Teuteu he kopurepure mo te hotoke i roto i te maha o ngā huarahi

Green hupa - he rihi raumati rongonui. Haunga, Ko reira kore reka anake, engari ano hoki pai. Otiia i roto i te hotoke e hiahia ana ahau ki te whakakōpeka ratou rihi aroha ki te rongo kopurepure hou. Ko, kāore, e taea e kore e kitea i tenei hua i te wa makariri o nga toa tau. Na reira, puritia maha ngaahi uaifi tauhi he kopurepure te hauhake i te hotoke. He maha ngā huarahi: whakamaroke, mīti, papatipu matomato, te waitote katoa me rau tapatapahi, sterilization me te tiaki i roto i te puka o te puree tāmi papatipu ranei. I roto i tenei tuhinga ka kitea e koe i te tunu mo e founga ki te faaineine no te te hotoke kopurepure. Kōwhiritia te tika tino, tamata i te reira i roto i te torutoru ranei. Na ka ra makariri te kakara o te borscht matomato ka maha taea i roto i to koutou kīhini.

kopurepure tio

Ka pai e tiaki i te palatability o hua huawhenua tenei tikanga. Kopurepure whakaora mo te hotoke; taea hoki te uru koe i te reira ki te ongaonga. ka waiho tino rite ki te whakakī borscht huaora matomato tūmomo maha, no te mea kei te neke mua nga rau, i horoia, ka tapahia i roto i te ara mua. Uara kopurepure Ongaonga ki 2: 1. Kei te whakauru, kua haere te papatipu ki te pēke kirihou, ka whakanohoia hoki te rokiroki i roto i te pouaka tio.

"Tote" he kopurepure hauhake i te hotoke rau katoa

Hei pupuri i nga rau toitu, te waitote tango rakau te tāpu. He kopurepure, horoi, maroke pat ki te tauera, ka ringihia te tote, tāpae papa. Per manokaramu o rau ka tangohia reira āhua toru tekau karamu. Whakatakotoria he i runga i te tihi o te ioka. ka hoatu te waitote he wahi o "te na'ina'iraa", na korerotia ki te tāpu rā mō wiki i runga i te maha o ngā paparanga o matomato ki te whakakī kaha tata tonu. I mua i te whakamahi, kei te tapahia, ka whakanohoia i roto i te rihi te rau horoia. Ko tenei me pehea hoki te hotoke, ki te whai koe i te nui o te papatipu matomato hou, Me hoki te hauhake kopurepure ki te whai ipu motuhake mō te pickling me te ruma ki te rokiroki i te reira. Ko e taea ki te faaavaava i te rau i roto i te ara ohie, whakaahuatia nei te raro nei.

tote kopurepure tapatapahi

Iti wahi o rau matomato, tapatapahi me te whakauru ki te tote, e taea te rongoa i roto i oko karaihe. Kōkiri te faaineineraa kopurepure mua. tāpiri taimaha Na tapatapahi tote (e hāngai ana i runga i tetahi he kopurepure kirokaramu - kotahi rau karamu). Kei te whakanohoia ranunga pai-whakaranu ki oko ma, me te iti pēpēhia. Kati tapo'io te kirihou, ua î toa kopurepure i roto i te pouaka whakamātao. I mua te whakamahi i te reira, e kore koutou e taea e horoi: rihi rite noa, pērā i hupa, e kore te mahi tote i roto i mua, ka ngana ki te reka o i te mutunga o te tunu kai.

puree kēne

kopurepure preform taua tukua hoki te whakamahi hotoke papatipu matomato kore anake rite te kanohi whakakī o Borsch hoki i roto i te tua ki te rau, engari ano hoki e taea te mahi rite te wāhanga tāmata ranu matua. Hoki te faaineineraa o penupenu wana matomato tuatahi (1 kg) Blanch i roto i te wai kohua ki te tote (70-80g ia 2 rita) me te rau kokoru (2-3 mongamonga) mō te toru ki te rima meneti. Tango i te tauiraa, me te tuku ki te whakamatao i paku, muru hoki i roto i te tatari te kōrori i roto i te Pūhanumi ranei. Horapa penupenu rīwai i runga i te oko ma, e ka oneone i roto i te wai kohua mo te tetahi wa: hawhe rita - 20 meneti, "semisotki" - te hawhe haora. Hurihia ake tapo'io te, tahuri me te roropi tae noa ki raumati. Pehea pai katahi ka waiho mo te tina hotoke ki mahara te raumati paki, kai borscht matomato kakara!