Waiu kātete: tua reka, me te ngāwari ki purini

Kātete ki te waiu - he maheni ki te nuinga o te iwi i te kōhungahunga, ka ko he koa mo'oni mo te katoa te papamuri o scarcity whānui o ngā hua, me te kore tino o tetahi momo o sweets he taua mea ohie te reka. O nga tohutao katoa e wātea ana, ko ia te kuware tino me e kore e rapua e utu moni anō i te pūtea te whānau tano, ahakoa i reira ko ano he kātete ki te yolks. Reira, i rite ki te whakatinanatanga tuatahi, Kei he maha nui o hua me iti iho te waiu. Heoi, ko paku atu te utu tenei hanganga.

I roto i te wa o te stagnation Soviet me whata hawhe-kau i roto i toa te tino maioha ïa aua rihi i roto i i kua i te rārangi o kai e hiahiatia ana kua te poto me tino utu. Na reira, i te tahi atu tikanga o e hanga tata riro tawhitotia rite ngā hua e i whakaurua ki roto ki a ratou, kihai i nga wa katoa i te ringa, a kua tino uaua ki te whiwhi i etahi, ara ki etahi painga, me i mohio. Hei tauira, ka taea e koe te tunu i te kātete me pata, e whakarato ana te kakano ngawari atu. Otiia ko noa ake kai, me te taimaha, mo te ahua e kore anake, engari ano hoki mo te kopu he whāki i taua. Kua A kua riro te pata ki te whakapau hoki purini, i roto i taua rahinga i hiahiatia e te tikanga tunu kai taketake. Na i tenei ra whiwhi tatou maheni i roto i te taipitopito ki te tunu, e whakaahua ana ki te tunu i te kātete ki te waiu.

he momo e kore anake o keke, engari keke kei o taua aihikirīmi atu timera me minaminatia mo e rua mohio te niho reka, me mo te hunga e whai kē whakahaere ki wareware te reka. Eclairs, tarts ki tartlets hua - te rārangi haere i runga i mo te wa roa. Na, kei te pehea te whakarite kātete ki te waiu?

Hei tīmata ki te tautuhi i te rārangi o ngā hua e hiahiatia ana. Whakapaia te whai ake:

- 0.2 kg o te huka granulated ranei paura huka;

- 2 hua heihei;

- he hawhe rita o te waiu;

- he hauwhā o te tīpune o te tote;

- 3 punetēpu (wharekai) paraoa;

- vanilla vanilla huka ranei i runga i te matamata o te maripi.

Tuatahi e hiahia ana koe ki te uru i te hua, te huka me te tote i roto i te peihana nui kia rite ki te hanga i te pokepoke ōrite, kahore tetahi purapura kapia ranei. Hoki enei take, ka taea e koe te whakamahi i rite te kōrori mō te potaka ringa, me te whakaranu hou. I roto i te take whakamutunga, e hiahia ana koe o meneti anake te tokorua. Ki te ko koe ake mōhio ki te taputapu tuatahi, ka whakanui i te wa i roto i te hawhe.

Ringihia te waiu ki te peere, me te wahi i runga i te rihi. Me whakaiti ahi, kia e kore te te wai waipuke-kākā 'ngarahu. I roto i te takiwa, ka taea e koe te tāpiri i te paraoa ranunga hua reka. kia meatia tenei ki te tūpato tino, ranei te kātete ki tūponotanga waiu tahuri te kīhini ki te kapua ma tonu. Tāpiri i te paraoa, kahore e mutu ana ki te whakaoho, na e te tohaina mangai reira ki runga ki nga tirotiro peihana, mahue kahore kapia maroke.

kawe Milk ki te whewhe, engari e kore e kohuatia. Na ka ringihia ai ki te pātea mō cream me te kōrori i etahi wa atu ki te riro papatipu tino ōrite. A e kore e e mataku e te meka e ia i te mea e kore e rite rite te hua e hiahiatia ana. Tae noa ko kikokore rawa te kirīmi me te kore e taea te whakamahi mō te tahi atu mau tumu, engari hohoro ka huri katoa, a ka mohio koutou e kia ai na. Ringihia te papatipu i roto i te peere, e whakamahia nei mō te waiu, me te haere tonu ki te whai ki ona tirotiro. Āta whakaoho te kirīmi te wa katoa, na e kore e ia tahuna ki te raro o rihi.

Ka rite ki nga papa raro o te kirīmi ka takaete, me kia nekehia atu te peere i roto i te pereti me pehea ki te promeshat ki ka ōrite ano papatipu. Na ka tonu tatou i te tukanga i runga i ano. ka tangohia taua huarahi e rua ranei e toru tetahi wa. Na ka tāpiri i roto i atu wera, engari he reira tata rite kirīmi vanilla.

Ki te koe tonu kua hanga e kapia, ka maka o ratou ngāwari i horoia noa te papatipu i roto i te tatari noa. Kia mahara e kia kia matotoru te kātete oti tika nui kia taea e ratou whakakiia ki te mea keke, kahore te wehi e ka puta te reira i reira.