Pork Georgian: tohutao, rawa tunu

I roto i te whenua Karaitiana, e kore te mea Georgia te kanga ki runga ki te kai poaka. Ko te pā ana taua katoa ki tenei momo o te kai he reira rangirua me te whakahē. I roto i nga wa onamata, i roto i te tahi mau rohe o Georgia (Svaneti Kartli, Guria) i patu whakahere poaka ki nga atua ke. Na reira, i roto i nga rau tau wawe o Karaitiana, whakaaro te kai o tenei kararehe i "e kore hua te hunga tapu." Ina whakaritea ki reme, heihei, mīti, e kore te mea pera maha poaka whakamahia i roto i te kai motu Hōriana. Ko te tika tenei matua ki te kararehe iti. Highlanders uaua tupu enei kararehe. Otiia, ki te hanga Georgians me nga rihi poaka tunu ratou ratou i roto i te ara motuhake. Kēnana o whakahau kai motu e mahi kai ki te rota o kakara me otaota. I roto i tenei tuhinga, ka huihuia matou nga rihi Georgian tino rongonui i te poaka. Te ti'aturi nei tatou e na roto i te te whakamahi i enei tohutao, ka meinga koe atu kanorau tō tēpu.

satsivi

Manokaramu o kai ngako, me te tapahia aku tamâraa nui. E whitu topuku ma, me te shinkuem semicircles. hoatu matou katoa i roto i te kohua, me te āta pahuhu. E rua rau karamu o mīti mōrohe wōnati nucleoli. I roto i te kumete i kuru te peka e ono o cilantro, e toru cloves o karika, he torutoru Pinches o te tote, me te cayenne pepa. Whāranu te otaota, tuatahi ki nati. Te otinga o ki 75 karamu o te paraoa witi. Ringihia he wai iti, whakaoho. Whakakiia poaka pahuhu ki riki. Tunu hoki e pā ana ki e rua tekau meneti. A, no te riro ngohengohe poaka Hōriana, tāpiri i te punetēpu o te whakahā hēoi, korianara suneli me maroke, he timonga o hinamona, me cloves. Ringihia winika waina, me te tāpiri he tote rite hiahiatia. Tunu te rihi mo te rima tetahi meneti. Mahi atu mātao, kia mahorahora te tauhiuhia ki hou kai otaota tapatapahi.

Poaka i roto i te oumu

Hoatu ki te waiwai i te ringa o te dogwood maroke riri te. Hoki tenei rihi, e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te pauna he wahi o te wheua, me te apa o te ngako (scapula ham ranei). E toru topuku nui shinkuem mowhiti. Kei te e painaina ana i te oumu ake. He wahi o te poaka tote me te horapa i runga i te pepa tunu kia ko te apa ngako ki runga ki runga. Ko te mowhiti riki e kei tata te kai. Ringihia te hawhe karaihe o te wai. Kuhua te paepae tunu i roto i te oumu mo te rua me te hawhe e toru ranei haora, tae noa e kore e waiho rite rawa poaka i roto i Georgian. Mai i te wā wa ki hiahia koe ki te whakatuwhera i te tatau oumu, me te wahi o te kai ki te wai Nā wai. I roto i tunu i te reira ka whakaeto katoa. Na e hiahia ana koe ki te whai i rite te teapot ki te wai wera, me te mea ki te ringihia kai matao, ka waiho i te reira tino uaua. Tata rua haora i muri, ka te hawhe oti te poaka, kia waiho ai i roto i te paraharaha hoatu he pania, tapahia me totea rīwai. Me Dogwood ki te tūraki i roto i te colander ki te tatau, a hoki tukua atu te reira i roto i te oumu. Ko te wahi tapahia rihi oti, me te whangai tahi ki te ngaohi (rīwai me te riki). I ringihia tihi o te wai kai te, tauhiuhia ki dogwood me otaota tapatapahi hou.

poaka pahuhu

tapahia te manokaramu o kai, kahore wheua ki mongamonga rahi reo. Cooking te ranunga o kakara. Me waiho te reira i allspice mangu, te tote, maroke cilantro, Rosemary, Pātira, te pāhiri me te pi. "Rain" ringihia tenei ranunga o kakara ki te kai. ringa Mnemonic ki whakahā hipoki nei nga mongamonga katoa. Tāpiri ki te kai i runga i te spoonful nui o te honi me te rēmana wai. Uru e nga nga mongamonga katoa i roto i te wai whakapūkara.

kia tu I te iti rawa e toru haora i roto i te Georgian pouaka Pork. fakahinohino'i Recipe ki te hoatu i te reira tahi ki te wai whakapūkara i runga i tunu hinu. Tāpiri koko hupa atu kawa, whakaohokia me te unga i roto i te oumu preheated. kai Marinated, tapahia ki poro, tunua tere. I roto i te hawhe haora, ka whai koe i te kai rite. Mahi kia whakapaipai te reira ki te huawhenua.

