Me pēhea te tunu rīwai, te pana me te kai, i roto i te maha?

Ko te nuinga atu o nga whare wahine e pai ake ana i te pereti. I muri i nga mea katoa, ka tunuhia nga rihi ki reira, kaore he kino atu i nga mea kua tunua ki te oumu, ki roto ranei i te parai. A kaore tenei waahanga e nui ana te wa. I tua atu, ko nga hua i roto i tenei taputapu kaihini rongonui kua ngoikore i roto i to wai ake wai, na he pai ake me te kai. Ko tetahi o nga rihi tuatahi e whakamatautauhia ana e te nuinga o nga wahine i te ringa, ko nga rīwai e tohua ana me te kai. I roto i te rererangi ka puta ke ki te ngawari, me te ngohe noa i roto i te mangai.

Ko te nuinga o nga wa mo te tunu rīwai e whakamahi ana i te aratau "Ngau". Mo te 4 nga painga, 500 karamu o te kai ngako iti (pipi me te poaka), 700 g rīwai, 1 riki nui, 1 kāreti, te tote me te pepa ki te reka. Tapahia te kai puta noa i nga muka, hei pei. Horoihia te rīwai, te kiri, ka tapahia ki poro. Kohia te aniana ki roto ki nga hawhe mowhiti. Tāpirihia te katoa ki te maha, te tote me te pepa. Whakawetohia me te whiriwhiri i te aratau "Whakamutu" i roto i te tahua. Ko te wa tunu ka kotahi haora me te hawhe. Ahakoa ko te kounga o te kai. I roto i te meka, i te pa o te pātene taea hanga e koe he rīwai reka, tatao ki te kai i roto i te multivarka.

Me tohuhia i tenei waa ka huri te rihi ki te tino kai, me etahi kaore i te reka me te kakara o te kai kai. Hoki tenei take, ngaahi uaifi tauhi hiahia ki te tunu rīwai, tatao ki te kai, i roto i multivarka te whakamahi i te "Baking" aratau. Ki te mahi i tenei, me tuatahi ki te parai i te hinu huawhenua mo te 40 meneti (i roto i te aratau i whakahuatia). Kaua e wareware ki te whakaoho i etahi wa! 20 meneti i mua i te tohu, te tapiri i te riki, tapahia ki nga mowhiti. I tenei wa, ka taea e koe te whakarite rïwai: horoia, peera, ka tapahia ki roto. Tāpirihia ki te kai parai. Ringihia te wai kia kohia ai nga hua mo te 2-3 cm. Tohua te ritenga "Baking" ano. I roto i te 40-50 meneti taea kawea koutou ki te tepu rīwai tatao i roto i multivarka.

He tino rerekē nga tohutao mo te tunu i tenei rihi. Kei te kohihia nga pihi ki te harore, te huawhenua me nga pini matomato. Waihoki kia titiro rihi mārie rawa hakari ana, me te reka, ki te matau ana koe e founga ki te tunu tatao rīwai ki rara poaka. Ki te mahi i tenei, tohua te rīwai tapatapahi ki te riki me nga mea kakara ki te peihana multivarka, ringihia etahi karaihe o te wai me te uru. I te tihi, te whakauru i tetahi pouaka ki te riu pene. Ki te hiahiatia, ka taea te tunu i te "Baking" 30-40 meneti. Na ka tīpakohia te tikanga "Plov". Ko te rihi ehara i te momona i runga i te oumu, engari ka tipu nga huawhenua i te reka o te kai, a ka makona nga riu ki te makuku. A, i te wa e tunu ana, ka whai ataahua te karaera caramel, ka taea e koe te tapiri i te punetēpu o te huka parauri.

Ahakoa he aha te tunu e tohua ana e koe, ko nga rīwai e tohua ana me te kai i roto i te tini, he reka, he makona hoki. Ahakoa te tautohetohe nga kairanga kai kaore e whakaaetia ana te huinga o nga hua me te whai hua ki te nui o te taumaha. E ai ki ta ratou whakaaro, he pai te taangata o taua kai ki te tinana, na nga kaitohutohu e kore e tūtohu mo te maha o nga mate. Engari, kaore e kore e panaia te rihi mai i tetahi o nga mea tino rongonui ehara i te kai Russian, engari i te ao katoa.