Recipe ranu kawa-reka

Hei timata i te take nui pērā i te faaineineraa o te ranu reka me te kawa, e hiahia ana matou nga kai e whai ake nei.

Ki enei hua ngā ranu hoi mo e pā ana ki e rua punetēpu, kotahi ranei e rua riki riki, kanekane, ara kotahi pakiaka, kāriki, e rua cloves, e rua punetēpu o te hinu huawhenua, kotahi punetēpu o te winika, te huka, e rua punetēpu, ka kia mohio ki parauri, no te mea e hiahia ana koe ki te tāpiri i te ranu ki te ātahu.

I tua atu ki enei hua, titau tunu ranu kawa-reka wairanu tōmato i runga i tou tēpu, e te mea nui ki te hoatu e toru punetēpu, ka hoatu a reira te kīnaki i te kakara rāwhiti taonga o kakara, me te hoatu i te hā faahiahia ki tetahi rihi.

I tua atu ki tenei hainga e hiahia ana koe ki te tunu i te māngaro kotahi punetēpu, e rua punetēpu he te tikanga e minaminatia kohuatia ranei te wai e purea ana, me te wai hua, e rua rau milliliters, i honoa e ki Sherry maroke pai.

I roto i te aroaro o te katoa o enei hua e taea te hiahiatia ki te tīmata te faaineineraa o te kīnaki, e ka rato hoki rite e toru ngā tohanga. Fakatatau ki ai, ki te hiahia koe ki te whakapiki ake i te maha o ngā tohanga me te mahi i te katoa o te tunu ranu kawa-reka ki te kai e tika ana ki te rahi rua, ka ani manihini i te tauira o te kīnaki nga noho tata katoa.

Na korero pehea ki te tunu te ranu reka me te kawa o te tino whare, me hoa pono, whakaahua te raupapa i roto i nei e tapiritia nga hua ki te ranu me te mea e hiahia ana koe ki te mahi i ki te tiki ia koe i roto i te kīnaki pai atu i te tahi atu.

Ki te tango te tuatahi te riki, kanekane me te karika hiahia ki te kia tapahia ki mongamonga iti, ka he parai te hinu putirā ringihia hongi kore hoatu i roto i te paraharaha, a kōrori i te huawhenua tapatapahi runga i te wera iti hoki e pā ana ki toru meneti wha, i te whakaoho tonu ki overcook te riki.

I muri i taua, puta ki te rua o te mahi, no te tango i tenei te ranu hoi, wairanu tōmato, Sherry, te huka parauri, wai hua, ano karaka tika, me te paināporo wai, e hoatu ano he kawatanga motuhake o te kīnaki, ka whakaohokia te katoa i roto i te rihi iti tae noa maheni.

Na te mea i konatunatua, hoatu i runga i te ahi iti, me te kawe mai ki te whewhe. Whakarara ki tenei, e hiahia ana koe ki te uru i te māngaro ki te wai, ka riringi ki katoa i roto i te rihi ki te kīnaki, tāpiri ki te ranunga whiwhi i te riki, kanekane me te karika me te tunu whakaoho, tetahi rima meneti noa tae te ranu te ōritetanga e hiahiatia ana.

Tenei tunu mō te ranu reka me te kawa taea te rite te hakari motuhake mō te tina i runga i te Kirihimete me te Tau Hou, Day a Valentine, a reira ki te pai i te kotahi te tangata taitama aroha me tona hoa kōhine. Ka rite ki hāngai ka titiro reira rite te mea homai noa i runga i te Hui-tanguru 23 ranei Maehe 8.

I roto i te parau tumu, e taea te rite te tunu o te ranu reka me te kawa i roto i tetahi ra e kore e tangohia noa te hararei me te hanga i te reka me te huru pai nga iwi katoa a tawhio noa koutou.

He pai ki tetahi rihi o te kai, te ika me te heihei te ranu, ka tapiritia reira ki tou kai tuhipoka ngaro o Ahia me China.

Ki te haere koe ki te rorerore, ka kia tino whai hua te tunu kai o te kīnaki, rite ko reira tenei ranu wera te pai whenumi i roto i te kopu, e hoatu e koe kahore tikanga o mahara kai.

I roto i te tikanga ki te whai i to koutou ranu kihai i rite ki te tahi atu e taea te tāpiri i te reira i te tahi mau fun, hei tauira, e kore e tāpiri i te winika mua, me te waina.

He waina winika pai rawa mo te nakunaku me he āhuatanga painga nui, kei reira antioksidatnye huaora e whakatairanga whakaora me te faaapîraa i o te tinana.

Na tamata, whakamātau, me te waimarie pai ki a koutou i roto i te whanaketanga o tohutao katoa, me matou, i roto i te tahuri, ka ngana ki te āwhina ia koe ki tenei!

ranu reka me te kawa - Heritage whenua rawhiti, i reira riro ia āhukahuka ao. Ko he mārama tenei! Ko te reka, ko te ranu kawa-reka ki tetahi mea rite.