu mo te whakamahi o ika puru me huawhenua pērā i te kāreti, kōpura potato me te riki. Me enei kai katoa ki te tipitipi ka tapahia ki te tino kikokore poro / mowhiti. I muri iho, kia ratou te hā tote me te mayonnaise, tino whakauru, me te ka (motuhake).

Ko te tukanga o te hanga rihi

whiwhi ika puru (Recipes ki whakaahua o rīhi oti e te aroaro i roto i tenei tuhinga) Kei te pera reka, me te reka e kore e waiho te reira e taea ki te kore tetahi o te mau melo o to outou utuafare. Hoki te tikanga kia tango i tona hanganga, he paraharaha nui, apu tona konumohe tunu i runga i te mea te reira e minaminatia ki te hoatu muri nga poro rïwai, whakaranu mua mayonnaise. I te tihi o huawhenua Me ki te hoatu carp î. kia Next pipiripia kopu o ika taea ki te whakatuwhera a tētahi ki te hoatu i te aniana, te kāreti me otaota hou. Ki roto i te kore i tuwhera te carp maimoatanga wera, tūtohutia wahi hatepea te ki te whakatika toothpicks.

maimoatanga Heat o kai

Ahu ika i roto i te oumu, tunua te tunu o e e whakaaro tatou, i roto i pā ana ki 1 haora. Ko te aroaro e, carp puru ki te huawhenua kia piri takaia i roto i te konumohe tunu. I muri 40 meneti te ika ata tūtohutia whakaatu (kore ai e mate tona tapatahi), a ka tono ki te mata o te kai mata pai semifinished o mayonnaise. I roto i te āhua taua o carp Me ki tunu hoki e pā ana ki 20-24 meneti.

rihi kai tika mō te tina

Na e matau ana koutou he tunu ohie mō te ika puru. Kia te tino maoa te rihi, carp kia āta tango i te konumohe, me te waiho i runga i te paraharaha nui. Ka rite ki te ngaohi ke tūtohutia rerekë karaehe te ki te hoatu rīwai e taea tauhiuhia otaota hou tapatapahi.

he ika te ahu i roto i te Odessa

he tikanga pērā o nui atu uaua atu i te kotahi o mua tunu ika. Heoi, pau reira wa, me te kaha i roto i te mutunga rawa tika. I muri i te katoa, ka haere mai tenei rihi ki te ahuareka oti koutou manuhiri karangatia katoa me melo o te utuafare.

Na, e hiahia ana matou:

• carp hou nui - te taimaha e pā ana ki 2-kg;
• semolina - 2 koko nui;
• hua manu nui - 1 pc;.
• pata - 50 g;
• aniana reka - 4 RW;.
• pepa pango, te tote iodized me otaota kakara - tāpiri ki te reka o;
• pīti iti - 2 RW;.
• hinu oriwa - 70 ml.

tukatuka ika

Me pēhea te ki te tunu "Odessa" ika gefilte? Taahiraa i te taahiraa tohutao ki whakaahua o nga rihi ta e te rangatira o te hanganga o te hakari taua ko te whāwhā tika o te carp. kia pai kia horoia te reira, horoia o unahi me piro me ka ata hatepea atu te upoko (he reira tonu pai ki a tatou). Next e hiahia ana koe ki te tiaki, ka whakamahi i te kiri o te ika. I te wa ano i runga taua mea me noho te nui etahi o te kai. Ki te hiahiatia, e taea te tapahia te awhe me wahi i roto i te tara te whakamahi i kutikuti tunu. Ko ki te mahi e he reira minaminatia kia rite kore ki te tūkino i te tapatahi o te ika.

hau tunu

Kia unuhia te kiri te tahi ki te carp, tango me kia tino ma o te purapura e wātea ana, me te huri paraoa te aho i roto i te Pūhanumi me 2 upoko o aniana reka. I muri hiahia koe ki te tāpiri ki te hua manu mōrohe, semolina, te tote, otaota kakara, tamaruhia pata me te pepa. Uru kai katoa ki te koko, whai koe ki te tiki i te papatipu ōrite, me te tika matotoru.

Teuteu huawhenua

rite "Odessa" gefilte ika te ki te whakamahi o te carp hiriwa e kore anake, engari ano hoki ki te huawhenua pērā i aniana, me beets. Me horoia ratou, tapahia ki kikokore mowhiti / porowhita hā me te tote.

Ko te tukanga o te hanga rihi

I muri kua rite nga wāhanga matua katoa, ka taea e koe te haere tonu tika ki te hanganga o rihi. Ki te mahi i tenei, ki te rongo te kiri ika ki te tote, a ka mau whakanohoia roto maoa katoa te hau. I tua atu e hiahiatia ana ki te tango i te whārangi parahi vystelit tona konumohe mātotoru me te hoatu ½ wahi aniana, me te tomato. I muri i taua, kia kia whakanohoia nga huawhenua carp puru, a ka tāuta i te reira ki te matenga wehea i mua. I te mutunga o te tikanga kia hipokina ki te toe huawhenua nga ika, ringihia te hinu oriwa, he mea parakore, me te piri takai i roto i te konumohe.

maimoatanga Heat i roto i te oumu

Fully i hanga te rihi e hiahia ana koe ki te hoatu i roto i te oumu, preheated ki 180 nekehanga. I roto i tenei ahua ki te ika, ko te reira e minaminatia te tu e pā ana ki te 20 meneti. I muri iho, kia pōturi iho te pāmahana ki te 140 nekehanga, me te tunu rihi mo te hawhe e pā ana ki haora. I muri i tenei wa, me kia tino rite ki te riro ngawari, reka, me te tino reka carp puru.

Me pēhea te ki te whangai i te ika mo te tepu hararei?

kia wera noa ki te tango i te konumohe, me te nehenehe kei i runga i te paraharaha nui, me te flat te rihi oti. Ka taea te whakamahi beets me riki rite te ngaohi. Otiia ki te kahore enei huawhenua e hāngai koutou, he reira whakaaetia ki te whakamahi i te rīwai manusinusi, raihi kohuatia ranei ētahi atu pata. I tua atu ki tenei rihi ko reira e minaminatia ki te tono kukama hou, tōmato me te otaota.

Whaihua tohutohu ngaahi uaifi tauhi

taea e Cook ika gefilte kore anake i roto i te oumu, engari ano hoki, hei tauira, i roto i te kōhua rua. I roto i tenei take, ka waiho atu whai hua, me te iti iho kai te rihi. I tua atu, maha kōrori keke mātanga te ika te ahu i roto i te parai, a ka mahi ki reira ki te tepu ki te ngaohi mateoha, me te reka.