Ka rite ki poaka tunua i roto i te oumu rite escalope

Escalope Ko te wahi o te kai wehea i te wheua, a parai i roto i te paraharaha, kahore breading. I roto i tenei rihi ko te tino rerekē i te paopaohia rite rite i kai kikokore, a kia ara kia tunua reira i roto i te oumu. Na reira, escalope o poaka te pai mahi i roto i te oumu i te tinana. Ua tano maitai te ki tenei tohutaka tenei kai, me te maitai faaite ake i roto i te maimoatanga wera. kia hoki kia whanau te reira i roto i te ngakau e tenei rihi ko ki te whakamahi i te nui iti o seasonings me mea kakara. Ko te mea matua i roto i reira, ko te reka o te kai. Ko te aha, i mua ia koutou tunu te poaka i roto i te oumu rite escalope, me whakaaro tenei wāhi tuatahi.

kai

No te faaineine e hiahia ana koe:

- poaka pene - 1 kg;

- tote;

- te pepa;

- te hinu huawhenua - 0.5 kapu;

- waina whero - 100 ml.

kai Teuteu

kia horoia tinana ata, ka hoatu te wai ki te tatau. I muri iho, kua tapahia te kai ki nga wahi o te rahi kotahi, me te ki te nikau o tetahi henimita matotoru. He mea tika ki te piri ki te ngā hangarau. Ki te tiki i te poaka reka i roto i te oumu, nui atu i te wahi pakeke o te kai wera ki mongamonga me hatepea te ngako katoa me uaua. Me mahi tenei ara, ki te whai koe ki te tango i te wahi nui o te poaka. He pai ki te whakamahi i ratou ki te faaineine i tetahi rihi. Kia tapatapahi te kai te, ko reira e tika ana ki te whawhai atu. Heoi, e kore ko tenei te take, pera i roto i pākī, no te mea e hiahia ana koe ki te mau tonu tona hanganga ā-. Na reira, kei te tukatuka paraire katoa penei i mahue te matotoru o te hēnimeta 0.5 cm. E kore ētahi keke whakamahia hoki tenei ko te hama ohie mō te kai, e wawahi ona hanganga, me ipu karaihe mania.

Tukatuka i roto i te paraharaha

I mua a koutou tunua te poaka i roto i te oumu, he mea e tika ana ki te iti kōrori. Hoki tenei whakaaro, te paraharaha rite, ringihia te hinu katoa, a wera ai runga i te wera nui. I muri i taua reira horapa mongamonga o te kai parai e te mo te rima meneti, i waho te whakaiti i te ahi, i tetahi taha, a ka rima meneti i runga i te tahi atu.

tunu

A, no te browned te kai te, kia nuku i te reira ki te ipu mō te tunu. I reira, i tona tote me te pepa. Tekau meneti i muri mai, me tuku noa atu i te wai. tāpiri te reira i te waina, me te hoatu i te poaka i roto i te oumu, ki te tunu. I roto i tenei take me te hana te oumu ki te pāmahana o te 180 nga nekehanga, me te rihi tunu ki te kia 20 meneti ki te whiwhi cutlets reira reka. Heoi, i reira he iwi e kore e rite ki te kai. I roto i tenei take, ka taea te nui haere te tukanga o te kimi i roto i te oumu ki 40 meneti, engari he mea e tika ana ki te tirohia tonu poaka, na e kore e whiwhi i te reira maroke. Ka taea hoki te tahuri atu te umu, ka waiho i te kai mo te rua tekau meneti, a haere mai ai i te utu o te pāmahana waeatanga mua.

whāngai

I mua a koutou tunua te poaka i roto i te oumu, me whakatau koe te mea ia mahi. Mai tenei kai he reka ataahua wera, ka ki reira pai hāngai penupenu rīwai me te wairanu i hua. I roto i te meka, i taea e te reira i te tua pai ki tetahi kai, engari pai connoisseurs pono o enei tohutao ki te whakamahi i te reira i roto i te tuhituhi, kahore katoa o tāpiri-ake, me te he kīnaki te whakamahi i wairanu tōmato noa.