Me pēhea te ki te tunu hiku kau: tohutao

He aha te mea hiku bullish? Tunu mo rīhi taua wahi mascara ta'emanakoa te mea ki te hei te tahi mea maere, me te uaua, engari ko reira tino? Ae, i reira e etahi onäianei: ko reira tetahi o nga wahi tino pokarekarenga o te tinana, aua, Ko te tino uaua, me te stringy te kai. Na ano ...

Ko nga hua o te oxtail

Te kore o te rigidity ko te tāpiri e rua: i roto i te maimoatanga wera auroa o te collagen roto konei i roto i ngā tau nui, Whakamemeha me hanga te kai mīharo ngawari me te ngohengohe. I tua atu, he mea tino āwhina hoki wheua, hononga, me te kopa tūhonohono.

Meat ki caudate Bovine kua nga āhuatanga hua katoa o te mīti, kei reira he rota o rino, huaora B, E ko PP, me te hiawero, ko tetahi o nga wahi pai o te tinana. Ko Ko te aha te hiku puru, tohutao e he tino paingia i roto i Spain, kua tonu kua whakaaro he rihi mo te rawakore. Ko ia e kore ratou e riro iti reka.

Oxtail i roto i Spanish. Whakaahua, tohutao me te tikanga o te tuku Rabo de Toro

Tenei rihi matarohia o te kai Spanish, e te ngā hanga i nga puru waero mole runga bullfighting. Ko taea te rite te reira, ka hokona i te kai mua, te rerekētanga i roto i te reka ki reira, te tūranga takaro e te huru whānui.

hiahiatia Spanish te mo te oxtail tunu:

• 3 hiku kg;

• 2 aniana reo;

• 5-6 tōmato nui;

• 2-3 kāreti;

• 1 tbsp. rīki;

• tote me te pepa, kāriki, thyme, rau kokoru;

• 1 kapu o te parani;

• 2.5 kapu waina whero (maroke);

He maha keke tauhou i te nui kotahi ri'ari'a o kai, engari i tua atu i te waipiro, katoa o te runga ake, ko te tata tonu i reira i roto i nga kīhini. Hoko hiku kau, he reira pai ki te whiriwhiri i te mongamonga nui, ae, e kore kai te mea nui i reira, engari i roto i te pokapū o te wahi ia ka waiho he wheua tubular nui, e ko te pūtake o rihi reka.

Te faaineineraa o te oxtail tunu Spanish

Tuatahi o te katoa e hiahia ana koe ki te faaineine i hiku Bovine. bullfighters Recipe ta e kia tapatapahi ratou ki mongamonga 2.5 cm matotoru, e tūtohu ana ki te ui i te pūtia noa ka hoko. Rite a horoia hiku decomposed i runga i tunu runga konumohe, me te tonoa i roto i te oumu pai preheated mō te 20 meneti.

I roto i te hiku oumu whakakahoretia tangata o ngako te taikaha me te whiwhi he tae koura pai, i reira he wā ki te faaineine i huawhenua. E tapahia Kāreti me te riki momo e rua nga wahi nui, me te tono tangata ki te hinu wera i roto i te kohua paraharaha ranei ki te raro rawa matotoru. He tāpiri hoki karika mōrohe me nga kinaki kakara katoa. maoa huawhenua Mixed i runga i te wera reo mō te 10 meneti ki te rōpū, i ia te wā. I muri i tenei wa, te reira te wā ki te tāpiri tōmato, tapatapahi, ka otohe. Ko te ranunga katoa tae te kāwanatanga hiahiatia hoki tetahi 10 meneti.

Ko te wā ki te tāpiri ki te huawhenua iti tunua kai, me te waipiro. I muri kohua hoki 10 meneti he tika ki te tāpiri i te wai kia i taupokina ai a reira hiku. Next mai te wahi pakeke - tatari. He tino reka ratou - oxtails; tunu - pūtea, me te wātea, engari kawea ratou ki runga ki te hihiko mō te 4-4,5 haora i teie nei, a ka hanga te hi'ohi'oi i tona tiaki.

Ko te rihi e kore e kohuatia te kīnaki kia iti noa ruru me te hunga rarahi o kai. Hinaaro ki mai ka te kai, ko te ngawari me te rewa ngāwari ka neke atu i te wheua. A, no te tupu tenei, ka taea e koe te tahuri atu te umu, kia te kai mō te 20 meneti, me te mahi.

supply Traditional o kai rite

supply Spanish Puāwaitanga kei rite whai: ko reira tika ki te tango i te rihi oti e mongamonga o te kai, me te kokoru rau, e maka rota ana, me te ranu katoa i roto i te Pūhanumi ki te huri maheni. Ko te taea tenei kōwhiringa, engari titiro nui atu mīharo reka kīnaki ki tamâraa o huawhenua me te ake kakano. I ngā wā, i mahi i te rihi te ki parai kohuatia ranei rīwai rimurapa ranei.

