E hiahia ana ki te ako ki te tunu witi i roto i te paraharaha?

Witi - he mea homai mahuinga ia o te natura. Tenei huawhenua totokore e kei maha huaora, tae atu B, PP, D, C, K. I tua atu, he taonga i roto i te ūkuikui, pāhare pāporo, konupora, parahi witi. Ki te hiahia koe ki te haerenga, ngā tukanga pūkoro tinana, me te whakapai ake i mahara, ka hiahia koe ki i te tepu tina i pehea ki rihi i hanga i te witi. Ko te reka tino me whai hua o enei ngā witi kohuatia. Ka taea te kai te reira i tika i te tātā, a taea te whakamahi rite tāpiritanga mō te rīhi wera me ngā huamata.

Ki te hiahia i roto i te āhua o ki te tunu witi i roto i te paraharaha koe, ka whakawhirinaki nga mea katoa i runga i te tikanga te faaineineraa. E te whakatinanatanga tino māmā ngā: i roto i te kohua e rima-rita ki ringihia te wai matao te wahi i muri kohua witi hoatu. Cook (wa mo tenei tukanga - e pā ana ki te rua nga haora), ki te kore e pure i te reira me te tātā. Ki te horoia te tarutaru, ka hoatu i roto i te kohua te wai tote, ka te wa ka tangohia e te reira i te iti iti, haora e pā ana ki tetahi me te hawhe. Me pēhea te ki te tunu witi i roto i te paraharaha, kua mohiotia ai inaianei, engari he aha rihi ka taea e koe te tunu ki reira, kōrero i raro nei.

Ko te tino pai hoki te ke ngaohi mātanga witi kohuatia. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana matou e pā ana ki toru rau karamu o kāpeti hou, kotahi kāroti reo, kotahi riki rahi reo, he hinu huawhenua iti. Me pēhea te ki te tunu witi i te kāinga, kua reira kua whakaahuatia ana i runga. Kia he rite, a paku te matao o ia, he mea e tika ana ki te wehe i te tarutaru i te tātā. Cabbage minita tapatapahia rawatia nga takai, riki - mowhiti hawhe, kāreti - Julienne. I roto i te kōhua riringi te hinu wera, me te takoto i roto i te riki tuatahi. I muri ngaua browned ia, hoatu te kāreti, ka korohū mo tetahi meneti torutoru. Next, takoto atu te kāpeti - tote ki te reka o me te korohū tae noa ngawari. I runga i te pereti takoto atu o te kāpeti me te taha he kohuatia - witi kohuatia.

Me pēhea te ki te tunu witi i roto i te paraharaha, e matau ana tatou, tena ko tenei tatou ki tamata ki te tunu i tona huamata. Tino reka, me te ngāwari ki te tiki i te huamata ki rakau pāpaka, hua kohuatia me te tiihi. Ka hiahia tatou he taringa o te witi, e rua rau karamu o rakau pāpaka, e rima-kohuatia hua, he rau karamu o tetahi tīhi pakeke, me te mayonnaise kāinga. Wehea atu te witi i te tātā, hua minita shinkuem, tapatapahia rawatia rakau. Raro i roto i te peihana huamata whakatakotoria hua, me ētahi atu - rakau pāpaka, ka witi. Ia mayonnaise apa promazyvayut. Tīhi i runga i te huri paraoa grater reo, me te ana tauhiuhinga i runga i runga.

Me pēhea te ki te tunu witi i roto i te paraharaha ki te tunu huamata, whakaahuatia ana e ia i runga. Ko te meka e he reira pai taua ara, i runga i te tātā, mohio katoa. e kore e ngaro te reira i tona reka, me te matao. Matau i runga i te tātā taea e koe te tono ki te tepu mo te kai reka. kohuatia Tino reka taitamariki witi matomato. Matūkai i roto i te reira, nui atu ara atu i roto i te paari. Teuteu reira nui tere. I roto i te kōhua o kohua tote wai, me te whakatakotoria te witi, me te tunu tae noa ngawari mo'oni 30-40 meneti. Witi witi taitamariki atu ngawari.

Hoko i runga i te mākete mo te witi, ko te tunu kai, he mea e tika ana ki te aro ki te ahua. tunua roa totokore Overripe, ka kia taratara, me te uaua o te witi. kia hoatu tino hiahia i runga i te tātā ki te koma purapura kōwhai koura.