Daikon - tipu kahore raruraru

Daikon - te whanaunga tata o te rarihi me ko tona momo. Te iwi i mohiotia e ia kia rite ki rarihi ma, Chinese rarihi Japanese ranei. I roto i Japanese, te kupu "daikon" oro rite te "pakiaka nui".

Ko nui nui atu i te mua mo tatou uhikura Daikon pakiaka, a ka kei nui iti kawa me te pai i roto i ona āhuatanga reka. Hua ko reira tiketike rawa me i he aha i roto i Japan ka mau tona taunga wahi tuatahi i roto i te tahi atu huawhenua. Kia aroha mai, i roto i to tatou whenua e kore e tonu e whakamahia whānuitia reira.

āhuatanga daikon

Daikon - he kai, rongoa, me te kai te tipu rawa nui. pupuri pai huawhenua pakiaka hoki te maha o nga marama. Tei Storage roanga i runga i te momo, me tikanga o te huawhenua. Root huawhenua he whakatarapi, reka, u i roto i te ōritetanga me te kikokiko ma kowaiwai o te reka whakapeka, me te kawa o te rarihi, whakaputaina teitei pua nani hinu, stimulant mahi i runga i te ngakau.

Root huawhenua he pai "poke" nga whatukuhu, me te ate, memeha kohatu. He te taonga o pehi kino microflora intestinal me puku, kei te nui o te konupūmā me te pāhare pāporo, huaora C, glycosides, ahua, me te maha atu matū, ka meinga nga āhuatanga rongoa o te tipu. Sugar roto reira kei roto i te ahua o te huahuka, me te aroaro o nui o pectin hanga reira taea ki te whakamahi i te reira i roto i te kai o te iwi ki te mate huka.

Daikon, māra ahurea

Ka rite ki rarihi pakiaka huawhenua me te rarihi, rarihi i hanga i raro i anake-ra poto. I te roa rite ki te raro o te whakawhitinga tere tupu otaota, kahore te hanganga o pakiaka. Ko reira hoki tenei take, e hiahia ana ki te ngaki i roto i to ratou rarihi māra rohe kia timata i roto i te tīmatanga o te puna i roto i te kōtuhi purapura ranei i roto i te mutunga o te raumati tika ki te whenua (Hōngongoi). mana'o pai Culture anake hoki te marama i runga i te hanganga o te oneone - one peatlands pai-tatau nau ranei.

Pāmu taputapu māra he tino māmā. I roto i te hanga preformed hiwi haehae hohonu o 2-3 cm, i roto i nei whakanohoia te tawhiti o 25-30 henimita te i runga i rua purapura. I waenganui i te tupuke kia i te iti rawa 60 henimita.

puta tipu i roto i te wiki, i ētahi wā i mua. I tenei wa, me hanga e koe tino e kore e te taitamariki tipu pāngia e te whakaekenga o nga pītara crucifer puruhi, te kore he reira e tika ana ki te tango i mehua whawhati tata mō te tiaki. Kia i hanga e rua rau tūturu, tetahi i te kohanga ma, iti whakawhanakehia-whakato. He pai ki te wahia i roto i noa, kia rite ki te kore ki te whakakorikoria te pakiaka o te rakau matua.

I roto i te heke mai, i te tipu ake daikon, māra, me te tiaki hoki a ratou e heke ki ngaki, māra (hohonu tuatahi, a ka mata), me te, ki te tika, i whakainu. Ki te he momona te oneone, e kore te mea e tika ana te kakahu, engari ki te hiahia ki te whangai koe, ka rave i te reira pai tonu i muri i thinning.

E wha tekau - e whitu tekau nga ra i muri i te whakatō, ki runga ki te aha momo o daikon rarihi, me nga tikanga rangi rānei, tīmata ki te kotinga. I roto i tenei wa te pakiaka hawhe anake i mahue i roto i te whenua te wahi toenga o taua mea, protrudes runga ake te whenua.

I te one oneone te pai unuhia reira i roto o nga tihi, engari me te mea uaua ki te kia pakaru, te kore e taea e ngāwari koe whatiia i te pakiaka roa, me te reka.

kua mohio pea kua koe ki ta te ahurea faahiahia - daikon, māra o nei te mea tika tiaki rite ngāwari ngāwari me uhikura, rite he reira unpretentious, me hua, me tino nui - he aha te mea huawhenua whai hua, me te reka.