Traditional tohutaka humu me te taro pita matotoru

I roto i te kīhini o ia whenua i reira ko te maha nui o tohutao rerekē, me te tino reka. I teie mahana, te whakawhetai ki te Ipurangi, ka taea e kitea e koe i te whānuitanga o ngā rīhi tuku iho, me te rerekē, me te, tino nui, tamata ki te tunu a ratou i te kāinga. Fish, kai, huawhenua, tunu ki aniana matomato me te ake - i tenei katoa ki te faaineineraa tika e taea e te whakapaipai mo tetahi tepu.

humu
rihi Interesting ki kahore he ingoa iti iho ngā. Humu tunu riro te aroaro o te tokomaha o kai, tae atu ki te wahi matua e nohoia e te pīni. Ko nui hoki paramanawa, me e tika ana ki te meka e no ki te kāwai o te paraoa hiroki taea te rite i roto i te pou. I roto i te kai tino rerekē ka hiahia 1.5 kapu o tikipī, pepa cayenne me te whakapiri hēhami. Ko te toe wae i roto i te whare i tetahi hostess - te karika, rēmana wai, te pāhiri, te tote me te hinu oriwa.

kia pai kia horoia tikipī, maroke me horoia i mua i humu tunu. atu kōrero Recipe whakapanga tuwhera tikipī i roto i te peihana. Ko tōna ki te wai matao, ka kawea ki kohua, me te mau hoki te 15 meneti, ka nekehia atu me heke te wai. ringihia ano Chickpea wai te pure te ka ringihia hawhe tote tīpune. Na haere tonu ki te kohuatia tae noa tamarûraa, i.e. 1.5 -2 haora. te reira pai ki te kore koutou e pa ki te tātai i te nui e tika ana o te wai, e taea te tāpiri i te reira i roto i tunu.

karanga tae noa tunu chickpea humu tunua mō te ringihia faaineineraa. Hoki ia, kawea te karika (2-3 cloves) i roto i roto i te pēhi miria ranei i runga i te grater pai, a ka whakawhitia ki te pūtukatuka, e tāpiri hoki whakapiri hēhami (tata te karaihe tonu) me te hawhe te karaihe o te wai rēmana korari romia. konatunatua tenei katoa e tae noa te puranga ōrite ma. Te kōwhiri, te whakamahi i te pūtukatuka, he reira taea ki te whakakapi i te Pūhanumi. Ki te ranunga hua hanga i runga ki te karaihe o te wai, me te whakaohokia ano.

A, no te e tonu tikipī tunua ki te tunu humu. titau Tunu wehenga o te wai me te chickpea, i te pupuri wae e rua. E tapiritia tikipī ki te peihana ki te ranunga karika me te uru ano. hanga ōritetanga te reka, memeha, ka taea e koe te whakamahi i te toenga o te tikipī kohuatia i raro i te wai. Ko te ranunga hua tona tote wā ka haaati ake rēmana wai. mahi te rihi te ki otaota hou tapatapahi me te hinu oriwa,

pita
Ko tētahi atu rihi tuku iho, kitea nei i roto i wera huri noa i te ao. I runga i nga whata o toa i kitea taro kikokore, me te matotoru pita. Ko te tohutaka o te muri, ko te tino māmā, engari mau e kore te mea te reira pita taro, a tuku iho taro Uzbek. hua katoa te tikanga i roto i nga whare: tote, te huka, te rewena, paraoa me te pata.

Whakapaia noa pokepoke rewenakore: Whāranu te tote, te huka me te tea koko o te rewena. ringihia te ranunga i te karaihe o te wai mahana, ka whakaohokia e ano. Tāpiri paraoa, kawea te pokepoke noa matotoru, me te waiho ki te whakatika hoki 1.5-2 haora.

horahia te pokepoke hua kei runga i te raro o te paraharaha, hipoki reira ki te konumohe mua kai. ringa i muri mai i whai ahua ai te keke, e kore wareware ki te hanga i te torutoru rua i runga i tona mata. E tauhiuhia keke Top pania ki te hinu ki te purapura hēhami a i te pakeke mō te hawhe tetahi haora, a ka tono tangata ki te preheated 190 C oumu, uhi i te taupoki paraharaha. parauri Golden - he tohu e te mea rite te matotoru pita taro tohutao.

Tino tohutao ngā, me te tini ki aniana matomato. I roto ia ratou i reira e ano keke, me ngā huamata, me hupa. Ka taea e maha e koe te rongo e pā ana ki te tunu mō takai me keke ki aniana matomato, me te hua manu. He maha ngaahi uaifi tauhi hiahia ki te tunu takai, engari e mohio ana nga mahi keke atu mātanga e pōhā te atu paparanga kia reka, me te nui o te keke ko reira nui nui atu i roto i pati iti. Te reka o te keke, ko te tino ti'aturi i runga i te faaineineraa tika o hau, engari e te mo tetahi atu wa ...