Calamari i roto i te kirīmi te ranu

hātaretare Marine - wheke - kua mohiotia hoki i te wa roa, maiohatia ratou kai e kaitao o maha whenua Mediterranean. I roto i te Far Te Tai Rāwhiti, Japan, me Korea he rongonui ano hoki tenei kai pai.

kai wheke - he puna o te pūmua oti. I tua atu, he taonga i roto i te huaora, rino, iodine, ūkuikui, konupora, konupūmā, me pāhare pāporo i runga i te ihirangi e pai ki ētahi atu kaimoana e ratou nga ngū. Tenei tangata o te moana , ko te tata kowaiwai o te ngako rire. Na reira, rihi o wheke e taea te whakauru i roto i ngā kai.

He maha ngā āhuatanga o te tunu kai kai wheke, e me e whakaaro e ko ngawari te kai, me te kore ngaro ona āhuatanga whai hua. he tika whakatotoka aho ngū ki te defrost i roto i te hau matao ranei wai, ka tango i tona kiri. E i roto i te faaineineraa o te aho wheke kihai i pakeke, he mea e tika ana ki te whawhai atu ngā taha e rua. kai wheke contraindicated maimoatanga wera roa, e tika ana ki te mate o tona reka, me te āhuatanga kai. e kore e ngū Heat maimoatanga muri neke atu i te 3-5 meneti. Pānuitia runga ki te ako e founga ki te faaineine i wheke i roto i te kīnaki kirīmi.

Ko te tunu kōwhiringa māmā

Calamari i te kirīmi te ranu, tunua i roto i tenei ara - rihi ohie, me te reka. Ka Me koe: e pā ana ki te 1 kg o wheke, kirīmi kawa - 1 kapu; te tote, te pepa whenua (he pai ma); pata (huawhenua); pāhiri, Pātira, maroke (kōwhiringa).

Wheke horoia a horoi. Tapahia ratou ki takai nui, hoatu i roto i te paraipanatia hohonu paraharaha, taupoki, me te tunu 5 meneti i runga i te wera iti. Tangohia te wai te taikaha, tāpiri i te Pātira, hinu, me te iti kōrori. Whāranu kirīmi kawa ki te tote me te pepa, ringihia ki runga ki ona ngū. Oho ka kohuatia, hipoki ki te taupoki, ka kaua e nui ake te 5 meneti i runga i te wera iti. Tapatapahia te pāhiri a tauhiuhia oti reira rihi.

Calamari i roto i te kirīmi te ranu ki te harore

Ko tētahi atu tunu pai. Squids i roto i te kirīmi kawa - he rihi matatini ake e titau te moka atu me nga hua me mahi, ko te rihi he utu reira.

Ka Me koe: squids - 400 g; aniana - 3 mongamonga; harore - 200 g; cream - 400 g; tīhi (tetahi) - 100 g; pata - 40 g; paraoa Witi - 4 tbsp. koko; Kākāriki i runga i te kōwhiringa, te tote me te pepa; te hinu huawhenua mo te paraipanatia.

kia horoia ngū i raro i rere te wai, kiri, me te horoi ano, tapahia ki takai. Hohoro parai i roto i te hinu huawhenua i roto i te paraipanatia ki te raro matotoru. Whakamaharatia ratou i roto i te paraharaha hohonu. Horoi me te horoi i te harore me te riki. tapahia harore ki poro, riki - mowhiti hawhe. Fry tetahi me te tahi atu, ki te tāpiri ki te ngū. Whakakiia te tote me te pepa.

Paraoa iti kōrori i roto i te paraharaha, a ka rewa te pata me te uru i te reira ki te paraoa; Tāpiri mahana kirīmi kawa, pai uru me te tuku ki te kohuatia, tāpiri he tote ki pangia e. Parai wheke me te riringi i te ranu tahi katoa kawea ki te whewhe. Te whakanui koe katoa i runga i paraharaha, tauhiuhia ki tīhi kuoro. Kuhua i roto i te oumu preheated ki 180 nga nekehanga, ka tunua ki te ngohe i te tīhi. Ke ngaohi ki te otaota (kōwhiringa) me te mahi tonu i runga i te tepu.

ranu kirīmi wheke ki huawhenua

No te faaineine i tenei rihi e tango i te wāhanga e whai ake nei: wheke - 1 kg; kirīmi - 0.5 kg; 1 te riki nui, 1 tōmato nui, 1 kāroti; otaota, te tote me te pepa. Te wheke ma, tunu kaua e neke atu i te 5-7 meneti. Tapahia ki takai me parai i roto i te paraipanatia hohonu mō te 3-5 meneti. I runga i te grater pokepoke, kupenga te kāreti, riki tapatapahi hawhe-mowhiti. Kāreti me riki i roto i te paraipanatia tāpiri ki te ngū. Fry tahi katoa mo tetahi 5 meneti. tapatapahi Kuhua ki poraka iti o tōmato, kirīmi kawa. Korohū mō te 5-10 meneti. Tauhiuhia ki otaota.

wheke te ahu i roto i te ranu kirīmi rite i roto i te āhua i te taua. Anake e kore e te tinana tapahia, ka whakakiia ki te whakakī o huawhenua browned. Na ka wheke kohuatia hoki 15 meneti i raro i te taupoki hiri. Ka taea e te rihi oti kia atawhai tauhiuhia ki otaota, ke ngaohi ki rēmana. Mahi atu wera ki te kia - na ka whakatuwhera i te reka pai. Ka karanga tenei rihi kai ki te hunga i aroha katoa o kaimoana. Tunu ki te pai!