Kerehunga - he aha te mea tenei? kerehunga History

Kerehunga - te tenenga o kai French. kerehunga kupu whakamaoritia ko "vozushny". He aha whakamārama marama rite te kapua, i te ōritetanga o tenei rihi? kiri egg. Fele, ki te hanga i te kerehunga ko tino ohie. Tuatahi tereraa nga yolks ki tetahi pūtake, me ka i konatunatua ratou ki pūmua pahuka i. A i roto i te tikanga ki te tiaki ki Salmonella, e kia piri i roto i hua raw, kerehunga tunua. I roto i te maimoatanga waiariki e nui haere te pūmua i roto i te rōrahi me te Freeze pahuka i. Tenei "rangi" a ka hoatu e te ingoa o te momo rihi. I roto i tenei tuhinga, ka korero matou i te aamu o te putanga o te kerehunga. A hoatu he torutoru tohutao ohie mō te tunu tenei rihi.

me kī

Katoa o tatou i te iti rawa kotahi i roto i te kerehunga ora kai. Te reira - candies "te waiu o Bird". Ki te tango koe i te anga o te tiakarete kitea te kore i roto i te tahi atu atu i te kerehunga. Otiia kihai i tenei rihi tonu kai reka. A i te tuatahi i ko reira kino nui. Ki te tae mai te reira ki taua, ko e hoki e taea te huaina tika omarete maoa he kerehunga. Heoi, ko te hītori o tenei rihi rā hoki ki te rautau tekau mā whitu. hiahia French Kingi Louis XVI ki te tīmata i tō ra ki te marama te tahi mea, me te rangi. I parakuihi i mahi ia huawhenua maikiikí, mea kinaki ki te "Bechamel" ranu. Ki te hanga te rihi atu rangi, keke i konatunatua ki te kiri egg mea patu. Katahi ka whakanohoia te papatipu i roto i te oumu preheated.

Kerehunga mooni rewa i roto i to koutou mangai. Kei te ngāwari whenumi te reira i te tinana. Kei te reira rawa hohoro ka te reira i te kai reka kerehunga me ka te pūtake o te mana pēpi goalless. tamariki o teie mahana, rawa, kua tamata tenei rihi i te ata o tona ora. A haamana'o oko o papatipu kai.

Ko te parau tumu o te faaineineraa o te kerehunga

e kore e tenei rihi e muru hape. rapu kiri egg he huarahi motuhake. I muri i te katoa, ki te taea ngāwari ratou hinga atu te whānuitanga pāmahana he. Na ka exfoliate te papatipu me te whiwhi koutou tiēre. kia motuhake Ahakoa nga oko. Tano e tano mo te kerehunga paraharaha uku whakangutungutu. Engari ka mahi ano hoki kowiri tira tāke. Kei kerehunga o rua wāhanga matua. Ko te tuatahi - ko te turanga e homai reka. Ka taea e tenei ika, kai, huawhenua, te tīhi, tīhi, tiakarete, hua me hua. He wāhanga tuarua - he mea patu kiri egg. E āta konatunatua ratou ki te turanga i te mutunga rawa. Ka taea e te rihi kia o rua nga momo: tunua a te matao o. mahi te momo tuatahi te wera. Tona kīnaki whakainumia ai, ki te kai reka - tirikara tāmi ranei. Meangiti iho, hinga he kerehunga iti. mahi te momo tuarua te mātao. puka Air tauturu konei ki te pupuri i te gelatin tapiritia ki soufflés. Whakaahua o te rihi titiro rawa reka. Otiia e kore e ti'a ia tatou ia e wareware e kore e nga hua mo tenei kerehunga amohia e maimoatanga wera.

