Khinkali - e ko muri te rihi, me pehea ki te taka i taua mea?

Khinkali - he tuku iho rihi o Caucasian kai. Georgia ko te wāhi o tenei rihi, engari ko reira he pai ki te tunu hostess Dagestan, Armenia, Abkhazia me maha atu whenua. I roto i tenei tuhinga ka ako koe ki te tunu i te khinkali Hōriana tūturu. e tauturu i te Photos o tenei rihi whakarite koe i te reira tika, ka roropi te pokepoke.

khinkali pokepoke Tauhira

Ka mahi tēnei tunu koe pai, ki te whakatau koe ki te tunu rimurapa dumplings ranei. Hanga te pokepoke i runga he reira tino māmā, engari he iti te huinga o ngā hua e e hiahia ana koe. Ko te tohutaka whakaahuatia i raro nei.

• Tataritia roto i te tatari rua kapu o te paraoa ma i runga i te mata papa mahi ranei. Hanga he pukepuke i roto i te haehae hua, hoatu ana e ia i roto i te tīpune o te tote, me te rua punetēpu o te hinu huawhenua.
• Ki te kotahi te ringa, timata ki te riringi ki te paraoa, he karaihe o te wai tio, me te tuarua uru te pokepoke. A, no te whiwhi koe i te ngohengohe me te kākahu i roto i te hanganga pōro, e hipokina e ia ki te tauera, ka tukua ki te te waiwai hoki te hawhe haora.
• A, no te e te wa e tika ana, tatari te tepu tetahi karaihe o paraoa, me te haere tonu ki te pokepoke i te paraoa pokepoke. ano Workpiece, hipokina ki te kakahu, me te waiho hoki te hawhe tetahi haora.
• Tataritia tetahi kapu o te paraoa, me te pokepoke i he matotoru te pokepoke, e kore e piri ki o koutou ringa. Mai i reira ka taea e koe te tunu dumplings, dumplings khinkali ranei a oaoa i koutou rihi tino. he pai hoki tetahi tohutao tēnei pokepoke.

Khinkali Georgian (ki whakaahua)

te puka, me te ihirangi o ngā whakaritenga khinkali puāwaitanga e tino pākaha. Tuatahi, mō te whakakī reme koati ranei anake kai e taea te te whakamahi, me te tuarua, kia ōrite te rahi khinkali te wōnati, a tuatoru, e kore e ki te whakamātau i taiepa e iti iho i te rua tekau. Aua'e, Kei te paku ke te huarahi hou ki te faaineineraa o tenei rihi, ka meinga nui ngawari. Na i kite, me pehea ki te faaineine i khinkali Hōriana, a humarie whiwhi ki te mahi.

• Tataritia roto i te tatari o tetahi paraoa karaihe, ringihia ana e ia ki te hawhe karaihe o te wai tio, tāpiri tote me o hinu huawhenua. Pokepoke i te paraoa pokepoke, hipokina ana e ia ki te tauera, ka waiho mo te hawhe haora.
• 150 karamu o te reme (taea te whakakapi i-ngako iti poaka) me 150 karamu o te maripi mīti mōrohe. Tāpiri tapatapahi riki, te tote me te wai. kia whiwhi hau kākahu i roto i te hanganga me te feunga rapa.
• Te Oho pokepoke i tetahi kapu o paraoa peratia me te pokepoke i mea katoa tahi hoki e pā ana ki tekau meneti. I muri i taua, waiho ana e ia mo tetahi hawhe te haora i raro i te kakahu. A, no te haere i te wa e tika ana, kia wehea te pokepoke ki te maha nga wahi.
• Katoa workpiece i runga i te tepu miro pukapuka titi, a ka tapahia ki te 15 porowhita cm diameter.
• I roto i te pokapū o ia porowhita, tuu tetahi me te hawhe punetēpu o te kai mōrohe. Mā te e rua ringa, te hanga i te putea pokepoke, whakawiri te mata o te runga.
• Kohuatia i roto i te kōhua i te hawhe rita o te wai, rumaki te khinkali me korohū tae noa tino tunua. Huri i te reira i roto i tenei ataahua, pera i roto i te whakaahua i raro nei.

