Me pēhea te ki te tunu i te kōpiro pokepoke?

whiwhi te pokepoke e te whaowhia o hinu, wai, me te paraoa, me te tote, aru e te pokepoke ki huaina te rota o hua te kātete. Ka taea te tunua Choux pōhā me taea te koromamao mō ētahi hāora. Tunua kahore huka pokepoke he reka hou, i roto i te tua, ko reira rite, kahore vavahiraa i āpiha. Me pēhea te ki te hanga choux pōhā taea e koe te korero ki tetahi hostess, me te mea tino nui i roto i tenei tukanga - te haapa'oraa tino o te tunu.

Ano choux pokepoke mākū rawa, me i te tukanga o te tunu tenei makuku tīmata ki te whakaeto tere, hanga he kōhao i muri nei i ki tonu i te whakakī kirīmi ranei. Ko Hanganga o feāvaaki roto te hua tunua he āhuatanga o te pōhā choux hanga i te paraoa witi.

Ko te hua tino noa i hanga i te witi choux pōhā he profiteroles me keke éclair me pai i roto i nga hua tino rongonui i te rai paraoa Borodino taro. I tua atu, whakamahia te pokepoke choux mo te faaineineraa o rohi kātete me ētahi atu pōhā.

Me pēhea te ki te faaineine i choux pōhā: tunu keke kātete.

Kai (14 RW.): 300 ml. o te wai, 70 karamu o te hinu, 300 karamu o te paraoa, te tote, 4 hua.

Tataritia paraoa, ringihia te ngako i roto i te wai kohua, a te whakaoho tonu, whewhe tae noa te maheni, pīataata, papatipu ōrite i ërä rihi taiepa. Na ka takoto atu te pokepoke ki te peihana, hei whakamatao i paku. Ina e whakauru i te hua manu, te ranu pai i muri i ia hua manu tāpiri. Ka taea e koe te whakamahi i te Pūhanumi pūtukatuka ranei. Ki te maoa choux pōhā te tika, ka waiho reira pīataata, ngawari, e papaki ana wehea i te koko.

Next, whakakiia te pokepoke putea pōhā, a na te tikanga o te whenua āhua pupuha e hiahiatia ana i runga i te fluff hinu paraharaha, te pokepoke. Ki te kahore i whai i te ringa, he putea pōhā, ka taea e koe maturuturu atu keke i runga i te pepa tunu te whakamahi i te koko noa.

me hoatu keke tunu i roto i te oumu preheated. I runga i te raro o te oumu hoatu ipu flat, e ringihia 80 ml. wai ki te hanga i korohū. Kia te tatau umu katia a kahore mahi tuwhera, kia rite kore ki te tuku atu te mamaoa, whakatairanga "tupu" keke.

Tunua he tika te keke mo te 25-30 meneti, me nga meneti 10 tuatahi, e kore e taea te whakatuwheratia te oumu, kia e keke he kore "maturuturu iho", me te kore mingimingi. Kia e tunua nga hua, tango ratou i te oumu, kia haere i runga i ki nga tutaki, me te whakamātao. Kawea mai te hua te matao o ki te huru rite ki te tunu, t. E. Whakakiia whakakī kirīmi ranei.

Aki: Ki te hiahia tīmata koe ki te tiki i te hua, mahara e hiahia ana koe ki te tapahia ratou tonu mahana.

A, no te rite ki te whakamatautau i te tāpiri taketake 30-50 karamu o tīhi kuoro me te pai uru, whiwhi koe tīhi pokepoke. Mai i reira ka taea e koe te tunu pōro tīhi, hoki tenei te mea e tika ana ki te horapa i te tīpune o te pokepoke ki te hinu wera, me te kōrori mō te 3-5 meneti. Tāpiri wai ki te hinu whakamahia mō te kōpiro pokepoke, me te huka, whiwhi koe i te paraoa pokepoke choux reka, i nei e whiwhi rohi kātete pai.

Ka taea te hanga panekeke reka i te pōhā choux. Hoki ratou faaineineraa e hiahia ana koe: 300 karamu o te paraoa, 500 ml. kefir, 2 hua, mo te 0.5 h. o te tote, te huka, houra, 4 punetēpu o te hinu huawhenua.

Patupatua a hua a tāpiri ratou ki te miraka pē, te huka me te tote, pai uru. Kakahuria iho te ahi me te wera ki te 60 ° C ki faaururaa tamau. Tangohia i te wera, tomo te paraoa peratia i roto i te tatari (ki te kiato whakamātautau mō panekeke). Tareka te houra tunutunu i roto i te karaihe o kohua te wai, te pororaru, ringihia te pokeranu, te whakaoho tonu. Tāpiri te hinu huawhenua, pai uru me te kia tu mo te 40 meneti. Tunua panekeke rite mua i runga i te paraipanatia pai-wera, parai i runga i ngā taha e rua. horahia panekeke oti i runga i te rihi me te koti ki te wahi o te pata, taronatia i runga i te marau.