Cooking hupa i roto i te multivarka

I roto i te momo maha o hupa wera, me te matao, pania i roto i pukapuka, te nuinga o ngā whānau, me te tino mo tokomaha o tatou, tonu reira he hupa. mohio tata ia rite te rihi motu i roto i te nuinga o nga whenua Slavic, rawa i roto i Russia me Ukraine. Na mea nga tangata o nga whenua e matau ana ratou e founga ki te tunu hupa.

Ko te whakauru matua o tenei hupa ko te pīti, he reira te tahi mea, me te homai reira ona tae āhuatanga. No miharo tona ingoa i te orokati tawhito Slavic na borscht - "brsch". Familiar ki katoa i te tamarikitanga, rite e tunu o toku whaea, tenei hupa i ngā wā katoa. tonu te pūtake i te taua, kua maha tekau tau, engari ka taea e te tikanga tunu kai kia tino rerekē i te tetahi whakamahia e to tatou mau tupuna.

Ko te tikanga tunu tatou hupa i roto i te kohua nui - mo te whānau katoa, a ko nui hoki te torutoru nga ra e. I muri i te katoa, he mea kahore ngaro taua tenei po, e kore e tenei hupa hei kino. I te anga ke, riro te reira noa atu taonga, me te reka tonu-tinana. Otiia e kore hangarau te ahunga whakamua mutu, ka pa ia me oko kīhini. Na, ki te ahuareka o nga mano, taputapu hou ki te whakahaere i te tukanga tunu, me te hanga i te reira tere, me te ake watea.

Me pēhea te ki te tunu borsch i roto i multivarka

Ko tētahi o nga taputapu kīhini tino whai hua hangaia ki te hanga i to tatou oraraa māmā, ka taea e tatou te karanga humarie multivarku. Pūkenga, me te maha-mahi, ki te mana mārama o te wā, he pai hoki rihi maha, tae atu ki ngā hupa reira, a ka waiho hei kaiāwhina mahuinga ia mo te wahine hou. I tua atu, i te borsch tuari i roto i multivarka taea i roto i te wa record, te pupuri atu ngā matūkai atu tukanga tunu tikanga.

Na, e hiahia ana matou:

poaka, arā i runga i te wheua - e pā ana ki 300 karamu, kotahi riki nui, kotahi kāroti, kotahi pepa pere reka, he torutoru tōmato, he torutoru rīwai, e pā ana ki 200 karamu o te kāpeti (kāpeti, engari ka taea e koe te whakamahi i te tae, me te Beijing), kotahi pīti reo e rua ranei e toru cloves o karika, hautoru rēmana wai, e toru punetēpu o te hinu oriwa, me te nui ano o te pani tōmato, seasonings ki tou iho.

Ko te tukanga o te tunu

Cooking hupa i roto i multivarka - ohie pakihi. Kia tīmata a ki te kai. Tuatahi, ko reira, o te akoranga, Me ki te pai horoi ki te wai rere matao, me te kia tatau i te reira (e aore te tauera pepa kīhini mākū, kia rite kore ki te ururua wā). Tapahia te kai ki nga wahi iti. Na e hiahia ana koe ki te hoatu i runga i te aratau tunu multivarka, riringi ki reira nga punetēpu e toru o te hinu oriwa, me te kōrori i te kai rite. Neke atu i te te 20 meneti i muri, me tahuri te reira ia wā.

I roto i tenei wa e taea te whakahaere e koe ki te tino horoi huawhenua katoa, tipitipi ia ratou i te kiri. Kāreti me beets wehe pae kupenga rahi reo. Aniana horoi ki te wai, me te i kurua ki te maripi. Na e kua haere te 20 meneti i faahitihia, ringihia i roto i aniana multivarku me kāreti. tahi katoa, i konatunatua, ka parai mō te 15 meneti.

Me hoki tōmato ki tapatapahia rawatia, tapahia ratou i roto i te hawhe, me ka - ki poro kikokore. Next, tāpiri i te beets ki te tōmato ki te tahi atu hua. Oho parai me mo tetahi 10 meneti. Ahakoa i reira he wa, ka taea e koe tipitipi ka tapahia ki takai pepa. I te mutunga tāpiri tatou ki reira multivarku tonu unga hoki e toru punetēpu o te pani tōmato, te pēhanga (kurua), kāriki, kakara. Kia mau ki te katoa 10 meneti.

kia horoia, ka tapahia rīwai ki poraka, tapatapahia rawatia te kāpeti ki takai kikokore. ringihia ratou matou ki to tatou heke mai borsch, te tote me te whakakiia ki te wai ma. Na e hiahia ana koe ki te whakawhiti i te pūrere i runga i te aratau rerekē. E ti'a ia tatou ki "tinei". ranei matou he rite mo te hawhe haora te hupa. Otiia i roto i tetahi take e kore matou e mahi ki tonu i runga i te tepu! I muri i tenei wa, ia tonu me tohe i te iti rawa 20 meneti ka taea e koe te riringi i te hupa ki peihana, whakapaipai ki te pupuri i, kirīmi kawa me te ahuareka kāinga monamona, me tino nui, tina whai hua.

Ka rite ki a koutou e taea te kite, tunu borsch i multivarka kore ake uaua atu i te ara mua. Ko tētahi atu painga o tenei tunu kai e kore e e whai ki te mataara tonu i runga i te hupa. humarie taea hostess whai wāhi i roto i etahi atu wā. Hangarau iho te tahuri tika reira atu a kahore e ngaungau.