Kohia keke mai i te pancakes: a ka tupu!

Kaore nga rangatira katoa e pai ki te tunu i nga pancakes reka i te wa tuatahi, ahakoa te mea he maha nga tohutao mo tenei rihi. Rewena, waiu, māngaro ranei miraka pē, panekeke, American, me kahore whakakī ranei e kore anake rihi rongonui, me te tino o to tatou kai, engari ano hoki i te tohu o te hostess mahi tiketike.

Ko te kaha ake o tenei mahi, ko te nuinga o nga wa ka puta ake te patai: he aha e taea te mahi i nga pancakes? Me pēhea te whakaatu i ō whakaaro me ō pūkenga tunu kai, ki te pai ki tō whānau?

Ko nga pancakes ehara i te mea kotahi noa te rihi. Ka taea e ratou te mahi hei waahanga, hei tauira, mo te huamata. Ka tangohia e ia te rahi o nga pancakes o te kānga, te mīti, te riki ki te reka. Tuatahi ka hanga pancakes. Tangohia te nui o te paraoa me te paraoa, te tote i te huka me te tote ki te pangia, ka whiua nga hua, me te whakanui i te miraka mahana. He pai te patu katoa me te kaitautoko. I te mutunga, e taunaki ana kia ringihia he hinu huawhenua iti. Me huri te paraoa hei wai.

I te hawhe haora i muri mai, ka panuitia, ka taea ki te parai i roto i te parai wera wera me te hinu. Ahakoa e tunua ana nga pancakes, ka tapahia ki te hawhe mowhiti (te kiko, te pai), te riki, ringihia ki te wai matao me te winika. Kua oti, he pancakes mahana tonu i pupuhihia ki te ngongo me te tapahia ki nga waahanga kikokore. Whakaranuhia ki te riki, i mua i te maroke i runga i te tauera, me te pihikete pihikete me te pihikete tunu. Te wa ki te kirīmi kawa, te miraka me te mayonnaise, te tāpiri karika, nga mea kakara, nga mea kakara ki te reka. He tino reka ano he huamata, ki te whakamahia i mua i te mahi mo te kotahi, e rua haora ranei i roto i te pouaka pouaka.

Ko tetahi atu reka reka ka taea hei keke keke pancake.

No te faaineine i te keke panekeke ki waiu CONDENSED, rapu panekeke kikokore, tīmata i runga i tetahi whakahaunga kia kite. Ko te mea nui ehara i te nui o te huka i roto ia ratou, no te mea ko te waiu pounamu ahakoa kaore he reka reka. Engari ka whakapirihia e vanilla tetahi pikaunga motuhake ki tenei rihi.

Ka taea e te keke te ngawari rawa: ko nga paparanga katoa (pancake) he mea pokepoke ki te waiu kua oti te hanga. A ka taea e koe te whakaatu whakaaro. Hei tauira, ko te whakakī i te kirīmi kawa, te waiu porohita, te tīhi, te aporo. ki tonu te paparanga te tihi ano te ki waiu CONDENSED, tauhiuhia te ki kokonati, tiakarete kuoro, hinamona, - tei katoa te kōwhiringa i runga i ngā manakohanga whaiaro.

Ehara i te mea he reka te keke a pancake. Kua roa te reira i roto i Russia hostess rongonui mo ratou kaha ki te tunu Kurnik reka ranei keke keke puru ki te heihei. hiahiatia hoki tona faaineineraa timera panekeke rewena.

Ka tunuhia ratou penei. Tuatahi, uruhia he karaihe o te wai mahana, 250 g paraoa, 2 punetēpu o te huka, te hawhe hawhe o te rewena maroke. Waiho kia roa te kore o te papatipu e pupuhi. Na ka whakaohohia, ka tohatoha i nga toenga o te hua: tetahi 250 g paraoa, he iti ake i te karaihe waiu, te tote, te huawhenua, te pata ranei. Ko te paraoa pokepoke kia rite ki te kirīmi kawa. Ka hoki mai ano, ka tunuhia nga pancakes.

Ki te hanga i te keke pancake heihei hei kai reka, ka whakarite i te whakakī i te heihei, harore, raihi i whakauruhia i roto i nga waahanga rite. Mo te pikinga, ka taea te kai i nga mea kua oti te hanga ki te nutmeg, te pepa, nga mea kakara, nga mea kakara ranei.

I te wa e rite ana te pancakes me te whakakī, kua wa ki te hanga i tetahi keke pancakes. Ka pania te pancake ki te kirīmi kawa, te mayonnaise rānei, a ka oti te whakakī ki runga. Ka whakahuahia nga mea katoa ki te paparanga whakamutunga. He keke paraoa mo te pihikete me te heihei ka tohua ki nga taha katoa ki te kiripiri kawa, ka tukuna mo etahi meneti i roto i te oumu.

Ka reka te tunu me te ramoni ki nga kiore me te reka o te reka reka. Ka taea te tango i nga Pancakes mo tona whakarite. He pai te toenga o ia tiihi o te tiihi kirīmi me te iti o te kirīmi kawa. I muri iho, ka tohua he ika tino reka i roto i nga waahanga angiangi: he hamoni, he toho ranei. Kei te hipoki ki te pi paraoa. Ko tetahi keke o te 20-25 pancakes ka whakapaipai i tetahi tepu kai reka.