Nahea ia faaineine panekeke ki te waiu?

Panekeke Ko te tapao o te kai Russian. hanga ratou amuamu rohe, me te ko te pōhā mateoha me monamona, e taea te kai ki te momo o ranu. Ka taea e te drawback anake kia karanga panekeke ratou he tetahi matotoru me te friability. ¶ Takaia te hau, me te korukoru te pūhera rawa pakeke i roto i a ratou. Ko reira te mea he rihi Ukrainian ko panekeke. Tenei panekeke rewenakore, rawa kikokore, rapa, ahakoa hanga i roto i te tikanga ki te mahi rite te Uwhi pokepoke kaha mo te momo o whakakī. Ratou ngao pata-kahotea kūpapa he tino mo te tīhi pahī reka ki karepe, a mo te kai mōrohe, aporo ki hinamona, me te kāpeti ki te harore. I roto i tenei tuhinga, ka whakakitea e matou nga panekeke tohutao ki te waiu. Photos o ngā hua oti ki te whakahihiri ia koutou, ka whakatenatena ki ngā tunu.

He aha te mea ahurei e pā ana ki panekeke

Hoki tenei rihi Ukrainian kia tango i te taua wāhanga e kua hiahiatia ki te faaineine panekeke Russian. Panekeke ki te waiu kore noa e hiahia rewena. Engari, ringihia te pokeranu te he hinu huawhenua iti. hanga ana tēnei whakauru panekeke, me te rapa, kikokore. No te mea he kē te hinu i roto i te paraoa pokepoke, ka tunu panekeke taea ki "paraipanatia maroke." Ko tūtohu tonu ki whakahinuhinu te paraihe silicone ki raro putirā ngako te aroaro o te keke tuatahi. Na mo te waiu. e kore e whai te reira ki te kia hou, kia rite ki te mea ratou i roto i Ukraine, "reka." Sour he pai hoki. Na kua hanga panekeke i te momo o pärönaki o te waiu: kefir, rewena te waiu tunua, miraka pē, waikuruwhatu. huakita Fermentation tāpiri crepes kai. I te tahi taime tāpiri ki te waiu houra mua. Otiia i konei ka arotahi tatou i runga i te pātai o nahea ia faaineine panekeke ki te waiu.

kai

Me tatou waiu, te paraoa, te hēki, te huka, me te tote, te hinu putirā. I roto i te tahi mau tohutao, kua diluted tonu te pokepoke ki te wai mahana. A, o te akoranga, e kore e taea te mahi i waho o te whakakī. Ahakoa e taea te kai e rite ana te pai panekeke rite panekeke ki mushroom te ranu, kirīmi kawa, honi me te pata. He aha titore nga rihi rerekē e rua, na tenei tikanga o te tunu kai. rite panekeke pokeranu i runga i te waiu, e i roto i rua ngā wāhanga. Tuatahi, kua hanga reira matotoru, te ōritetanga o te kāinga kirīmi kawa. Na kia tu i te reira i te iti rawa te haora. Na ka te diluted reira ki mahana waiu kohuke ranei te wai / mua kohuatia te wai. He hoki pokepoke choux motuhake - engari e te he kaupapa mo tetahi tuhinga. Na, kia tunu a. He aha e nga hanganga o te kai? I te karaihe o te waiu e hiahia ana koe ki te tango i te nui ano o te paraoa, kotahi hua manu, he timonga o te tote, e rua tīpune o te huka. Hei waimeha te pokepoke matotoru e hiahia ana tatou e pā ana ki te 100 ml o te wai mahana. A, o te akoranga, e nga panekeke e kore piri ki te paraharaha - rua koko hupa o te hinu huawhenua. Ka taea te whakakapi te reira ki te nui ano o te pata rewa. ka whai i te titiro koura ataahua panekeke Ki a ia.

Making panekeke i runga i te waiu

Ko te tohutaka taketake tohutohu huri paraoa tuatahi hua manu, te huka me te tote. E te ara, ki te hiahia koe ki te mahi i panekeke ki te kai, kāpeti, harore, ate tapatapahi me te whakakī rite, whakaiti i te maha o kai reka ki te whakawiri. Na ko reira e tika ana ki te ringihia te karaihe o te waiu. Ka huihui mai nga wāhanga i te hononga, he reira pai ki te waiho i te iti wera. Na tāpiri i te paraoa. Whāranu tino ki te whakakore kapia. Ringihia te hinu huawhenua, me te waiho i te paraoa pokepoke i runga i panekeke waiu pāmahana rūma hararei. I roto i tenei haora, e taea e koe te whakakī. karepe koromamao, pata i roto i te tatari, uru reira ki te huka, me te mata hua manu. Ranei uma heihei kohua, tīpoka te kai i roto i te mīhini kai, uru reira ki miro tae mai te pi me te tote. I ka katoa te mahi koe i te reira, haere mai ake me te pokepoke. Na ko reira e tika ana ki te waimeha reira ki te rite o te kirīmi waiu. Ko koe e taea te mahi ki te wai.