khinkali Tauhira

Tenei rihi Hōriana he nui i roto i noa ki te waia ki a tatou i dumplings tamarikitanga koroka ranei. Hoki ia, te faaineine noa pokepoke hou, whakakī kai, a ka kua maoa hua oti i roto i te wai kohua tae noa ngawari. Heoi, i reira e te tahi mau rerekētanga e hoatu Georgian hā khinkali motuhake. Ko te tohutaka o:

• Hoki te hau tapatapahia rawatia ki te hoari koi mau 350 karamu o te poaka me te 500 karamu o te mīti. Ki te whai koe i te mīhini kai ki te tunutunu nui, ka taea e koe te tīpoka i te kai, me te i roto i te reira. Peel, ka tapatapahia te riki me te toru cloves o karika rima. Whāranu te kai, tāpiri ratou ki te tote, te pepa, hop-suneli me otaota hou tapatapahi (polpuchka kumine, te pāhiri me te cilantro).
• pai rite ringa mōrohe te pokepoke i, ka tāpiri nui te wai - kotahi me te hawhe ranei e rua kapu. kia reka, makuku me te maheni whakakī.
• Hoki te pokepoke, tatari nga kapu e wha o te paraoa, tāpiri he tote, me te wai. kia pai uru kai katoa, me te waiho ki te okiokinga mo te i raro i te tauera.
• Ko te pokepoke oti ki mongamonga te rahi o te wōnati, a ka hurihia ki runga ki ia tepu workpiece floured. kia tahuri koe porowhita te rahi o te CD.
• A tuu i te keke i runga i ia punetēpu (opehia e) o te kai mōrohe me mata pūkoro-Kopa, maka ana ratou ki te pokapū.
• Kohuatia wai i roto i te paraharaha, tāpiri he tote iti, me te tuu i te reira khinkali. Tirohia mēnā e kore ratou e piri ki te raro, me te tunu tae noa mahi.

Mahi wera ki tkemali ranu satsebeli ranei khinkali rite.

Khinkali rīwai

Ka karanga tenei rihi ki te hunga e hoatu ki runga kai tamata ki te whakaiti i tona whakamahinga ranei. Ka taea e koe te tunu i te reira i te nohopuku nohopuku ranei ra. Ki te hanga te khinkali tika, ka hiahia koe ki te:

• Pokepoke i te paraoa pokepoke i ml 400 o te wai, 20 karamu o te tote, me te kotahi manokaramu o paraoa witi.
• Kohuatia 500 karamu o te potato (ki kiri), me te ka horoi i te reira me razteret tolkushkoy.
• Kotahi tuku nui o ruahuru peha, paräoa me parai tae noa ki parauri koura i roto i te hinu huawhenua.
• Whāranu nga huawhenua, tāpiri he tote, me te uru ratou.
• O te pokepoke, me te whakakī āhua khinkali me te kohuatia ratou i roto i te wai tote tae noa ngawari.

Mahi atu i te tepu wera ki kirīmi kawa ranei kīnaki tōmato me huawhenua hou.

tīhi Khinkali

Khinkali - e kore te reira noa te rihi kai rite te nuinga o te iwi ahu ki te whakaaro. He he momo o paparanga taketake, e haapii tatou ki te pangia e te reira i roto i te ara hou. Pānuitia pehea ki te tunu khinkali tīhi (kite i raro whakaahua):

• Whakapaia pokepoke hou mo te tunu turanga.
• No te faaineine i te whakakī, kupenga tīhi Imereti 500 karamu, me te 200 karamu suluguni.
• Ngohe e toru punetēpu o te pata, kia hauhautanga reira, ka uru ki tetahi toene hua manu. Ringihia te ranunga whiwhi ki te tīhi mā te tāpiri tote me te pepa. Uru kai katoa te pai.
• Hurihia i roto i te paraoa pokepoke, me tapahia ai i te diameter workpiece o 12-15 cm. Kuhua i te pokapū o ia whakakī, me te whakawiri i te taha ki te pokapū.
• Kohuatia wai i roto i te kohua, me te waiho i khinkali reira te whakamahi i skimmers, lubricated.

Kia puta ngā hua, me kia tunua ratou mo tetahi 15 meneti. Kaua e whakararuraru i a ratou ki te koko, kia rite kore ki te tūkino i te pokepoke. A, no te e rite khinkali, tuu ratou i runga i te rihi, me te mahi.

