Keke hautai ki te hua

pahua tetahi whaea e manaaki ratou kuao pōhā reka, tautautefito ki he taimi mai te reira ki tenei hakari rite te tamaiti ra whanau. I roto i te whānui, i te keke ko te whakapaipai o tetahi tepu hararei me te mahi rite te kai reka. Tunua te keke hautai ki te hua e kore he uaua, a ka tahuri te reira i roto i na nui hauora me tastier atu hokona taonga.

Ko te tikanga, keke - te reira i te pokepoke kino rawa, kia kia tango e koe tona tunu fakamātoato.

Hoki te keke hautai ka hiahia koutou:

• hua 6-7 mongamonga;
• 2 kapu huka granulated;
• paraoa witi 3 kapu;
• houra tunutunu pekana paura 1 tīpune ranei.

No te faaineine i te paraoa pokepoke, he mea nui ki te whakamahi i maroke te rihi: ki te riro i te paraoa pokepoke ara kotahi taka o te wai - e kore e whakatika te pokepoke, me te noho, hei utu whiwhi tatou i te keke hautai nehenehe matotoru. Tuatahi, e hiahia ana koe ki te wehe i te yolks i te Pakeha. Yolks whiu ki te huka, i orohina pūmua ki te pahuka i totoka i roto i te ipu motuhake. Na ka ki nga yolks ngā ki pūmua, tāpiri i te paraoa, te pekana paura peratia me te pokepoke i te paraoa pokepoke pihikete. Puka mō te tunu hinu ki te pata; Me mōhio e hiahia anake ki whakahinuhinu te raro o te puka, e kore e ara te pokepoke ranei. Na ka hoatu pihikete me te tunu i te 200 ° C. I roto i kore take e kore e whakatuwhera te tatau oumu, Ka taea e tetahi wiri "kino ia" pihikete pokepoke. I te tunua toku kuia keke hautai ki te hua, kiia ia te tatau ki te kīhini, a kia kahore tetahi. Mahalo e ko te aha whiwhi rawa timera tona keke.

I muri ka tunu i te keke, me te hauhautanga, āta tapahia te reira taroa kia rua nga wahi e rite ana. He rite Shortcakes, inaianei hiahia koe ki te whakatau i runga i te kirīmi.

whakaaro ahau e rua ngā kōwhiringa.

1) pata kirīmi ki waiu CONDENSED. rite tēnei cream te hohoro, ka tahuri i roto i ngawari rawa. Hoki kirīmi rapu pata - 100 karamu (he hawhe mōkihi ranei) me o te waiu whātatahia; kia e ko "CONDENSED katoa" me kore te waiu "hua waiu i Whakapotohia." Ngohe pata, te hono ki waiu CONDENSED, tāpiri i te vanilla iti ki te pangia e me te tāwhiuwhiutia tae noa te ōritetanga fluffy. Ki te hiahiatia, ka taea e koe kauruku ki tae kai kirīmi, hararei o te tamariki, ka kia kia kanapa hua keke hautai.

2) Kirīmi tīhi. Ki te hanga Me tenei cream 2 mōkihi o iti tīhi ngako pahī, he karaihe o te kirīmi hou, kotahi kapu o te huka, te timonga o vanilla. I te tīmatanga, kōrori i te huka me te kirīmi, ka āta whakamōhio tīhi me te vanilla. Haere mush. keke hautai ki te hua ka haere maitai ki te kirīmi pata.

Kua oti ia matou te he kirīmi, keke fluff mahue, me te whakapaipai i te keke ki te hua. Ki te mahi i tenei, tangohia te keke tuatahi, aroha whakahinuhinu te kirīmi, hipokina tuarua te Korzh me hoki nui lubricates kirīmi, tae atu i te taha o te keke. I muri i taua, me tatari koe he kirīmi iti ki te kia whenumi.

tonu te reira i te ngā tino - ki te whakapaipai i te keke ki te hua. Ki te mahi i tenei e hiahia ana matou i te whai ake hua: kiwi, pamekaranete, āperekoti hou kēne ranei pītiti ranei. Ka taea te takai hua i tupurangi ranei i roto i te raupapa motuhake, he mea o te reka. whakaaro ahau ki te hoatu e toru takai hua. Ki te mahi i tenei, tapahia ki kiwi iti, pamekaranete ma, tapahia hoki pītiti āperekoti ranei ki poraka iti. Next, e ngā wehe te mata keke ki toru takai me tētahi tāpiri i te hua: pītiti, te kiwi me te pamekaranete. Ko te hua ko te tunu mō te keke aniwaniwa hautai ki te hua.

Fruit, o te akoranga, ka taea e koe te whakamahi i tetahi panana, paināporo, aporo, te terise, me ētahi atu hua tāwāhi. I roto i te raumati, hei tauira, he rota o rerekē hua - rōpere, raspberries, rōpere, cranberries, blueberries, na te keke kākano hautai, rawa, kahore iti monamona.

Ka keke hautai ki hua e koa kore anake te tamaiti, engari he niho reka pakeke.