Ko te tohutaka māmā

Kerehunga - he rihi o hua. I roto i tenei tohutaka ka whakamahi anake matou ratou. mahi Ie kahore te kai, te ika, te tīhi me te tahi atu mau mea. Tikina he omarete reka - kai reka ohie engari huatau e taea te mahi ki te kirīmi whiu ranei vanilla ranu. Hoatu fana'o wahi he karaihe o te waiu (e rua rau milliliters). Ngohe i roto i te punetēpu skillet o te pata. Vsyplem te nui ano o te paraoa, te wa ki te tote, me te whakaoho pai katoa. kia kahotea paraoa. Na volem waiu wera. Oho ki te karo i te kūtai paraoa mahue, ka tāpiri i te punetēpu o te huka. Haere tonu ki te tunu, te whakaoho wā. I muri i te tahi mau wa te papatipu thickens. wehe rua hua ki yolks me toiwhenua. Tuatahi ka te tuki i tatou o ma-wera putea ki vanilla huka. yolks tango tiaki e kore e ki manehau, volem ranunga waiu wera. Cool, me te hoatu i tetahi atu wahi o te haora i roto i te pouaka whakamātao. I roto i tenei wa vzobem pūmua. Tāpiri ratou ki te turanga. Uku pata pokepokea ai smazhem me tauhiuhi ki te paura huka. Whakaputa kerehunga. kia kē te oumu kia mahana ake ki te kotahi rau e waru tekau nga nekehanga. Tunua te rihi mo e pā ana ki toru tekau-rima meneti.

Baby kerehunga

He tino nui te kai i roto i te kai o ngā tamariki. Just te mea: e kore e hiahia ana tamariki katoa ki te kai i te reira. Tautautefito te ate, i te mea tino whai hua mō te hauora. Ko, ki te hoatu ki mahi tenei tohutao, ka meinga e koe te tamaiti tino-feliliuaki ki te kai i nga kongakonga whakamutunga. he manokaramu hawhe o mīti ate hapai i muri i kohua, me te whewhe mo e pā ana ki te hawhe te haora. tangohia atu e matou i te wai, hoatu hauhautanga rawa. He tokorua o poro o te taro ma waiwaitia i te waiu. riki iti Clean. Kei te tapahia te ate ki mongamonga. pukapuka katoa i roto i te mīhini kai: paru, aniana, me te taro. Season ki mīti tote, tāpiri i te hua manu mea patu. Ki te whiwhi ia dryish, ka taea e koe ringihia te waiu iti pata rewa ranei. Kaua e wareware ki te faaineine i te rihi tunu. Lubricates te roto o taua mea ki te pata. I runga i te meka e te kerehunga i te hua oumu i rōrahi, whakakiia te puka hawhe anake. hoatu matou i roto i te nekehanga preheated oumu rau e waru tekau. Cooking hoki e pā ana ki e rua tekau meneti. Mahi ki te ranu kahotea.

kerehunga ika

he kiro hawhe o hake mira. katokatohia Meat Pūhanumi. Tāpiri i te spoonful o te ranu hoi. Tāpiri te tote ki te pangia e. Tāpiri e rua toene (wā ki te tango pūmua i roto i te pouaka). Patupatua a ki te mīti mōrohe witi. Tāpiri e rua punetēpu o kirīmi kawa. Ko tētahi atu kōrori ano. marama tatou i te ahi ki te oumu mahana ake ki te kotahi rau e waru tekau nga nekehanga. Pūmua i te pouaka, me te kōrori ratou ki te timonga o te tote ki te kāwanatanga tihi mārō, me te pūmau. Kei te konatunatua Tūpato ki te pahuka i hoki e hāngai ana ika-. Whakakiia puka taimaha. Hinu e kore te mea e tika: ka taka e matou i te reira no te kerehunga nga tamariki i roto i te pati i te wai. Na ka waiho te reira atu Dietetic. Whakakiia te paraharaha ki te wai. whakanohoia matou ki runga ki a ia i te rihi tunu. e kore e Water tae te taha o te ipu wera-ātete. Tunua hoki te hawhe haora. Mahi atu ki te tīhi te ranu, "Olandez" ranei "Bechamel". He tino aroha o tenei kerehunga ika tamariki. I muri i te katoa, e kore te reira e roto i wheua, ngohengohe me te hauangi. Hoki tenei rihi e hāngai kore hake anake, engari ano hoki i ētahi atu ika.