Khinkali ki harore

Khinkali - Ko te wāhi o te kai Hōriana. Kei te nuinga o mahi ratou i te tepu ki te miraka tepe, korianara, me te karika, ka kai anake i te ringa. I ngā wā rite kai Hōriana khinkali, engari ka taea e koe te whakamātau ki whakakī, me te haere mai ki te rongo hou ake. Hoki kaihuawhenua whakahere tatou i te kōwhiringa e whai ake nei:

• Oho noa ōrite kotahi manokaramu o paraoa, te tote, me 350 karamu o te wai. Pokepoke i pokepoke kikī, ka waiho i te reira ki te infuse mō te 30 meneti.
• 1.5 kg o mushroom waiopeope i raro i te wai, me te tapahia ki poraka. harore Fry tae noa te hinu huawhenua hawhe (tenei tukanga e pā ana ki 40 meneti).
• Wehe, parai tae noa koura parauri 200 karamu o te riki mōrohe.
• Pāhiri me cilantro minita tapatapahia rawatia me te uru ki te harore me te riki, te wa ki te kakara, te tote me te pepa.
• Ko te pokepoke rahirahi hurihia i roto i ki te titi awhiowhio, tapahia porowhita i roto o taua mea, me te i roto i te pokapū o ia hoatu hau.
• Puka khinkali a kohuatia ratou i roto i te wai tote.

Kia mahara e taea e koe te tunu tonu tenei rihi reka mo te heke mai. Hoki tenei e hiahia ana koe i te pouaka tio, he poari whakairo me te pēke kirihou. horahia khinkali Rite i roto i runga i te poari me te wahi i roto i te pouaka tio. A, no te riro u nga takai, ka tahuri ratou peke, me te waiho i roto i te ruma tae noa te kau ina e hiahia ana ano koe ki te tunu hakari mo te whānau katoa.

Khinkali ki huawhenua

Khinkali - he rihi kai, e kore e te nuinga o rapua e tāpiringa. Heoi, whakaaro matou ki a koe etahi o koutou tahua, me te tunu khinkali ki huawhenua. Ki te mahi i tenei, ka hiahia tatou:

• Khinkali tunu te kai hoko rite ki te hoko taonga tunu kai ranei ranei.
• Zucchini, tōmato, me rua tapahia kotahi riki ki poraka me parai i roto i te hinu huawhenua.
• Tāpiri ki te paraharaha toru cloves karika tapatapahi, pepa, me te tote ki te pangia e.
• He spoonful o te winika i konatunatua ki te rua punetēpu o te hinu oriwa, te tote me te pepa. Ringihia te ranunga oti o huawhenua, uru pai katoa, ka tukua ki te tu mo e pā ana ki te 30 meneti.

Mahi khinkali Hot ki te ngaohi o huawhenua me koutou ranu tino.

khinkali reka

Maere a koutou tamariki aroha, ka taka e ratou mo te rihi taketake ki whakakī rerekē:

• Pokepoke i pokepoke rewenakore ohie, me te waiho i te reira peka ki te infuse mo te tauera.
• Hoki te hau tapatapahia rawatia maroke piki (300 g) ki wha nga wahi. Waiwai te reira i roto i te wai tahi me nga āperekoti maroke me paramu (300 karamu).
• I roto i te peihana motuhake, waiwai 200 karamu o karepe.
• Tekau meneti i muri mai tatau i te wai, me te pōpō hua maroke.
• 150 karamu o te aporo kiri me purapura, tapahia ki poraka, me te tauhiuhi huka.
• 200 karamu o wōnati huri mira i roto i te Pūhanumi kawhe ranei mīhini. Tāpiri hua maroke ki a ratou, ka faahiti i te tukanga.
• Whāranu pīnati pata, aporo, karepe, me te tāpiri i te paura huka.
• Hurihia i roto i te paraoa pokepoke, me te kia pātea reira mo khinkali puāwaitanga.
• peke āhua o te paraoa pokepoke, me te whakakī, kohuatia ratou i roto i te wai, me te mahi ki te honi me te pamekaranete ranu.