tunu

I roto i tenei wā, panekeke te tunu ki te waiu - whakaatu reira he whakaahua - rerekē i te tikanga o te parai panekeke. e kore e tokomaha i ki riringi te hinu ki te paraharaha. Ka taea e anake kia iti te taupa te reira i te raro ki silicone paraihe. Na ka atawhai wahi o pēkana, piko i runga i te marau mua rangatira Iukereiniana, a i roto i te pou toua i huawhenua pene hinu tuaka. te tango i Matau-ringa te koko iti te pokeranu. Mahue te pupuri i paraharaha preheated i te taimaha paku i tahuri. Ringihia he awa angiangi o pokeranu ki te waenganui. Tītaka te paraharaha iti i te porohita, ki horapa atu te pokepoke, a ka mau ratou ki te raro katoa. Tirohia te hihiko o te matarehu angiangi rakau. Kia raro browned, tino whiua ake te paraharaha mua, me te paku whakarunga. keke a Taekaha rere ake, tahuri i roto i te rangi. Na he mea nui ki te hopu i te reira na shmyaknulsya reira te taha ki soggy paraharaha. Tae noa whakawhanake koe nga pūkenga e tika ana, pore koutou panekeke ki te marau matatahi rakau ranei. Ki te haere koe ki te roropi te whakakī i roto i te waiu panekeke tunu taunaki ana tunu ratou i tetahi taha anake. Na mīti mōrohe i te taha e takoto-tunua, hurihia iho te ngongo keke, ka horahia i runga i te pepa tunu. hoatu matou i roto i te oumu, ki te tae hihiko tonu.

Panekeke i runga i te waiu: te tunu "Belarusian"

I roto i Ukraine, te utuafare ia i roto i te täoro reira e maha ngā huarahi atawhai o tunu kikokore, panekeke rapa. whakahere matou a koutou he tunu mo Peraruhia. kai Composition rerekē iti i te Ukrainian. Tataritia ki te peihana e rua kapu o te paraoa. Whāranu reira ki te punetēpu o te huka me te pūkoro o te tote. I roto i te tahi atu peihana paku te tahu e rua mōhiti o te waiu. E ngana ana ki te pei i te hua manu i roto i reira. Ringihia te hinu hauwhā kapu huawhenua. Slurry ngā ki paraoa - e ko, e kore e hurihia. Kei te mahi tatou i kōrori ki te karo i kapia i hanga. A, no te he maheni te pokepoke, waiho tatou i te reira ki o haora i te tokorua. I muri i taua, whakatokia tatou he karaihe o te wai mahana kohuatia. Pokepoke i te paraoa pokepoke, me te tunu panekeke i te ringa kotahi te waiu. Hoatu i runga i tona hau. Nuinga o ngā wā ko reira he tīhi pahī reka ki vanilla, penupenu ki hua manu. Panekeke hiki ngongo, mata whitikiria. hoatu matou te hua i roto i te rīhi tunutunu. I roto i nga ra tawhito ki tonu ratou ki roto ki te rarangi mātotoru kohua. panekeke Apa ringihia rewa pata, me tauhiuhia ki te huka. Ko te kupu whakakī i te kohua katoa, atamira mo te atamira. Hipoki peihana ki te taupoki, me te hoatu i roto i te oumu i runga i te ahi iti rawa ki te pine. Ehara i parai! E kore e te pāmahana e neke atu i te 160 C. Ki te taea e te oumu i whakaritea nekehanga, tīpako i te tohu "60". Ko te kupu kia noho panekeke i roto i te oumu mo e pā ana ki te haora.

Panekeke, kahore he wai

Na inaianei titiro i pēhea te ki te faaineine i panekeke ki te waiu, kahore atu whakarewa. kapu Kotahi me te hawhe o te paraoa he mea e tika ana ki te tango i toru hua, e rua punetēpu o te hinu huawhenua pata rewa ranei, he timonga o te tote, he atu huka iti. Mai i te hawhe rita o te waiu ki wehe i te wahi karaihe. Uru ki ētahi atu kai. I muri i te haora, me te hawhe uri matotoru rawa pokepoke toe waiu. I te mātotoru kia whai i te reira rite kirīmi fatty - wai, engari e kore e wai.

Ko te raruraru matua tūpono i roto i te faaineineraa o panekeke

Ko te uaua tino noa - panekeke te waiu rakau ki te paraharaha haea ranei. Ko pai hoki te keke tuatahi - ki te kite, e kore e nui oko calcined ranei i hoatu iti ngako. Otiia ki te korerotia tenei e ki te rua, me te tuatoru o nga panekeke, tāpiri i te pokepoke paraoa. Ki te mahi i tenei, ringihia atu wahi o te whakamātautau (kapu kotahi-toru). Ringihia o punetēpu o te paraoa reira he tokorua. Oho pai ka riringi ki te wahi nui o te whakamātautau. Ko tētahi atu raruraru - fragility me te brittleness o nga hua oti. I roto i tenei take, ringihia i roto i te pokeranu te hinu huawhenua iti.

Ki te maka o kapia o te paraoa

He maha ngā huarahi ki te whakamatautau i te homogeneity. Ko te tuatahi - ko ki whāranu te paraoa, te huka, te tote, hua manu, me te iti rawa te waiu. Na ka ringihia e te toe, a anake i te mutunga tāpiri te hinu huawhenua. Ko te tikanga tuarua - he wahi motuhake o te waiu, me te āta Oho reira ki katoa o te paraoa. Na ka tāpiri i te tahi atu kai rawa. Kei te tahuri ētahi ngaahi uaifi tauhi ki te whakaranu ka ranu te pokepoke. mai panekeke te waiu i te iti ake whīwhiwhi, ki te uru koe te paraoa ki te puehu mō ngā pihikete (timonga).