Fish argentina - koura koura ranei hiriwa

He ika a Argentina he kaha rawa te kaha ki te whakaputa, ahakoa he mema mai i Maehe ki Mei mai i te toru ki te whitu me te hawhe mano nga hua nui e tupu ana i te hohonu mai i te toru rau ki te wha rau mita.

Ika noho Argentina, rohe Pākehā me te Amerika o te Atlantic, Kiwa me ngā moana Indian. Ka kitea i te waa o te raki o Norway. Ko te ika nei ka tipu haere. Hei tauira, ka tae ki te roa o te ono tekau meneti ki te rua tekau ma rima. Ka tae mai tana whanau i te tekau ma rua o nga tau o te ora.

He hohonu te poaka hiriwa, no reira he tino ora mo te kohinga e whakaratohia ana e te waahanga o raro o te moana, he hohonu te hohonu o te rau rima tekau ki te ono rau mita me te ake. Ka taea e tetahi te whakawa i te hohonu o te kahui e nga toenga o nga momo wai hohonu rawa o te maherepu e kitea ana i roto i nga hiahia o te ika. Kei te whangaihia e te maha o nga purapura, e mohio ana tatou ki nga hua e hua ana i roto i te moana - ngarara, crustaceans.

Mo te hopu ika, ehara a Argentina i te toa. Mahalo he tika ki te hua iti, tupu rawa puhoi, me te paari te mutunga tenei o te pūhuruhurutanga o, me te te kaiao o te hohonu nui rawa. Kaore he ingoa o taua ingoa ki te whenua o te ingoa kotahi, kua whakamaoritia hei "hiriwa", na reira i kii ai o tatou kaihao i te hiriwa, a, i etahi wahi puranga o Rumana, ka kiia ko te koura. Ko tona rahi toharite i roto i nga hopukanga mai i nga rohe o Amerika kei te rua tekau ma rima ki te wha tekau meneti te taimaha o te rua rau ki te ono rau karamu. Mai i te moana o te moana, e tata ana ki te taiao Pakeha, ka hopu nga kairanga ika ngaio i te roa o te hawhe mita me te pauna ki te kotahi manokiona.

Fish Argentina - he tino whai hua hua kai, kei roto e rua anake ngako ōrau me rua tekau ōrau pūmua. Ko te rite o te kai he tino ngawari, a he reka te reka. Ka hopuhia e nga kairanga ika ika mo te kai: te tunu kai, te paowa, te tipu. I runga i te maakete, ka tae mai te nuinga o nga ahuatanga i roto i te ahua o te ahua kua maroke me te mea kua oti te katoa. He reka, he parai, he tunu, na kaore e taea e koe te whakahua i te iti rawa o te tohutao.

Te hiriwa paraoa me te ranu tōmato karika

No te mea kaore tenei rihi e hiahiatia ana he rarangi nui o nga hua, a, kaore e nui ana te wa o tana waahi, engari ka nui te reka o tona reka reka.

Mo te tunu, ka hiahia koe:

• Fish silverina - 500 karamu.
• Kāriki - 2 niho.
• Te tahu o te pepa - he wahi iti.
• Pepa Tomato - 70 karamu.
• Sugar-one - 1 tīpune.
• Huawhenua hinu.
• Ngā paraoa me te greens.
• Te tote.

Te whakarite mo te tunu

Motuhia te ika, tangohia nga toenga o nga whekau ka horoi i roto i te wai makariri.

I runga i te kātua o te ika ki runga ki ngā taha e rua ki te hanga motu i roto i te puka o ripekatia, tauhiuhia ki te tote, me te waiho hoki e rua tekau meneti ki te pakari.

Peel me te rua o nga koroka o te karika.

oumu waikōhua, ki te 180 ⁰ C.

Te whakarite o te ika tunu

Mark paraharaha, ringihia ki reira he iti huawhenua hinu, kāriki me parai calcined i te mutunga tāpiri tatou pani tōmato, te huka, wahi pepa wera, me te rua o koko o te wai wera. Kawea ki te whewhe me te whakaoho.

Whakamahia te puka ki te ngako, takoto te ika i roto, ringihia te ranu ki runga, tauhiuhia ki te otaota me te tunu mo te hawhe haora.

He pai tonu te rihi mo te kai, me te kai hakari mo te ahiahi, a ka hoatu e te ranu te kiriu ika me te pikaunga.