He tohutaka tino Itariana ngakau nui: Pizza Homemade

He tokomaha te iwi, ano te reka o tenei, he pizza kikokore, me te flavorful. Engari haere i nga ra i roto i tenei wahi, a tae noa karanga i roto i te ratonga tuku mo etahi iwi ko reira pai. Kia mahara tatou e ahu tenei rihi i roto i nga hinengaro o ngaahi uaifi tauhi Calabrian ngakau nui nei i rawakore nui ki te maka e kore te whānau oti tona tina. Na ratou i roto i te ata hurihia te pokepoke, a wherahia ana katoa te mea i mahue i te inanahi: poro o ham, huawhenua, te tīhi. e aha e kore tatou e whai i to ratou hi'oraa? Na, me pehea ki te hanga pizza i te kāinga, i kite i runga i.

Ko te atamira uaua tino - te faaineineraa o te pokepoke

O te akoranga, ka taea e te mangere tino whakawhāiti i te hoko o keke rite-hanga i roto i te toa. Otiia ki te hua taua taea te hokona pīta tio. Ko te hanawiti, i te hokona i roto i hokomaha, faaite iti ahua ki te hua tūturu. pīta kāinga Me āta hanga te reira o te pokepoke hurihia ki te kahupapa. Ki te te keke te teitei o neke atu i te hēnimeta - ko reira te khachapuri Hōriana, Kiev Perepichka, engari e kore e pizza. Hoki te "horoi" whakaaetia ki te hoko pokepoke rewena raw (kore pata), me te hurihia te reira te kāinga. Hoki kaitao ki wheako whakahere atu kōwhiringa.

Me pēhea te ki te tunu i te pīta kāinga

Tataritia te paraoa poari hawhe kapu, ki te hoatu i te hawhe koko o maroke tote rewena tīpune me te moka o maroke otaota Italian. Mix, puka "puia" ki te mangai o e whakakiia te karaihe o te wai mahana, me te 2 punetēpu o te hawhe oriwa (i kino rawa putirā) hinu. pokepoke i matou hoki tekau meneti, ki te roropi ake ki te tauera, ka waiho ki te pupuhi i roto i te wahi mahana mo te haora atu i tauira. I roto i tenei wa, kia rererua te pokepoke.

whakakī

Tae noa ko e tika ana te pokepoke, whakaaro tatou e pā ana ki te aha e waiho te ringa o runga. pīta kāinga e kore e fakangatangata te reira i to koutou whakaaro, engari tā rua hua whakahauanga. Tenei wairanu tōmato, e taea te whakakapi i te pani tōmato, me te tīhi (pai mau pāmehana ki motorera tapatapahi ki mongamonga iti, engari kia waiho tetahi - he totoka, te tīhi me te ara rewa). Whakatūwhera te mātao, me te rapu mō ētahi atu kai. kia ēnei ngā: karika, pere pepa, tōmato, ham, i tetahi hōtiti, sprats, kaimoana, pī matomato me te witi reka, ika paowa, me te kai. Ko te kōwhiringa Ko koutou.

whakaminenga

Tahuri oumu i 220 nekehanga, me te tango i runga i te pokepoke. Tauhiuhia te poari whakairo ki te paraoa, horahia ano to matou paraoa pokepoke, me te Rakei. Tika unroll rite ki te whiwhi i te keke angiangi (he pai te āhua porowhita). Tunu tetahi huawhenua lubricates hinu, ka whakatakotoria ki te workpiece. lubricates te reira i te tihi o te wairanu tōmato pani tōmato ranei. Hoatu nga kai i runga i runga o nga paparanga tīpakohia. I te tihi o te tīhi kia: tauhiuhia ki kuoro pāmehana pritrusite motorera tapatapahi ranei. Iti te reira katoa tauhiuhia ki te hinu huawhenua, me te tukua atu te reira i roto i te oumu. pīta kāinga   kia tunua te reira e pā ana ki te hauwhā o te haora.

He maha ngā mea ngaro iti

Ki te ko koe te whakamahi i te maha ngā momo o ngā hua tīhi, whakanohoia te pokepoke kei te tika i runga i te momo mildest, pērā i tīhi rikota, ka uaua - etahi kōwhai (Emmental, Gouda, me ētahi atu), ka tauhiuhi ki te totoka e whai ake nei. Mai pīta kāinga Kei te tunua te reira mo te wa poto, kia ai nga huawhenua he titiro e hōu rite i roto i te huamata, riki marinated utu, me te kāreti, harore me hua rite e mua-parai hoatu i roto i ranei.