Makaroni "Pearl": tunu kōwhiringa

Rimurapa ki te kirīmi ranu me te hāmana caviar, pai mohiotia ki a tatou rite rimurapa "Pearl" - he rihi taketake, me te tino reka, engari nui-pūngoi, rongonui i roto i nga iwi rerekē o Europa. Abroad, kua i titiro ia rite te rihi motuhake, i roto i to tatou whenua i te whakapiri taua te maha whakamahia rite te ngaohi.

tunu Basic

No te faaineine 4 tohanga o rimurapa, ka hiahia koutou:

1. Delicious rimurapa, 200 - 250 karamu. maroke 450-500 ranei karamu. maoa. Na roto i te "reka" e pā ana ki ngā hua-kounga tiketike i durum witi. Nuinga o ngā wā ko reira huruhuru tōrino ranei. hiahia te Pākehā ki te whakamahi hoki i tēnei rimurapa roa rihi: pākēti tagliatelle ranei.

2. kirīmi ngako (33%) - 200-300 ml.

3. Haramono Caviar - 2 st. koko ki 100-150 karamu. (I roto i te mau parau te tahi atu, ki te pangia e).

4. pata - 10-15 c.

5. Lemon wai zest me / ranei.

6. whenua o Aropi, ki te pepa, me te tote pangia e.

Kei te te whakarite i te taahiraa matamua te ranu: ko reira e tika ana ki te ngohe i roto i te hinu paraharaha, riringi i te kirīmi me te ki te kawe ia ratou ki te whewhe ki runga i te wera iti. Na ka tāpiri i te wai rēmana, zest me mea kakara. He meneti i muri mai thickens te kīnaki. Tangohia te reira i te wera, hei whakamatao i paku. Ata whakaoho i roto i te hua.

Na ka kohuatia te rimurapa ki te āhua o "al dente" puninga i roto i te colander me te whakawhiti ki te ranu kahotea ka whakamahana i te reira. He mea nui e kore e ki te overdo te reira, te kore e timata i te hua ki te pakaru, ka ngaro tona āhua.

Ki te mahi koe i reira tika, na te mutunga ka ngohengohe ki runga ki te mangai, me te rimurapa rawa huatau tahuri koe. e faaûru Photo kore he reira,?

Momo o te kai kēne

Ki te te tuku iho "Pearl" hangē koe deflating, ngana ki te tāpiri i te reira i roto i te punu.

kai:

1. Kihu, 250 gr. maroke 500 karamu ranei. kohuatia.

2. Haramono kēne i roto i ona ake wai - 1 oko (e pā ana ki 200 gr.).

anaterope 3. hāmana (taraute, ranei atu whero ika) - 100 c.

4. fatty kirīmi ranei kawa - 200 ml.

5. kakara, te rürü i - i runga i te tono.

6. Sol.

Tangohia te ika i te kēne, tango nga wheua, Maha te penupenu. Kuhua te paraharaha. Ki te kite koe i pai, ka taea e koe te tāpiri i mea kakara breading me / ranei. Ringihia kirīmi me te kawe i te ranu ika ki te whewhe.

Kohuatia rimurapa, awakeri, me te, kahore horoi (kore te hiahiatia rimurapa pai), hoatu ki te kīnaki. Waikōhua reira, engari e kore e kawea ki te whewhe. Tāpiri i te hua. Ka kore riro ia koe te rimurapa tino parakore, engari mateoha i "Pearl"!

rerekētanga hararei

he pai hoki te tina ōkawa tēnei putanga. hanga karaka paowa ake raukikini te rihi.

Na ki te tunu rimurapa "Pearl apataki", ka hiahia koutou:

1. rimurapa maroke - 200-250 gr. ranei kohuatia (450-500 gr.).

2. whero Ika paowa - i 150 ki te 300 c. (Ki te pangia e).

3. ngako iti-(10%) kirīmi - 200 ml.

4. caviar - 100-150 gr.

5. hinu oriwa pata (mō te parai) ranei.

6. tepu waina ma, kakara (ki te reka o, e kore e tāpiri).

7. kuoro tīhi me greens ki te whakapaipai i.

kia tīmata ano koe ki te ranu. hāmana te aho tapatapahia tapahia ki rīpene kuiti ranei, hohoro kōrori i te reira i roto i te paraharaha i roto i te pata ranei te hinu oriwa. Tāpiri i te kirīmi me te korohū ratou i roto i te ika mo e pā ana ki te 10 meneti. Ki te hiahia koe ki te hei reka pai pono, ringihia he waina maroke iti. Te tote i te ika, engari rawa torutoru (no te mea na ka tapiritia nga hua ki te kīnaki).

Kohuatia te rimurapa. Kia waiho ratou hei iti haukū, ka whai hua i te reira ratou e anake. Tatau. Na, ki tou ranu whakamatao paku a ka taea e koe te tāpiri i te hua. Tūhono i te rimurapa me te ranu. Mahi atu, whakapaipai ki te pāhiri me pāmehana waruwaru.

Whakaae, papai rimurapa! Whakaahua piri.

Āhuatanga supply

Makaroni "Pearl" e faaineine no te e pā ana ki te 30 meneti. Mai kai pūngoi tiketike, he reira pai ki te kai mo te tina. pai whakapiri tenei ki huawhenua koromamao ranei paramanawa huawhenua e whakatairanga te absorption o ngā huānga wahi, me te whakatere i te tukanga o te nakunaku. A, no te taviniraa i te rihi e tūtohu ana ki te whakapaipai i te rau huamata, te pāhiri ranei otaota tapatapahi. Ki te tāpiri tatou ki te peihana kotahi o te tīpune o caviar, koutou ka titiro rimurapa reka noa ake reka, me te ātaahua.