Aniana marinated i roto i te winika

Aniana marinated i roto i te winika, he kore noa he gourmets kai me te wāhanga o te tahi mau huamata, engari ano hoki i te ara ki te pupuri i tenei huawhenua i roto i te hotoke. Ara ki te pūkarakara reira e rawa, rawa nui, pera noho tatou i runga i etahi o te rongonui tino.

A, no te kōwhiri i te tikanga, me pehea ki te pūkarakara riki i te winika, whakaaro ki ta e whakamahi koe i te kopere. taea e ia reka, reo-koi, me te whakapeka. Hei tango i te kawa āhuatanga kino, i te tuatahi kia parboiled reira. e kore te tono tenei ki te momo reka, rite tenei kawa i roto i tenei huawhenua he ngaro.

Riki, marinated i roto i te winika, rite te whakamahi i aporo, waina, winika karepe noa ranei. Tonu ko reira taea ki te whakamahi i tetahi tāpiritanga pērā i mea kakara, me te otaota. Ki te kore koe i whai winika, e kore e whakamahi koe i te reira ranei, ka taea e koe te whakamahi i rēmana wai.

Ko te tohutaka tuatahi

Ko reira e tika ana mō ngā momo whakapeka. Peel me tapatapahia 1 kg o te riki. Tāpiri taua 1 rau kokoru, te tote me te pepa, 100 go o te winika, me 3 o tetahi tūemi. koko o tetahi hinu huawhenua. Ringihia aniana ki te wai wera kia taua i tino taupokina ai a reira e te reira. Next, te paraharaha ki aniana whakaturia i runga i te ahi, me te wera ki te 75-80 nga nekehanga, a ka te matao o tere. Kia mau ki te kopere ki te winika e taea e ki runga ki te 6 ra i roto i te pouaka whakamātao.

Ko te tunu tuarua (mō te riki reka)

Mai kei te ngaro te kawa i roto i enei māka, ma huawhenua nui, tapatapahia, tāpiri he tote me te winika ki te reka o me te waiho i roto i te wahi raumati mō te maha o ngā hāora.

Ko te toru o tunu

Aniana marinated i roto i te winika, tahuri tenei tohutaka i monamona e kore anake, engari ano hoki ataahua mīharo. Na kia no te mea katoa e î te reira ki te pīti, pera whiwhi he atarangi ataahua o te tomato. Na, Me matou ki te 1 kg o aniana, me beets. Vegetables horoia a tapahia. Aniana ringihia ki runga i te wai kohua, a hoatu i roto i te peihana. Taurite te nuku ona papa ki beets. Hoki te wai whakapūkara uru te wai, me te winika i roto i te ōwehenga o te 1: 1, mā te tāpiri tote me te pepa ki te pangia e. Whakakiia te peihana ki te wai, me te waiho ki te pūkarakara huawhenua, puta noa i te ra.

Ko te tuawha tunu

I roto i Georgia ki te faaineine i sweets pērā i te riki, î i te winika, te whakamahi i ngā mea kakara, me te otaota. konatunatua wai wai whakapūkara me te winika i roto i te hanganga o 1: 1 te tāpiri konei kokoru rau, rōkara, he hinamona, allspice, me te piwa, te huka me te tote. Aniana riringi te wai kohua mo 2-3 meneti. Na te matao o roto i te wai tote, muri ringihia riro wai whakapūkara me te pūkarakara rave rahi hora.

rima o tunu

Ka rite ki kua whakahuatia i runga ake, kua whakamahia aniana pickling mō te rokiroki i roto i te hotoke. Me pēhea te ki te mahi i te reira?

Hei tīmata riki ma, me te hoatu ki te wai tote (200 karamu o te tote i roto i te 1 rita) te mahue pera i roto i te matao hoki te maha nga ra. I roto i tenei wa hei translucent nga topuku.

takai ana tēnei kopere e i roto i te oko i mua-rite, ringihia nei te wai whakapūkara kohua. hiri Banks, kōaro, hipoki ki te paraikete, me te waiho noa raumati.

Wai whakapūkara hiahia (e hāngai ana i runga i te 1 rita o te wai):

- rau he kokoru torutoru;

- 7-10 pī o te pepa pango;

- 1 punetēpu o te tote, me te huka;

- 200 ml o te winika (tepu).