Ētahi atu tikanga rongonui o waero tao kai

Tasty, hauora, me te taonga i roto i te huaora oxtails, kitea te tunu o nei i roto i te maha cuisines o te ao, kia kia rite ratou rite te tāpiritanga ki te rīwai rimurapa ranei e kore e anake. hanga ratou faaamuraa pai, hupa tāpiapia, me te reka, taonga ki huaora me collagen. Na te aha e taea te hanga i tenei rakau? O te akoranga, oxtail hupa! Ko te tohutaka o tona faaineineraa, ka taea te hanga e koe i tou ake mā te whakahaere i te nui, me te momo o huawhenua, tāpiri mea kakara tino me otaota, he pini, pī, whakamātautau ki ngā momo waipiro. whakahere matou a koutou tetahi o nga kōwhiringa.

Me pēhea te ki te tunu oxtail hupa: tunu ki te whakaahua puāwaitanga rihi kē

Ko tētahi o nga kōwhiringa tunu kai tino reka tenei taha kaua rerekē o te mīti - matarohia German hupa. Ko te pūtake o ana mahi, kia rite ki matau koutou, oxtail. whakaaturia Recipe ki whakaahua, me te whakamārama taipitopito o te tukanga e raro nei.

No te faaineine i te hupa, Me oxtail nga hua e whai ake nei:

• 1 kg caudate Bovine;

• 100 go o rīki;

• 1 pc. aniana;

• 1 pc. kāreti;

• 1 pc. pakiaka te pāhiri;

• 100 go o herewi;

• 300 go o rīwai;

• 2 tbsp. l. paraoa;

• 100 ml o te waina whero, pai Mateilá;

• orekano, he hapirone, Rosemary, pepa, te tote, Pātira;

• te hinu huawhenua;

• te wai;

• hua pūmua mō hupa purenga.

hupa tunu Tiamana i oxtail

Timata hupa totonu ke teuteu he whakauru matua tunu - caudate Bovine. Hoki tenei tihorea me tapatapahi ki mongamonga hiku Me pupu ki te wai kohua, a ka haurangi i roto i te tio-wai mo te haora.

Pai haurangi parai hiku i roto i te hinu wera, tāpiri kāreti, aniana, te pāhiri me te herewi, me parai tae noa koura huawhenua parauri. Whakawhiti ki te kōhua, tāpiri wai me rīwai. fokotu'u mai te tohutaka German tuku iho mā te whakamahi i te tōnapi, engari ki te kore e reira, te rīwai ko te whakakapinga pai. Korohū kia te hupa i runga i te ngangau hoki 3-4 haora i runga i te ahi iti rawa, kia papaki ana korohū reira.

I roto i te reka e taea te whakaaro te hupa tata rite, engari titiro rawa reka kore paru hupa, ka mahi ki tenei raruraru ka āwhina i ma hua noa. Hoki e mau ana i roto i te tikanga purenga o te hupa tangohia nga huawhenua me te kai, pera i roto i kohua hupa awa angiangi whakaurua ma hua whiu. He meneti coagulated hua tango i te toenga pahuka i, me te mama hupa tae noa mārama. tonu te reira anake ki te tātari i te reira i roto i te tatari kakahu ranei paparanga pai.

whakaritea hoki hupa fakamahino'i runga te paraharaha ki te whakaoti i te tukanga tunu. I muri ki te mea e tika ana ki te tāpiri i te waina kohuatia, ka kawe i te ranunga ki te whewhe. I roto i te karaihe o te wai ki te tareka te punetēpu o te paraoa me te awa kikokore tāpiri ki te hupa kohua. Na ka tāpiri tapatapahi ki mongamonga o te kai me te huawhenua, kawea ki te whewhe, tauhiuhia ki te otaota, me te mahi.

whiwhi rihi o oxtail reka, kakara, taonga, me te tikanga mateoha i. Ki te kai tika, ka taea e ratou hei he whakapaipai tūturu o te tepu mea hakari, me te hostess mohio ka tu katoa o te hunga e hiahia ana ki te tiki i te whakahaunga.