Harore White: me pehea ki te maroke ratou i roto i te mau rave'a e rave rahi

hoatu Nature tatou mau horo'a faufaa rahi i roto i te puka o te tipu māori, me te hauora tipu i roto i te ngahere - hua, harore me otaota. O nga mea homai katoa o te tino rapu i muri, kahore feaa, harore porcini. Me pēhea te ki te maroke me te kotinga ratou i roto i ara rerekē, whakaahuatia i roto i tenei tuhinga. He pai i roto i te tukatuka o ngā hua tupu i runga i tona wahi kōtuhi ranei ano te matauranga riro.

I roto i te mea ara, me pehea ki te tika maroke harore porcini?

Tetahi "ora", arā hua ngahere tūturu (hua harore ranei) e ngana ana ki te te faaineine kahore maimoatanga wera (tunu, marinating, sterilization). Ko reira reira tika ki te maroke ratou whakatio ranei. Me pēhea te pai ki te hangarua rokiroki harore ma? Me pēhea te ki te maroke ratou i roto i ngā huarahi rerekē? He nui tenei ki te tiaki ki te pupuri i nga matūkai katoa me hoki ki te whakaiti i te wā pau. Ko te tino taiao, engari ko te reira i te tikanga roa o te whakamaroke - painaina ake i roto i tuwhera te rangi i raro i te mana o te wera solar. Ētahi atu kōwhiringa nui tere, me te whai wāhi i te whakamahi o oumu, me umu ngaruiti. Ano te roanga o te maimoatanga pānga taumira rite mō te whakamaroke rauemi raw. Ko te iti nga mongamonga, te tere ratou "tae" ki te āhua e hiahiatia ana.

harore White: me pehea ki te maroke ratou waho

Haere i roto i te hua, āta tapahia te hoari koi mau, me te murua te toenga tūkinotia o te whenua. Horoi ratou i mua i maroke i roto i tetahi take e taea. Hei atu āta whakapau horoi, te whakamahi i te paraihe, me i te mata o te harore e taea ngāwari tango ngira raru, me te onepu. Na ka tapahia ngā tūemi nui ki te maha o nga wahi, wehe i te waewae. Ko te harore iti rawa maroke katoa wehea haere ranei. tonu te waewae i te wa ano i runga i te taupoki motokā. Ki te hiahia koe ki te hohoro maroke te harore, ka tapatapahia rawatia ratou ki takai. Katahi nga mongamonga rite katoa o string i runga i te miro matotoru, me te whakairi i roto i te wahi ki te tohanga rangi pai - i roto i te tauira, i raro i te tuanui. e kore e hihi o te ra hinga ki runga ki te harore. Ka taea hoki te maroke ratou, e tautorotoro he kahu angiangi i runga i te mata papatahi nui, te pepa whakatakotoria. I roto i te rangi wera, ka waiho i te harore tino rite i roto i te 4-5 ra.

Me pēhea te ki te maroke harore porcini i roto i te oumu

Kuhua te papatipu rite ki te kahupapa tunu. oumu waikōhua, ki te pāmahana o te 50-60 ° C. kia puritia te tatau paku tuwhera te wa katoa - mō te rangi tohatoha. I muri 1-2 haora tango te whakamaroke paraharaha mō te ventilation o 5-10 min. I tua atu tonu te tukanga whakamaroke. ka tangohia Tapeke e pā ana ki 5-7 haora, homai te break 2-3 mō fakaivifo'ou rangi. I roto i tenei ara ko reira taea ki te kawe i te harore tae noa rite i muri tuatahi "pakoko" waho.

harore White: me pehea ki te maroke ratou i roto i te oumu ngaruiti

Mass takoto i runga i te rihi papatahi o te rahi e hiahiatia ana. Tīpakohia 150-200 mana W ka whakaturia wa - 18-20 meneti. harore maroke ki ngā wehenga i roto i nei whakatuwhera te tatau umu mō te ventilation. hū ai ssypte Rite hua i roto i te oko karaihe me te taonga, piri taupoki kirihou kati.