Tasty me reka tapatapahia poaka i roto i te paraharaha

Poaka tapatapahia i roto i te paraharaha ko te rihi pahuhu reka, me te kakara mahi nei i te tepu anake ki te ke ngaohi. Ko reira tino taa'eraa e tenei kai kua he ngako me te pūngoi ihirangi tiketike. I roto i tenei whakaaro, e kore e tūtohu ana ki te whakamahi i te hunga e titiro pu mai ratou taimaha.

Taahiraa i te taahiraa tunu mō to'ue poaka i roto i te paraharaha parai

kai e tika ana mō te rihi:

• pepa reka whero - ½ kai reka koko;
• (Kia tango penupenu kahore ngako) hou poaka - 1 kg;
• tote - 1-1.5 koko iti (tāpiri kōwhiringa),
• adjika koi - te whakamahi i te kōwhiri (2-3 koko iti);
• Pātira maroke - 5-15 karamu;
• te hinu whakamahinetia putirā - 240 ml;
• rīwai, huawhenua hou, rimurapa, me ētahi atu - no te ke ngaohi .;
• karika hou iti - 3 cloves.

Ko te tukanga o te whakarite i te hua kai

Ki te kore e he tapatapahia poaka i roto i te paraharaha tiki ngako rawa, tūtohutia hoki tenei rihi te ki te hoko anake kikokiko hou kahore paparanga o te ngako. Ki te kitea e koe tetahi wahi ki te rota o te ngako, he reira e minaminatia ki te pehea e o ia, tapahia ki te hoari koi mau. Ko te kupu, e hiahiatia ana te kai kei te ki horoi, tapahia puta noa te witi ki steaks e 1.5-2 henimita matotoru, a ka kaha pei hama tunu. kia meatia tenei i runga i te nui papa whakairo, te kore e taea e koe tükino i te paninga o ratou mea kīhini.

Poaka tapatapahia i roto i te paraharaha e nui ake reka, me te kakara, ki nga rihi waiwai paraire o kai i roto i te mua, me nga mea kakara ki te hā i roto i pā ana ki te haora tuatahi. Hoki tenei whakaaro, e rapu ratou he koti e rua-taha ki te pepa reka whero, te tote noa, adzhika whakapeka, Pātira maroke me te hou karika waruwaru. kia to'ue Panuku kia whakanohoia i roto i te kōhua, cover tohu me te waiho hoki 60 meneti. I roto i tenei wa poto ka mimiti te hua wahi o te kinaki, riro te reira reka, me te monamona.

maimoatanga wera

Poaka tapatapahia i roto i te paraharaha rite kore rite te roa rite te mea te reira i mawhiti tuatahi. Hei waihanga taua rihi kia tango i te tahu i paraharaha hohonu, ringihia hoki te hinu huawhenua, a ka ngaro i te reira i te mata o rihi mo 1-1.5 cm, me tino wera (tae noa paowa). I muri i taua hiahia ana koe ki te tango i 2 paopaohia nui, me te āta hoatu ratou i roto i te skillet wera. I te wa ano ki te ahi i te uara mōrahi ki te iti e tika ana tango. A, no te browned te wahi o raro o te kai, me i te taha ki runga, ka mahi propekshie poke iho paopaohia kia tahuri tonu te marau. Te hanga e minaminatia reira ki te kia tino tupato, no te mea e taea e te rehu hinu whai wāhi ki te ahua o te wera. tūtohutia mongamonga oti o poaka te ki te hoatu i runga i te paraharaha nui noa.

Me pēhea te ki te kawe mai ki te tepu

to'ue poaka parai i roto i te paraipanatia, e te aroaro he whakaahua o nei i roto i tenei tuhinga, e tūtohu ana ki te tapaea hoki tina anake i roto i te āhua wera. Me mahara hoki käore te reira e kia hiahiatia he taua hua kai ki te kia tuku me tetahi rihi taha. Hei tauira, ka taea e hanga e koe rīwai penupenu, whewhe rimurapa te pākēti ranei.