poaka Chakhokhbili i roto i Georgian

Hoki tenei rihi reka e hiahia ana koe ki te tango i 600 karamu o te kai ngako. I muri i horoi, Me he wahi pai o horoi maroke kore e noho wai. Tapahia te poaka ki nga wahi iti. whakanohoia matou i runga i te ahi i te kōhua kohua ranei. A, ia ia i te mahana pai ake, hoatu hoki te kai. Hipokina ka korohū i runga i te wera iti hoki e pā ana ki e rua tekau meneti. Ka rite ki te tohatoha o te wai ko reira e tika ana ki te ringihia ki te peihana. Wha topuku ma, me te shinkuem semicircles. Tāpiri ratou ina ko tata rite te poaka. hoatu ano e 250 g o te kīnaki tōmato. Oho me te korohū mo tetahi atu wahi o te haora. Ki te tīmata te kai ki te kia tahuna, ringihia te wai i te peihana. Hurihia he toru ranei wha niho o karika. pāhiri hou Hekeme, reka, Pātira me te cilantro. A, no te he ngohengohe te riki, tāpiri i te karika. Whakahā pepa pango chakhokhbili, te tote me te Khmeli Suneli. Oho. Whakamōhio tae mai nga greens. hipokina tonu ki te kohua, me te tahuri atu te ahi. Mahi kia chakhokhbili rua tekau meneti ki te otaota, me nga mea kakara whai wa ki te io ratou kakara.

Mtsvadi me bitches - he aha te te rerekētanga?

Recipes Pork Hōriana tino maha. Ko, anga ke ki to tatou whakaaro e pā ana ki tenei rihi Caucasian, marinated kai te hoki a ia. whakapono Georgians e ka pupuri tenei rorerore tona rongo a ka waiho atu reka. Te wehe mtsvadi me bitches. Ko te rihi tuatahi - he Kebab shish i poaka osheyka. E hanga bitches i haea. I roto i tetahi take, te whakamahi i kai hou anake, e kore e tio me te mea rewa. Hoki rorerore kore waro e tangohia, me nga waina tawhito. hoatu ratou he rota o te wera. Ko maha e kore mongamonga o shish Kebab kōhiku i runga i skewers whakarewa me manga kikokore waina. A hoatu ratou rawa tata ki te wera.

Pork shashlik Hōriana

Na tuhituhia ai e matou i roto i roto i te taipitopito nga kaupae katoa o te whakarite i te mtsvadi reka. Tapahia te kaki poaka ki ngaahi mētali. kai Obsushivayut. wehe ia feti'a ki toru nga wahi. Ko te mea ngaro matua o te reka Kebab shish Hōriana ko te meka e kore te kai marinated. Me roa ki te pokepoke i ki o koutou ringa noa meinga ratou tāpiapia mongamonga. Mai poaka tiaki juiciness me te hā. hukihuki tatou i mongamonga i runga i skewers. BBQ whakau. A, no te tahu i roto i nga waro rakau ranei, maka atu tatou skewers, whakatakoto ratou tino iti i runga i te wera. Na wa ki te tote me te - te taha o runga. kia onge Tahuri i te skewers. kia hipokina te kai ki te zazharistoy kirinuku. Tahuri ano te Ambassador. Wehe, Me koe ki te tunu i te ranu, ka pūkarakara aniana tkemali.

kaurma

Tapahia poro o wahi polukilogrammovy reo o te poaka tenderloin. Matarere te kai i roto i te kōhua, me te korohū mō te rima meneti. He ma a tapahia ki poro e toru topuku. Tāpiri ki te kai, korohū hoki e pā ana ki waru meneti. kapu hawhe o te pani tōmato diluted i roto i te wai i roto i te ōwehenga o tetahi ki te e rua. Ka taea hoki e koe te whakamahi i tōmato hou (400 karamu) - na poaka i roto i Hōriana (kaurma) ka pangia e pai noa. Engari kia tuatahi kohuatia te tōmato me te rapirapi roto i te tatari. Season ki rihi tote, me te haere tonu ki te korohū tae noa ki te kai tino tunua. Ki te mutunga hoatu e matou te skillet tuku iho kakara Georgian me mea kakara: te pepa pango, hop-suneli, tae mai te pāhiri minita me te cilantro.

Meat i roto i te Georgian i runga i te ketsi paru paraharaha

Ki te kore koe e whai i tenei oko kīhini tino whai hua, ka taea e te tiki e koe i te kohua. te whakamahi ranei i te paraharaha auau. tapahia te kiro te hawhe o te kai ki nga wahi iti, riki turoriraa. Rua whakauru pahuhu ki te ranunga o te kirīmi me te huawhenua hinu. Tapahia kāreti iti. Tāpiri ki te paraharaha. kia ma eggplant, tapahia ki shaybochki. pepa reka ki te pehea e o te kakau me purapura, takai shinkuem. Tāpiri i te huawhenua ki te paraharaha. E toru e toru tōmato. tāpiri hoki tenei smoothie ki te kai. Whakahā tote, karika (2-3 cloves), pepa whakapeka whero me te pango.

Mai i te mua taui i te tirotiro katoa o te paraipanatia ki te kohua ketsi ranei. Kuhua i roto i te oumu mo te haora. mahi poaka Hōriana ki pita me te rota o otaota hou.