Yogurt: inu miraka tepe pūngoi, tūturu, te kāinga, miraka tepe, "Miracle"

Yogurt - tetahi o nga momo tino hauora, me te kai o ngā hua miraka. rere ke te reira i kefir ranei, mo te tauira, miraka pē ko te ara ahurei o te rewena. Yogurt, i te mea te ihirangi caloric āhua iti, he maha ngā āhuatanga rongoā. Oku i ai e te pūmua käore he pänga, me whākōkī motuhake, me te huakita, e tika ana ara hoki te iwi ki te reihuka.

Kei te tito te reira o huaora o rōpū B, A, C, konupora, ūkuikui, rino, konutea, iodine, konutai, me ētahi atu. Konupūmā, i te mea i roto i tenei kai reka i roto i ngā rahinga nui, riro e te tinana nui ngāwari ake atu i te tahi atu hua miraka. miraka pē manakohia nui homai he huakita waikawa lactic motuhake: te āwhina ratou ki te whakapai ake i te tukanga kūnatu me te āwhina i te wahi kūnatu ki te mahi atu tōtika.

Ko te hītori o te putanga o te miraka pē

I roto i to tatou rohe timata ki te whakaputa i miraka pē tata - i te mutunga o te rau tau whakamutunga. Heoi, kia rite ki faihisitōlia, kua mohiotia taua mea mo runga i whitu tauatini. ka karanga te iwi onamata Turkic ia "Hāora White". Otiia kitea nga iwi mohoao tenei kai i te aituā. takoha kaupapa tamau me te huringa auau o te wahi o te noho ratou ki te hanga i te waka o te waiu runga nga tuara o te kararehe. Penapena i roto i ngā hanga o hiako kararehe, reira te mutunga tīmata ki te taihaere ka whakarangatira ngā huakita. Ka rite ki te hua, kua puta ke te waiu ki te reka ahurei o te miraka pē. ihirangi pūngoi o tenei hua ko nui ki runga ake i mua.

te faaineine i te iwi Indian te ahua o te lassi: waiu ringihia i tetahi ipu ki tetahi i roto i te tukutuku. hoatu tenei inu kaha me te pūngao. Na nga noho o nga Balkans pau tonu miraka pē mo'ui, e ko te ngaro o ratou te pikinga. Tētahi atu Nobel Laureate Metchnikoff tuhia ona hua i runga i te tinana tangata. Ma te haapii i te ora me te ritenga o nga iwi Balkan, hanga tino i roto i ona mau ti'aturiraa tino te kaipūtaiao.

I teie mahana, Uzbeks, kai katyk Bashkirs me Tatars Ararata kohuatia matsun Sicilians - metsorad me te iwi o Ihipa - Leben. mauruuru ratou katoa te āhuatanga kai o te kai reka.

Inu miraka tepe: watea, me te reka

rite inu miraka tepe te i runga i te pūtake o te waiu, ngako-iti. Ko tōna āhuatanga ko te ōritetanga atu wai. Hoki te haratau, kua mohio te reira i roto i nga ipu motuhake e te hunga rawa ahuareka ki te nuinga o kiritaki. Ko te hou tenei momo o te miraka pē rawa rongonui, no te mea he reira taea ki te inu i te haere, kati te hiahia taupoki.

Kei roto i te hua i te nui o te pūmua, me te ahurea ora e te tauturu i ngaungau reihuka. kohi auau o te inu whakapiki i wātea i te mate, hua tāoke neutralizing me pupuritia e te taumata o te cholesterol. taea anake te kitea Live rakau lactic i roto i te miraka tepe inu ki te iti te ora papa - he tino ki runga ki te 30 nga ra.

Inu miraka tepe, e faarahi kaiwhakanao pūngoi i roto i te whānuitanga o ngā taima, e rahi atu te kino ki te tinana. Na reira, tohunga tohutohu ki te hoatu ake tiakarete, Karamere, me ētahi atu tāpiritanga huka rawa. Tümanako, te uara pūngao e kore e nui ake 70 kcal ia 100 g

Homemade miraka pē: Calories me ngā āhuatanga

Katoa ra, miraka pē, te kāinga-tunua, atu pana te putanga ahumahi. Ko ia tetahi o nga hua tino whai hua, me te kai. Ko te tikanga e whakamahia ana hoki tona whakauru faaineineraa 2: waiu, me te timata. Ko te hanganga o te rewena - Bacillus Bulgarian me te streptococcus.

Engari whakarato ahurea tino horomata taea. Ka waiho i te miraka pē kāinga te haaputuputuraa āta o microflora ke, me te hua te mutunga mona ona huru maitatai whakaora. Na reira, e kore te whakamahi o te rewena taea neke atu i te toru ngā wā. kia penapena i te reira i roto i te pouaka anake i whakanohoia ai tuatahi i roto i te oko whakaata.

