"Aviation" - cocktail ki te rau tau o te hītori. Recipe me te Cooking

Interest i roto i te ahurea karapu arata'i te moni me inu mahi i ngā rōpū. I roto i te nui o te whenua i bartenders ngaio e taea waho titiro te pukapuka tunu kai ki te mahi i tetahi o nga rau o Molotov. He nga aesthetes me i inu, pai i mohio e me haere mai ratou, ka reka o te whakatau i te tika o te tautukunga whakahaunga. Ehara i haere i te aro o ngaio e rua, me te "Aircraft" - he cocktail e kua he titiro e mea hakari ana, reka pai, me te kakara parakore. pea tamata Fans o taua inu reira me whakaae ki tenei whakaaro.

"Aviation": Cocktail ki hītori

Ko te hanganga o e rima tau ki muri, whakanuia tona rautau. Hoki te wā tuatahi kua mahi reira ki kiritaki Hugo Ensslin i 1911; whakaahuatia e ia ano i te faaineineraa, me te ōwehenga o kai i rima tau i muri mai i roto i te kohinga o tohutao cocktail.

Heoi, i roto i te 1930 kua tipu te "Aviation" rōpū cocktail tika ki te meka i hanga puru liqueur te rārangi o taonga i roto i te supply poto, i nekehia atu e ia i te rārangi o ngā wāhanga i roto i te pukapuka tunu kai hou fa'u e Garri Kreddoka. I roto i tenei take, kua ngaro te inu he wahi nui o tona āhuareka: he tae rangi-puru, hoki i riro ia te ingoa, me te au maite o te reka - hei Cocktail kua kawa.

I te wha tekau o nga tau o te kaihoko waipiro muri hoki Patrick Duffy ki te waipiro i roto i te hanganga, engari e kore e te te āhuatanga whakatikaina, no te mea ki te tiki i taea tonu creme de Violette. Na tae noa ki 2007, ka timata kotahi ano tona tuku, ko mariko tenei "Aviation" rōpū piro cocktail.

Ratau, i roto i tona ahua tuatahi, ko reira ki runga ki te rārangi o te inu International Bartenders Association (IBA).

Te waihanga me te faaineineraa

A, no te korero e pā ana ki te cocktail taea "Aviation" tunu tuku kia o rua nga momo: he hou, me te tika. liqueur puru ki te ingoa whaiāipo creme de Violette hoko mea katoa rite uaua, ara i roto i te United States me Europe i whakanuia. Ko mo te whanaketanga roa o te waimarie tuatahi hoatu Hugo Enslin:

1. E rua nga wahi o te rore pai.
2. E ai ki tetahi o te waipiro wai hou, me te liqueur "Maraschino".
3. minamina a horopeta hawhe creme de Violette.
4. here Cocktail rēmana tea mo te rēhita ranei.

Heoi, atu he wātea mo te mahia o te cocktail hou "Aviation". Ko te tohutaka i roto i tenei take e titiro rite tenei:

1. Gene (haunga te kounga) - 3 \ 5 i te rōrahi.
2. "Maraschino" - kotahi wahi.
3. Lemon wai - kotahi wahi.

Te faaineineraa o te taua i roto i te wā e rua: i roto i te ngaueue ai ringihia tamâraa tio, ringihia inu, ka romia citrus. whakangaueuetia cocktail, ki ruwha ringihia ki te karaihe, me te whakapaipai.

I roto i ētahi wā, e ngana ana te iwi ki te hanga "Aviation" rōpū cocktail, whakakapi i te rore me te vodka. I roto i to tatou whakaaro, ko reira he pohehe o te tunu, me te putanga, ko te tetahi atu atu te mea kua whakaritea i te wa Hyugo Enslin.

Teina-i roto i te wāhanga

Ki te ko koe kia waimarie ai te whakahaere matou ki te tiki creme de Violette, riro koe e wātea ana e kore te cocktail tika, "Aviation". Ko te hanganga o ona wāhanga wāhanga taea ki te tunu me te tahi atu inu - ki te torutoru huringa i roto i te tunu.

1. rite Cocktail "Marama" kei roto i te ara ano rite te "Aviation", anake mau nga taiapa te "Maraschino".
2. "Moonlight" kua he hanganga rite, engari "Marskino" huringa karaka "Cointreau".
3. "Creme Yvette" Ko rite te hanganga ano o te "Aviation", engari e kīnaki e mea kakara.

Kia pai to koutou ahiahi ki te inu reka a!