Me pēhea te ki te whakatio harore?

E kore e taea ki te whai wāhi i roto i "hopu ata" i tetahi wa o te tau katoa mushroom ko. Ahakoa te mohiotia ai e taea te hauhake harore i roto i te hotoke. Ko e hauhake tipu atu mohoao i roto i te wā mahana o te tau, me i pai i muri i te mutunga o te wa ratou, te whakamahi i te momo o ngā huarahi ki te pupuri i mo te wa roa, tenei kai reka me te hauora. E hauhake ratou kēne, tote, maroke whakatotoka ranei harore. I roto i te tikanga whakamutunga, e tika ana ki te pāmahana tukupu kaha kaha ki te ora huakita attenuated e taea meinga spoilage o te hua, ka mutu heke mahi paru (hei tauira, hāora) ranei meinga pouri o te marama tae harore. I te wa ano tērā iho te tere o te tauhohe matū i roto i te tinana fruiting, me te taiao (rangi rauemi tarapēke ranei).

Ko te painga nui o ngā hua tio - ko te tiaki o ratou kounga. Ki te taea e koe te karo i te maimoatanga wera, noho nga harore tonu nga matūkai katoa: huaora iu (rawa huaora C), te warowaihā, pūmua. E ratou pai te tae, ahua, reka, te kakano me te kakara. Me pēhea te ki te whakatio harore, e kore ki te pahua ia ratou? ara anake ki te nohopuku-Freeze whakarato tata oti tiaki o te kai tūturu o te kaiaka. Ko tētahi atu painga o tenei tikanga - te tere o harore tunu. He ma, me te rite ki te whakamahi i, koero nui noa hua kē ratou. Nuinga o ngā wā e kohuatia ratou i roto i te wai kohua ranei parai tonu i roto i te hinu wera.

A, no te mīti puta whakawhitinga o te wai i te wai ki te āhua totoka. Ka rite ki te hua, tioata ki koi tapa ô i te matotoru katoa o te hua. I roto i te āhua totoka e te reira H2O rōrahi 9% nui atu te moni ano o te wai wai. Hoki tenei take, i roto i te kiko pūtau harore tukanga houhou tina heke e arahi ki te whaturama o taiepa pūtau, i.e. hinga te hanganga hua matua. I muri i te hukapapa, e kore e taea e te taiepa pūtau pupuri i te wai, a ka ia aroha tohaina. He nesochnymi, flabby me akeake harore. I roto i te tikanga ki te karo i te ino o te kounga o te hua, me mohio koe me pehea ki te whakatio harore me te noho i te Freeze me te koero.

Ki te mea ka hua te pūtau kotahi tioata nui, ka whakangaromia ai atu ai atu i te torutoru mea iti. Iti iho i te ratou taha rārangi, ka te pai kia whakatotoka harore. Hei whakatutuki i taea te whakatotoka ana te hua taua. reira i te mea e tika ana ki te hanga i te mōrahi rerekētanga pāmahana taea i waenganui i te coolant me harore. Ka whakamahi te ahumahi aisi fakapoloka motuhake ahei o te pupuri i te pāmahana o haunga te 30-35 ° C, a tae noa nui raro. He raruraru anō ko e i roto i rokiroki ki te ārai recrystallization o te wai, haere tahi i te coarsening o te tioata i pāmahana teitei, i te mea houhou hoki o te hua ka taea o te ora kitakita kino. Na reira e kore e nui harore tio pāmahana rokiroki -18 ° C.

Me pēhea te ki te whakatio harore i te kāinga? O te akoranga, he pai ki te pehi nga kua kohuatia he tikanga taua o rokiroki tunua harore ranei. E pai te pupuri i ratou i roto i te pouaka tio kāinga. I roto i tenei take, te hanganga o te hua, ko te iti pororaru me microorganisms kino te nuinga whāpāharehia i roto i te maimoatanga wera. E tika ana mō te mīti katoa harore kai. Engari whiriwhiri anake taitamariki, noke kaha, me te rai, me o ratou tinana torongū fruiting. Ki te mahi i tenei, kia ratou kōmaka me te horoi. Kohuatia i roto i te wai tote parai i roto i te paraharaha tae noa (e rite roa harore mangungu undercooked ranei i muri i te hukapapa) maoa ranei. Tukua ki te whakamatao harore (wai i mua i te tatau nau) me ka whakatakotoria i roto i ngā kirihou peke ranei.

Me pēhea te ki te whakatio harore ngongo (ma Mokhovikov, boletus, boletus, ngaueue) ranei paraharaha (harore, volnushki, russula nui, harore, harore, chanterelles)? Tuatahi o te rakau tangohanga katoa dikorosov kōmaka atu, nekehia pakaru ranei harore kaua ngoikore, ka e horoia ratou horoia ranei. Katoa o enei harore e maitai penapena i roto i te pouaka tio kāinga mō te 6 marama. E kohuatia harore White motuhake, a kahore te te toe wai i ratou mahue, i muri i nga harore paraharaha-rite, a kua matao, ka whakatotoka ana, a ka whakamahia i roto i hupa me ngā ranu. Kohia i te mutunga o te wa e kore e tika ana mō te mīti, o ratou mahi i nga hua Chanterelles pakeke. He pai hoki te faaineineraa o ano ahau te honi agaric mo mīti whakamahi te potae me te kakau anake mushroom Toene.