Ko te kerehunga purini

I roto i te tikanga ki te pupuri i te āhua o te rihi, haere keke, ki nga tinihanga e whai ake nei. E tapiritia ratou ki te raihi, semolina pahī ranei tīhi turanga Kaore kohuatia. he pai rite te kai reka e kore anake reka, engari whai hua ano hoki i te kōwhiringa o muri. Kerehunga ki te tīhi kirīmi taea te tunua rite keke, tunu te tahi mea rite ranei miraka tepe ice cream. A feruri i te kāhua hou. Waiwai gelatin paihere i roto i te karaihe o te wai matao. Whāranutia te karamu e rua rau me te rima tekau o te tīhi me te mascarpone (etahi atu tīhi kirīmi ranei). Tāpiri i te zest me penupenu rēmana tapatapahi. Ka taea hoki te tomo wahi o te ringa o karepe, he spoonful e rua o te honi ranei. gelatin Wet te whakau i te ahi, otiia e kore e kohuatia. E tomo te reira i roto i te pata tīhi. Berries (rōpere, blueberries ranei hua ngahere rite) blendiruem. Maka ana ki pūtake pata, tahi ki te toene. kōrori Pūmua. Domeshivaem ki te turanga. Kerehunga hoatu i roto i te pouaka mo te ruarua haora.

"Te waiu o Bird"

Ka taea te hanga ēnei monamona reka i te kāinga. Shelf ora ka whai ratou iti, engari ka waiho ratou ake whai hua. Me pēhea te ki te tunu i te kerehunga "te waiu o Bird"? Waiwai hawhe punetēpu gelatin i roto i te karaihe o te wai mahana. He hauwhā o te haora progreem reira i roto i te pati i te wai. Me tino memeha gelatin. Whā vzobem pūmua te paemahana ki tihi pūmau. I roto i te tukanga o māmālie konatunatua i roto i te kapu o te huka ki a ratou. A, no te riro pīataata, me te ātete te pahuka i, ringihia te gelatin rewa. Kōrori ano. rahi Baking ki uru i roto i te pouaka, pepa rare wharikitia. Ringihia te kerehunga. Whakaparaha te mata ki te maripi. Hoatu ki te whakamatao mo te iti rawa e rua tekau meneti. Totohu i roto i te pae pati wai o tiakarete. Ngahau ki lubricates kerehunga tio. Kuhua ki whakamatao. Cut monamona wera maripi e kore e ngatata tiakarete.

Kerehunga rite te keke kirīmi

"Brulee" tapa i roto i te mutunga o te rautau tekau mā iwa. e kore he ice cream, me kerehunga cream tunua noa te tae Karamere tenei. Ka taea e ratou whakapaipai i te keke hokona rite te kai reka tūkotahi ranei. A, ki te kahore koutou e tunu huka Karamere, ka AIR reira te kerehunga ma. Pack o gelatin ki ringihia waiu mahana (hawhe kapu) me ka mahana i roto i te pati i te wai. E toru rau e ono tekau karamu o te ranunga hokohoko kirīmi ki 140 karamu o te paura te huka, me te timonga o vanillin. Patupatua a hoki e pā ana ki tekau meneti. Ringihia waiu mātao ki gelatin. Na puta tatou ki te otinga. Tapahia ki mongamonga iti e toru ngā momo o te tiēre maha-tae. Ko taea ki te faaineine ia outou, te whakamahi i te Marmalade hokona ranei. Tāpiri i te papatipu tiēre. Oho ka hoatu i roto i te pouaka whakamātao.