Me pēhea te ki te kōrori i te rīwai tae noa e hōu

crispy Whakamiharo fries Wīwī ranei potato i roto i te ara tuawhenua ki te kirinuku koura ... katoa e aroha ana enei rihi flavorful, engari he tokomaha he āwangawanga e pā ana ki to ratou ihirangi ngako teitei. Ko e tika ana ki te meka e nga mongamonga o kai pakiaka e te nuinga o parai i roto i te hinu wera i te wa torutoru, me whai wa mo tenei wa ki te ngongoa rawa nui ngako tenei. Na reira, e korero ana e pā ana ki te tini o tunu rīwai, tatou e nehenehe e māia te mea e he nui hoki kotahi.

Kōkiri kōpura poluzapekaya, ka taea e koe te oaoa i rihi reka e ka hei crispy faahiahia waho me te ngawari roto.

Tau◊anga pasi tunua rīwai e tino ngāwari ki te tunu, ka ko reira nui tōtika atu fries auau. Kei te hipoki ia ki te kirinuku mō te 2-3 meneti, kaua ki te mimiti i te ngako te taikaha katoa. A, no te tamata koe, ka piri koe ki tenei tikanga anake. Na reira, i roto i ngā o te tini o meneti ki kōrori i te rīwai, ka titiro tino ataahua tenei tohutao.

Ka hiahia koe:

- nui rīwai 350-400 karamu, me te obsushenny pania.

- Net hinu unabsorbed ki parariraa pāmahana teitei.

- Pan hohonu o kahore iti iho i te 15-20 cm.

Urutaunga ngaruiti, konumohe konumohe me kuku, tauera pepa, he hoari koi mau kikokore.

Hoki poluzapekaniya: pokaia te potato e rave rahi mau taime ki te marau. Kuhua i roto i te ngaruiti mō te 3-4 meneti. Tahuri te potato me wahi i roto i te ngaruiti mō tetahi 3-4 meneti. Tangohia te reira i te oumu, a roropi piri i roto i te konumohe takai konumohe, i roto i nei e tonu reira ki te faaineine i te tahi mau atu. Ka taea e koe te whakarite i te pakiaka, me te i roto i te oumu, ki te hiahiatia. Te kōrero e pā ana ki te nui ki te kōrori i te rīwai i roto i te oumu mo te faaineineraa o tenei hua āhua-oti e tango, ki pūkete te pāmahana, me te rahi o te kōpura. Ko te tikanga e te reira e pā ana ki te 10 meneti. Kuhua te rīwai i roto i te kinaki i roto i te pouaka, me te kia whakamatao reira mo te ruarua haora te pō ranei. I roto i te matao e pupuri ana te reira tona āhua pai me he reira māmā ki te tapahia.

Tapahia rīwai i roto i te hawhe (whakapae) kikokore hoari koi mau. Tapahia haurua ki mongamonga 1 cm te whanui. Tahuri mongamonga ki tetahi taha, me te tapahia ratou ki poro 1 cm te whanui. Ki te tīmata te mata ki te wahi i mongamonga mata ma ki te tauera pepa me te haere tonu. Kia mahara e ka whakawhirinaki tika te matotoru o te poro i runga i te āhua o ki te tunu rīwai.

Hei wera te hinu te parai i roto i te 5 cm kōhua hohonu i runga i te wera nui reo ranei tae noa haamata te reira ki te kohuatia. Runga anō i tō pereti, kia tango i te reira i te meneti torutoru.

Tirohia te pāmahana, whawhati atu he wāhanga o rīwai, me te maka i te hinu. Ki te pops reira ake tonu, na he rite hoki paraipanatia te hinu. Ki te kore, tonu ki te wera i te reira atu, no te mea te tikanga rite tunu rīwai, tei runga i te pāmahana hinu tika.

Toua te poro potato i roto i te hinu, me te ata whakaoho ki kuku.

Kaua e overfill te paraharaha, me te whakaiti i te ahi. Ki te whakaaro koe e te hinu heke, te auraa e whakamahi koe e kore te mea nui paraipanatia hohonu paraharaha. Just ata tango i te reira i te ngangau hoki ki etahi wa kohuatia paku heke, a ka waiho nga mea katoa pai.

Te kōrero e pā ana ki te nui ki te kōrori rīwai, tangohia ki pūkete te matotoru o koutou poro. Ki te whai koe i tenei tohutaka, tika rua meneti. Tonu ki ata whakaoho ake tae noa ki te ahua o rihi e kore e hāngai koe.

Tangohia nga rīwai, me te waiho i runga i tauera pepa. tāpiri tonu tote, me te tīmata ki te kōrori tuarua te puranga. Kia pai!