Dogwood - he kākano mo nga rohe pokapū, me te raki o Russia he tino tāwāhi, engari mo te tonga - rawa waia. Kua tae te taumata hangarau o te taiohitanga rakau hua Cornel reka, pai, no te mea Oku i ai e he maha nui o microcells, pectin, tai kohuke me ētahi atu matū whai hua i te tinana. Ko te kawatanga ahuareka, me te hīmoemoe marama Notke ratou matewai. kawea ratou ano ki raro te pāmahana, i te pānga toniki. No te mea e tūtohutia hua ki te e kainga matatia, me te taonga mo te hotoke. Hei tauira, i roto i te puka o te tāmi.
Cornelian Cherry Jam: te ara matua
E tūtohutia ana ki te kotinga: Paramu tāmi ki te wheua. Ko te tohutaka me te tunu technique i roto i tenei take, ko te nui ohie. I muri i te apa o te kikokiko huri noa nga wheua kākano iti iho ko te tino pakeke, tipitipi ia raru. No te mea huri paraoa ka kia uaua. A, o te clarifications te tokorua. Tuatahi, e titau te reira i te rota o te huka, i tetahi: Paramu tāmi (ki te wheua ranei kahore te whakahaunga - e kore e mea faufaa). I muri i nga hua katoa, ara ka te paari kiritaki, ko reira kawa. Tuarua, e kore e ratou rite reka rite here rōpere ranei, a ka tunu rapu i te tua o te wai. Tuatoru, mo te tiaki pai o kēne: Paramu tāmi ki te wheua tohutao taunaki maka ana i te waikawa citric iti. E te ara, whakawhetai ki a ia reka o te hua, ko te he oraora ake me kukū. Na, ano ake mārika i te ahua o te kai reka tona kara. Otiia hoki ki nga tohutohu mahi me te tohutohu. timata tatou ki te faaineine i: tāmi Paramu ki te wheua. Ko te tohutaka ko e whai ake: titau hoki ia manokaramu o hua 1.2-1.3 kg o te huka me te hawhe rita o te wai. Na e kua riro nga hua ngawari, kia toua ratou i roto i te wai kohua rua, ie. E. Problanshirovat. Na ka ringihia e te matao hoki i te meneti torutoru ki te whakamatao. Na ka ringihia e te hua i roto i te peihana, me te faaineine i te makona: he otinga wai wera o te huka, tukua ki kohuatia, te tango i te pahuka i. I muri i te 5 meneti, te tango i te tirikara i te wera, me te riringi i te dogwood. Rawa, tatari, tuku whewhe. Tahuri atu te hau, whakaturia peka he haora ki te peihana 4, ka kia meatia anō-huinga ki te tahuri. I te mutunga vsypte waikawa citric iti, wera ringihia tāmi i roto i tahatika horomata me te hurihia ake. Tenei te pehea: Paramu tāmi tunu mō te 1 ra.
Cornelian Cherry Jam: Tikanga 2
Teuteu he whāki i roto i te kotahi noho. Ki tenei mutunga, mo nga manokaramu o oriwa horoia whakaritea i roto i te peihana ake tonu i te nui ano o te huka, me te riringi i te karaihe, me te hawhe o te wai. Tahuri i runga i te hau, kia te tirotiro kohuatia. Na ka whakaiti i te wera, me te korohū mō te 2-2.5 haora, te whakaoho, me te tango i te pahuka i. Kia tupato kore ki te tāmia tinana, kihai i tīmata ki te piri ki te taiepa, me te witi. Mutu packagi hua e oko horomata me te takahuri.
seedless tāmi
Na inaianei he torutoru nga kupu i runga i te āhua o ki te faaineine i: Paramu tāmi seedless. Me nga hua i te whewhe iti (he meneti torutoru), tukua ki a ratou whakamatao me te waha i te huri i roto i te tatari. Te kai wa tukanga, e rapu koko rakau nui ranei pepe mo ia. Ki he pai tona tohutohu te tauturu ki te whakamahi i te colander, te kiri i roto i te mātiti kore e e raru. Na ka tāpiri i te huka, me te tunu tae noa ngawari, te tauwhāiti te taumata o te thickening e hiahiatia ana.
Lakomtes hua whakamiharo ki te hauora koutou!