Kai Air: me pehea ki te hanga i meringue

anahera tenei kai, no te mea he reira na rite ki te kapua rangi - meringue! Me pēhea te ki te hanga meringue i te kāinga ki te whakakōpeka koe me tou whare? e rapu utu tenei torutoru rawa kai, engari he rota o te manawanui. Whakapono ahau, he aha e tae mai o reira, ka meinga wareware koe e pā ana ki te kaha.

Me pēhea te ki te hanga i meringue: tunu matarohia

Whakatakotoria he o kai:

• pūmua hua manu - 2;
• huka (ranei paura) - karaihe;
• māngaro (koko);
• Tote - he timonga.

Me pēhea te ki te hanga i meringue: āpitihanga kaupae

Te faaineineraa o te pūmua cream

Ko te wahi tino nui i roto i te hanga o tenei keke meringue. ka whakawhirinaki katoa ratou kounga i runga i te āhua o koutou faaineine i te kirīmi. Ki te mahi i tenei, i reira e pai-whakapumautia "ngaro" e e rawa whakahaere i te mahi, me te āwhina i te faaineine i te "tika" o meringue.

Me pēhea te ki te hanga tika meringue: Tinihanga o te Trade

1. Whakamahia pūmua mātao (hei tauira, te hunga e noho i muri i tunu mayonnaise kāinga kātete ranei). Tümanako, ki te aroaro o te hanganga o te kirīmi i tu ratou i roto i te pouaka mo te 8-10 haora.

2. Whakakapi huka tepu noa ki te paura huka. Ko taea ki te faaineine ia outou, te huka tapatapahi i roto i te mīhini kawhe. Ka taea e koe te hoko paura rite-hanga i roto i te taonga, engari i roto i tona hanganga, ka kua hei māngaro reira. memeha tere huka paura, tino whakaiti i te wa pau i runga i te faaineineraa.

hiahiatia 3. māngaro te ki te pupuri i te āhua o keke meringue. Te kore reira, he tika ratou o haora iskroshatsya te tokorua, me te ngaro ratou ahua taketake.

E whiu 4. pūmua pai, ki te he tote iti ki te rongo waikawa citric ranei.

kirīmi potaka

1. E mau ki te peihana whanui, whakaranu, me te tīmata te patu Pakeha.

2. E tenei tae noa tahuri te ranunga ki te pahuka i kapua.

3. Na e tomo te huka huka. Sypte kore katoa i kotahi, engari āta, i roto i utunga iti rite. Tahi tenei whiua, ki te kirīmi te mau tonu tana āhua.

4. memeha, no te mea kua ki te huka, tāpiri i te māngaro me kōrori ano. I te mutunga o te mahi mahara te ki hei te kirīmi o taua ōrite e, ara, ki te tahuri koe e kore e rere deform ranei te peihana.

meringues tunu

1. A faaineine i te tunu: ringihia te raro paraoa.

2. pūwero Pekarsky mā tīpune moutere āhua pūmua ranei.

3. He waikōhua oumu ki te 100 c Tukua ki te meringue me waiho hoki 2-2.5 haora. Kia mau ki te ajar tatau rūnanga.

4. Tahuri atu te ahi, otiia kihai i tae tonu hoki keke - ara, he iti ake, "ka noho".

Mahi atu ki tea, kawhe, te whakamahi i te reira rite te whakarakai keke ranei.

Me pēhea te ki te hanga meringue i roto i te ngaruiti

Ko te huinga tuku iho o ngā hua:

• 100 g pūmua;
• huka 100 g (paura);
• 50 go o tiakarete kuoro;
• 1 h. L. rēmana wai.

Me pēhea te ki te hanga i meringue: tunu keke i roto i te ngaruiti

1. He wāhi nui: kia rite te nui rite, me pūmua te huka i runga i te kaupapa taimaha. 1 wahi o te pūmua = 1 wahi o te huka.

2. pūmua kōrori whakaranu i tere iti. A, no te pouri i te papatipu, whakanui i te kaha, ki te tiki i te pahuka i matotoru.

3. E tomo te huka, kōrori noa i reira e totoka tihi āhuatanga.

4. Ki te hiahiatia, tāpiri i te wai rēmana. neutralizes reira keke cloying te taikaha (ki te kore e rite i te reira te tangata).

5. Whakapaia te paura tiakarete. Āta tāpiri reira ki te kirīmi, whakaohokia kia rite kore ki te whakapōrearea i tona puka rangi.

6. Ringihia te kirīmi ki runga formochkam (1/2) me te unga ia ratou i roto i te ngaruiti. Whakatakotoria he ki 800 rpm, ka whakaturia te matawā i 0.5 meneti. Ko te te nui o te wā e hiahiatia ana mō te tunu kai.

A, no te pau te wa, e kore e tango ratou kotahi reira. Kia "Ka noho" i reira he o meneti te tokorua. Ki te totoro i mua, "rangi" ka kia haere. Na ka tango i te keke i te pakete, whakapaipai ratou ki hua hou ranei tītipi tiakarete toenga.