Ika Tasty i roto i te kīnaki kahotea. Ko te kōwhiringa pai o ranu

Oddly nui, whakaatu tatauranga e kore tokomaha rawa te iwi e tautoko o te ika. Te kore, o te akoranga, ki te kahore hoki te hunga whenua te wahi e kore e pera maha ētahi. Ahakoa e matau me pehea whai hua kaimoana, he tokomaha hiahia tonu te kai o te kararehe whenua. Ika i roto i te kīnaki kahotea - he ara faahiahia ki te whakaaro anō o ratou hiahia gastronomic. "Wairenga" hoatu ana e ia he piquancy me juiciness, tango kino hoki he tokomaha kakara utumu me hanga hakari tina auau o te atua.

Ara ki te tunu "waihanga" rihi i whakaritea. Kōwhiritia te tetahi e au ki a koutou ake.

Talafungani o te momo

He pai ki te ahua o te ora roowai tetahi te tunu tuku iho. Ano, he ika taua i roto i te kīnaki kahotea te faaineine i te tere me e kore e rapu i te nui o kai.

rewa te koko pata tae noa tunu koura e rua punetēpu o te paraoa (witi, e kore te tahi atu he pai). Kia pehea te thickens - ringihia reira he hawhe karaihe o kirīmi reo-taimaha. pokepokea te papatipu te, otaota hā mongamonga (ka taea e maroke tio ranei), a kia tae rawa te whakaoho prisalivaem i runga i te ngangau hoki te 5 meneti. I muri i te tango i podperchivaetsya; romia te kīnaki te rēmana wāhanga.

putanga whakarehu

Ko tino hāngai ki te timata nei koe i tenei tunu ika whero ranu cream (he whakaahua o te rihi oti taea meinga kiriweti ki te noho i te tepu). He rua o cloves karika mongamonga i roto i tetahi ara, me te Palauningí i roto i toru koko o te hinu oriwa. I roto i te peihana iti, he karaihe o kohuatia kirīmi ngako-iti ki te hawhe te rōrahi o te wai. whakamōhio hoki tenei e rua hānati tapatapahi, parai me rua punetēpu korari romia e wai kotakota. I muri tinei podsalivaniya he iti iho i te rima meneti ringihia te rau, a ka mahue te ranu te ki whakamatao.

Te waina, me te pua nani te ranu

Ka taea te huaina reira ao, no te mea i roto i te au i te moana, me te ika awa. Ki te te hā ki te karika, riro he puoro pai ki te kaimoana. Me koe ki te kōrori i roto i rewa pata rua punetēpu o te paraoa, tāpiri ki reira he spoonful o shallots tapatapahi me rōkara kāriki mongamonga. A, no te he ngohengohe ratou, ringihia he karaihe o te waina ma, a muri faaururaa - te nui ano o te kirīmi. Ka rite ki te kīnaki thickens, nekehia kōhua te i te wera, me ona pepa tirotiro whakarehu, kore-whakapeka toru spoonfuls o pua nani, te tote me te pi tapatapahi. Hoki kaimoana - a tae noa karika tukinotia hou.

Ika i roto i te kīnaki kahotea i roto i te oumu

tangohia te hua matua i roto i te nui o te pauna, tapahia, totea me podperchivaetsya. ara te take ika māmā i raro i tenei tohutao. tīhi Hard, e pā ana ki 150 karamu, pania, e kore he kirīmi taimaha rawa, seasonings tīpakohia i te ngarahu pai o te tuari, me otaota tapatapahi i konatunatua ki te karaihe. Kei te ringihia te ranu i runga i te whāwehe o mongamonga o ika, ka nekehia atu te āhua i roto i te oumu mo te 35 meneti, i mua i uhi. Na ka te nui haere te pāmahana ki 200, me pupuri i te rihi te i roto i te oumu tae noa ki te mea ataahua te kirinuku.

mushroom reka

Ko te mea pai e pā ana ki tenei tohutaka tahuri ika whero i roto i te ranu kahotea, hei tauira, hāmana, taraute-karaka paopaohia ranei. tamâraa nui wehea i roto i te hawhe, meatia ki te tote, te pepa, tauhiuhia ki te rēmana, pani ki te hinu, me te tunu mō te rima meneti. I roto i tenei wa, ka whai koe te wa ki te tapatapahia rawatia riki, me te kōrori reira hohoro. Na ka ringihia e pereti mushroom paraharaha reo-rahi (100-150 karamu). I muri i rima meneti, tāpiri i te koko o te paraoa, a i muri i te pokepokenga tino - te karaihe o te kirīmi. tunua te ranu te tae noa thickens reira, tauhiuhia te ki fennel rerere a puritia i raro i te taupoki mo e pā ana ki toru meneti. hoatu ika Rite te i runga i te rihi ataahua, ringihia ranu reka, me te mahi i te kiritaki tākare.

reka o

Tenei ika i roto i te kīnaki kahotea ka utu koutou hoa, ko te rihi he utu te moni haumi i roto i reira. E rua awhi hāmana, obsushennyh, he maha, me te reka, parai i roto i te paraipanatia tae noa pāpāringa tolstodonnoy maeneene. ka tango te reira i te tukanga i reira te hauwhā o te haora. Na, maroke paraharaha koko ki kiriata pripuskayut paraoa noa wōnati kakara; i tenei momeniti e tapiritia reira ki te pata (e rua punetēpu ki te kiriata). I muri reira rewanga āta ringihia te hawhe kapu o te kirīmi (i roto i te ara, na e kore e te paraoa kōpenupenu). A, no te te tata thickened te kīnaki, tāpiri e rua spoonfuls o caviar tūturu whero. Hei whakamutunga neke ki te steaks ika paraharaha, kua taupokina ai a reira ki te taupoki, me te mahue mo te wera iti mō te 4-5 meneti. I muri whakawhiti atu i te taupoki tārahu e kore e taea te nekehia atu ara he hauwhā o te haora - te ika mai ki runga ki paerewa, me te ki hoki kia whangaia ki nga rongo katoa.

Ki tetahi o nga tohutao fokotu'u mo te rimurapa tino reka he: he ika i roto i te kīnaki kahotea riro te reira i te kaha motuhake, piquancy me te kakara. e kore e tika kia te hape noa o kore uru te kai e rua. Otiia e kore ngā rimurapa i te reira nautically. He pai ki te tunu i te rimurapa wehe, hoatu i runga i te kiriata paraharaha ataahua, me te runga taha ranei ki te tāpiri i te wahi whakamatautau o te ika. Kei te ringihia te ranu i runga, me te aroha, kahore e tohu. Ka taea e koe te tauhiuhia ki otaota tapatapahi, whakapaipai i te reira ki te manga ranei.