No te pārongo i runga i te āhua o te faaavaava i tawatawa

Fans o ika e mohiotia ana ko tawatawa kawa, i te mea rongonui mo tona rongo ngawari, te wahine whakatarapi kore anake, engari ano hoki te aroaro o ngā matūkai maha i roto i tona ihirangi pūngoi iti o iti iho i te 200 kcal. Ko te tino rongonui, me te hua whai hua te aroaro o waikawa ngako hamanga e mahi rite antioxidants, hanga tenei ika moana. He maha o ngā huānga wahi me huaora, tomo te tinana tangata e tika ana ki tenei ika, whakatairanga kōtuitanga pūmua, e whai wāhi i roto i te kawe o te hāora, me te hanganga o te pūtoto. Me pēhea te ki te pīkara tawatawa ia ki te kawe i te painga mōrahi, i waho ngaro te mau huru maitatai reka?

I mua i haere tika ki te waitote, he mea e tika ana ki te hoko ika hou, i roto i te pūkoro, whakatotoka, engari i muri i te hukapapa, kia whai i te reira i te ōritetanga o te raru, tata-tikanga ki te wheua, i te kakara kino, me te tae o te waikura. I muri i te rironga ika e tika ana i mua i pickling tawatawa, te āta horoia reira i roto i te puku e hanga he wāhanga roa. Tangohia nga whekau katoa, waiu, me te hēki, horoi i te kiriata pango ki te rihi maoa kore kawa muri faaore te makuku wäriu whakamahi i te tauera pepa tikanga, tapahia he hoari koi mau atu te upoko, me te hiawero e tapahia tara.

I muri i te puta atamira faaineineraa ki te tawatawa faaineineraa rite ki tetahi o te tunu tīpakohia, e reira e maha - mo nga reka, engari i roto i tetahi take e kore e whakamahi mō te te pickling iodized (tāpiritanga ranei) tote.

Me pēhea te ki te faaavaava i tawatawa i tote. tunu Tere №1

I roto i tetahi tinana preformed tangohia:

• ika hā hoki (kōwhiringa) - 2 tīpune;
• tote pokepoke - ki te pangia e;
• kokoru rau - 5 nga wahi.

Te faaineineraa o te tote: 1 rita o te wai kei te tāpiri huka - 1 tbsp. l.; G - 3 tbsp. l. me mea kakara; kawea ki te whewhe, a ka i muri i te meangiti i te tote ringihia ratou ika. Na e matau ana koutou e founga ki te faaavaava i tawatawa katoa ki te 3-4 haora ko reira rite.

Takanga tote awhi tawatawa. tunu №2

Me pēhea te ki te faaavaava i tawatawa ki te tiki awhi totea? Ki te mahi i tenei, tangohia te tinana rite, wehe i te ika ki e rua nga wahi taroa, tapahi hiwi. tapahia nga haurua hua ki nga wahi iti. He ranunga o kakara. I runga i te rua tawatawa nui i konatunatua kotahi punetēpu o te tote pokepoke, me te hawhe tīpune o te huka, te ranunga whiwhi te pania wahi ia kei te whakatakotoria ki te ipu hohonu, tāpiri rau kokoru. hiri te oko, me te hoatu i runga i nga haora e toru te wahi maeke, pouri i muri i wehe i te wai kei te papaki reira, ka tonoa ki te kai i muri i roto i te pouaka mo te hawhe ra. I tua atu horoia tawatawa o te tote te taikaha, mea kinaki ki te pepa, me te ika i totea rite hoki ia e mahi.

Ahakoa rite pīkara tawatawa? tunu №3

Tangohia e rua rahi tinana nui mua-rite, wehea ia e toru nga wahi, e horapa he pukukai, ake i roto i te rihi hohonu, te hinu ki te hinu huawhenua (pai oriwa) me te tāpiri mea kakara (cloves, pepa pango, korianara, te pua).

Whakapaia te wai whakapūkara:

• huka - 1 tbsp. koko;
• te tote (nui) - 3 tbsp. koko;
• te wai matao - 1.5 rita.

Ringihia te hua ika otinga bonito me tonoa i roto i te pouaka mo 48 haora.

Hoki te hunga e hiahia ika tote kahore tote, ara māmā ki te whakaoti i te pātai o te pehea, ki te faaavaava i tawatawa. Ki te mahi i tenei, pania ika rite noa ki te mea kakara, me te tote, a kahore e wehi ki te overdo te ika, ka tangohia te reira i te nui e hiahiatia ana o te tote, a taea te horoi atu ki te wai te toenga. Pīkara tawatawa i roto i te kāinga kore e e uaua. e kore e hiahia ana koe pūkenga motuhake, te mea matua e ko hou, maia me te nui o nga ika, i roto i tenei take ko reira tino reka.