Soup te sauerkraut Recipes - Yum!

A, no te haere mai te reira ki te hupa, kotahi māngai te kanga Russian tuku iho i roto i te wharau ki te hawhe o te whare, he tepu oki nui me te kohua nui o tenei rihi i tona pokapū. hiahia ana ahau ki te tango i te koko rakau, me te tīmata i te kai matau i roto o te kohua. Ae, he rongonui mo tona taketake me te momo tonu kai Russian. A ki tenei ra e kore he moa i roto i Russia i aroha o te momonatanga reka o hupa. A, ki te koutou kua salivating rere, i konei ko te torutoru tohutao, me pehea ki te tunu hupa ki sauerkraut.

Recipe 1.

I runga i te kohua e ono-rita e hiahia ana koe: sauerkraut 900g, 5-6 mea rīwai reo rahi, 3 peppercorns Bulgarian (mo te momo o te tiki ake e rua whero me te kotahi kōwhai), 2 riki, 5 tōmato, 5-7 zubochkov karika (ki te pangia e), 4 tepu. punetēpu o te hinu putirā, pepa pango me te allspice (pī e rua), te tote, rau kokoru.

Hupa o sauerkraut, te tunu o e kua koutou i moe ki te whakatinana, hupa o kai tetahi ki te tua o te kāroti me te katoa maoa te pāhiri pakiaka. A, no te he rite te hupa, tango i te kāreti me te pāhiri, tango i te kai, tapahia ki mongamonga me hoatu hoki ki roto ki te hupa. Ahakoa maoa te hupa te, tango i te sauerkraut, wai heke, minita tapatapahia rawatia reira, hoatu i roto i te paraharaha, a ringihia he iti etahi wai, me te hipoki ki te taupoki, korohū mō te wha tekau meneti. Next, tapatapahia te riki me te pepa tapaono. I roto i te paraharaha motuhake kōrori kopere tuatahi (e toru ki te wha meneti) i roto i te hinu, a ka e he pepa me te riki ki te kōrori-tinei tekau meneti, kahore te taupoki. Clean ka tapahia ki poraka o rīwai. A, no te kāpeti me te riki kohuatia ki pepa, rīwai me te hoatu ratou ki te hupa, tāpiri rau kokoru me te tunu mō te 15 meneti. Ka rite ki te roa rite te tunu hupa, parai i roto i te paraharaha i runga i te kiri tihorea me tapatapahi rawa tōmato me te karika pai-tapahia. tōmato pahuhu me te karika tāpiri ki te kohua, hoatu te pī ki pepa, te tote, me te tunu mo tetahi 10-15 meneti. I muri tahuri atu te wera, e hiahia ana koe ki te hoatu i te iti hupa māhī kāpeti. Mahi atu ki kirīmi kawa, me te taro mangu.

Ko te sauerkraut hupa reka Here.

Recipe 2.

Tenei hupa kore anake kāpeti, engari ano hoki ki te harore, mushroom kia hiahia koe ki te faaineine i roto i mua. A mo te koropupu katoa te faaineine: sauerkraut 800g, 50g tetahi harore maroke, 100 karamu o te kāroti, riki, me te pani tōmato, te pāhiri, 20g paraoa 50grammov o te pata me te kirīmi, ngako, otaota pi te pāhiri ranei, te tote.

Koromeke i roto i te harore, ka waiwai ratou mo te 10 meneti i roto i te wai matao. I muri i tenei wa, horoi i te harore me te waiwai i roto i te wai toutou, engari i 4 haora. I muri 4 chasa tango harore i te wai, me te horoi. ki te kia te takai ki ngā papa maha te wai i roto i i i haurangi ratou, riaka roto i cheesecloth,. Kei te hoatu harore horoia i roto i te wai tātari, ka hoatu ki te kohua i tae noa ki kāwanatanga rite. tango harore paiherea te wai (ano te wai e kore e ringihia), tapahia ki mongamonga iti me parai i roto i te pata. Na te kāpeti. Tino horoi i te reira, pēhia me tapatapahi, kohuatia i roto i te pata, te whakaoho ia wā. I roto i te rua o nga paraharaha, rewa te ngako, me te, te whakaoho tonu, ringihia te paraoa, me te ki te kōrori ai kia timata te tae ki te huri i. Next i honoa taua iti i te wai iti, whakaoho tonu ki te karo i kapia, a he whakauru katoa tae noa ki te maheni. kāreti melenko mua-tihorea me tapatapahi me te riki, tapatapahi pakiaka te pāhiri me te pani tōmato ki te hoatu i roto i te paraharaha ki te ngako, me te tote iti, me parai. Na tango i te kohua nui, wherahia ana e ia braised sauerkraut me whakakiia o te wai i roto i nei te harore tunua. hoatu tenei hoki ratou harore e kua browned kua ka tatari mo te mahi atu. Hoatu te paraharaha i runga i te ahi, me te kawe i te tirotiro ki te whewhe. Na ka tāpiri ki reira te mea i browned i te rua o nga paraharaha, hoatu ano kāpeti hupa ki te kohuatia, tahuri atu, a ka tohe te meneti torutoru. Kakahu ki kirīmi kawa, tauhiuhia ki te kumine te pāhiri ranei, me te mahi.

Pea ka whakatau te tangata e te hupa o sauerkraut - e kore e tunu uaua rawa, engari koutou kia pai ka mea katoa te hunga tamata koutou hanga tunu kotahi te reo i roto i taua e kore e te hupa kāpeti atu reka i roto i te ao te tīariari?