Ki te kore te whakamahi tāpiritanga kai, pūngoi iti miraka pē whiwhi (āhua 60 kcal ia 100 karamu). Ka taea te whakamahi i te reira i roto i te tukanga o te ngaro taimaha. tauturu te hua waiu rewena whawhai mate me huaketo, whakahoki i te microflora intestinal. Rawa whaihua tenei kai reka ki nga wahine, no te mea pakari reira ki te piopio mate fungal me whakatairanga te absorption o kohuke me huaora. Yogurt, i te mea pūngoi iti, tika i ki pangia e o maha.

Ko te āhuatanga matua o te "Miracle Yogurt"

I roto i to tatou wa i runga i te whata o hokomaha e whakanui ake i te miraka pē matarohia, me te e inumia ana ki te momo o te reka. I roto i te feia faatere o te ko te kamupene Russian "Wimm-Pire-Dann", whakarewahia te hanga o ngā hua miraka i roto i te 1998.

Pānui āta te hanganga o te miraka pē, ka taea e kite koe i te mawhiti tuhituhinga ri'ari'a tuatahi: stabilizer E-1442. Heoi, kei te whakaaetia tenei wae māngaro whakarerekētia hoki te whakamahi i roto i te ahumahi kai. Gelatin, E-412 me E-1422 ki te wehi me te kore e utu i te reira, no te mea ko reira te ingoa o thickeners tikanga.

O te akoranga, he oti, kahore tae te miraka pē. Carmine i runga i te mōkihi e kore e e whakaaro kinokore. A, no te te riro te reira te whakamahi i pests ngārara, i maroke, tukatuka ki te puehu, me te ka memeha haukini. Ka taea e te kaiwhakahohe matū meinga nui tauhohe mate pāwera.

Ngā mihi ki te rongo, te huka me te mongamonga hua miraka pē ko pono reka. Heoi, ka whakanui i anake te whakamahi ia rā o te kai reka te kawatanga o te puku, me te waha, me te te "utu" caries.

Yogurt "semeio" nei pūngoi ko 95 kcal ia 100 g, e kore e tano rite te kai kai. I tua atu, i te rā paunga o te 40 ra nui te täkupu. I roto i tenei wā, te hua ka ngaro ona āhuatanga whai hua katoa.

Ko te whakamahi o te miraka tepe māori

hua miraka uara Energy nuinga tei runga i te matotoru, me te nui o te ngako. Yogurt taiao, caloric nei i 1.5% ngako, me te 100 g taimaha ko 58 kcal, te tikanga i hanga i waho i tetahi tāpiritanga. I roto i te ipurau karāhe paerewa maha tino nui o Calories - 142, a ki 3.2% ngako - 68.

Kei roto i te miraka pē probiotics - te huakita pai e tika ana mo te ārai o tini o nga mate. Studies whakaū e te whakamahi tamau o te miraka tepe māori e 40% te whakaiti i te mōrea o ngā raruraru ki te puku, me te paru. Ko e tika ana ki te ahurea o huakita waikawa lactic tenei. Hei tauira, ka taea e L. Bulgaricus whakakaha i te pūnaha ārai mate me B. Lactis - ārai i te whanaketanga o mate pāwera.

Ki te kai koe 100 karamu o te miraka pē, ka taea e koe te mea poroporoaki ki te raruraru o te katoa arai intestinal, ki te whakaiti i te tūponotanga o ngā tohu o te mate huka, me te ū ngā taumata kūhuka toto. Heoi, he mea nui ki te whakarongo ki te hanganga, kia e kore reira i tabulahia i te huka.

whiriwhiri te paari

Me'a fakamamahí, kua aroaro kahore katoa yogurts i roto i nga toa, me hokomaha, ora. Hei whakanui i te ora papa o ratou korotutu tapiritia me ētahi atu matū kino.

e mohio ana tokomaha te iwi e te tepe tino whai hua - te kāinga. Otiia, ki te kore koe e taea e te tunu tenei kai i runga i to ratou ake kia ako ki te whiriwhiri i te hua tika.

He mea tika ki te mahara e te whakanohoia tonu miraka pē ora i roto i te ruma meangiti, me te rā whakamutunga o te whakamahi e kore e nui ake i te marama. I runga i te tapanga mōkihi kia: "Kei roto ahurea miraka pē ora." Pea ka tohu i te kaiwhakanao te aroaro o te 10 miriona microorganisms waikawa lactic, i te mea ano hoki he tohu o te kounga. Yogurt, i te mea 60-70 pūngoi kcal, ngāwari digested. Ko reira pai hoki nga ra nohopuku me te kai te horomanga. Ko te aroaro o te huka - he take motuhake. Ko te reira i iti iho i te i roto i te hanganga, te pai.