Khinkali i te kāinga

Rihi tunua i roto i tenei tohutaka, huri i te reira i roto i te tino reka, me te reka. Pānuitia pehea ki te tunu khinkali kāinga, me te whiwhi ki raro, ki te mahi ki a tatou:

• I roto i te kirokaramu mōrohe tāpiri kotahi riki tapatapahi rawa, 200 ml o te kirīmi (15% ngako) tīpune o Aropi, me te tote. Ata uru kai katoa.
• Pokepoke i pokepoke rewenakore, hurihia reira kikokore nui, me te tapahia te taua porowhita.
• I roto i te pokapū o ia koko pātea mōrohe reimana khinkali me te āhua. Ki te mahi i tenei, tangohia tetahi ringa te rohe whakamātautau, me te puninga tuarua rite te kōriana. Kia tupato kei ki haea te pokepoke, te kore e noho i te wai i roto i te kohua.
• Khinkali tunu i roto i te te wai kohua tae noa ngawari.

Balharsky khinkal

Ka rite ki whakahuatia matou mua i roto i tenei tuhinga, aroha maha iwi Caucasian, me te ngahau ki te faaineine i khinkali. He paku rerekē i ia atu Hōriana, Armenian me Dagestani rihi. Tenei wa e hiahia ana matou ki te korero ki a koutou me pehea ki te tunu i te rihi o motu kai Dagestan. Me pēhea te ki te faaineine i käwanatanga maunga khinkali? Ka taea te kite Recipe ki whakaahua i raro nei.

• Pokepoke i te paraoa pokepoke i te mōhiti e rua o te paraoa, 100 ml o te waiu, 10 g rewena me 100 karamu o te pata. Hei timata, hoatu te hautai, a ka ka ake i reira, tāpiri ki reira te toe kai, me te pokepoke i te paraoa pokepoke.
• kia whawhati te pokepoke oti te ara i roto i te wahi mahana, a muri anake e taea te tīmata koe ki te hanga i reni mō khinkali.
• A, no te e te wa e tika ana, ka ripeneta te pokepoke, tauhiuhia ki pahore, ka mongamonga wōnati (nui kotahi tekau nga wahi) me te tīhi waruwaru (200 karamu).
• Matarere pukapuka pātea, me te tapahia ki wahi rite. Roha te pokepoke kia rite reira he rohi tonu-puhia, a ka hoatu i te mongamonga oti i runga i te tunutunu tima, ranei mantyshnitsy.

mahi wera ki te kīnaki tōmato kāinga hua oti.

khinkal Avar

whakahere matou ki a koutou te tunu i te rihi motu o nga Avars - tetahi iwi Caucasian, tau'a ki khinkali. Ko te tohutaka me te whakaahua e taea kite koe i raro.

• No te faaineine i te paraoa pokepoke, uru 20 punetēpu o te paraoa, 200 karamu o te miraka pē, 300 karamu o te wai, te tote me te houra iti.
• Pokepoke i te paraoa pokepoke, hurihia te reira ki te taura, ka tapahia ki tapawhā o 5 e 5 cm.
• Ko te hupa whewhe kohua, whakatakotoria ana ki te workpiece me Weld ratou tae noa ki rite (e pā ana ki te ono meneti).
• Tangohia ki te mongamonga pokepoke koko kōrā me werohia ia ki te marau a kore ratou e noho, ka noho rangi.

Khinkal Mahi ki te kai (reme mīti ranei) me te ki te ranu karika kahotea.

Khinkal i Lezginskie

tunua ana tēnei rihi pōhā ohie te rawa ngāwari te hua tino ohie. Ki te hanga tina mo wha iwi, ka hiahia koe ki te:

• Wehe reme ki nga wahi, hipokina ratou ki te wai matao noa rite ki te tunu, wā tango i te pahuka i.
• Kia maoa te kai kei te, te pokepoke i te paraoa pokepoke rewenakore i roto i te wai, me te kotahi hua manu.
• Hurihia te tui ki e rua mitamano i roto i te whanui, me te tapahia te reira ki tapawhā iti. Khinkali rite.
• Tangohia te kai, me te whakarite i te reira i ni'ai te mau api.
• Pokepoke Kohuatia i roto i te wai tote tae noa ngawari, ka tango ki te koko kōrā.
• Whakapaia kīnaki i pani tōmato, te wai, mea kakara, kāriki, te tote me te pepa.

Meat, ranu khinkal me mahi i te reira i roto i nga peihana takitahi.

mutunga

khinkali kakara wahine ataahua i tino ki te maongo koutou manuhiri utuafare ranei. Tunu ratou kai faahiahia, me te raduyte rongo hou rite maha rite taea.