Damlama reka: he tohutao i te Te Tai Rāwhiti

Damlama tohutaka i haere mai ki a tatou i Central Asia - he rihi makona, me te hauora, no te mea kei te mau faaineine i te reira mo te tokorua, e taea ai e koe te pupuri i nga huaora katoa me matū tino. Kazakhs, Uzbeks, Tatars, Ossetians me Tajiks hamani manuhiri tenei rihi kakara. He Damlamy tunu maha rerekētanga, me te ingoa he rerekē rihi. Otiia tonu i te ngakau o tona kai, me huawhenua tatao, i roto i ona ake inu i roto i te kohua nui.

Damlama: tunu matarohia

Na, he aha e ko damlama? Ko te kupu, papa, a whakaaro ai. I roto i te wahi tuatahi i runga i te raro o te kohua whiwhi ngako: ngako-tailed ranei hinu poaka, hinu poaka, ngako heihei. Tāpae i runga runga o reira raw kai, tapahia ki poraka reo-rahi. paparanga Next - riki tapatapahi. taea e koe te hawhe-mowhiti, a taea e, me nga haurua o nga topuku. Na i reira ko te pōtae o huawhenua: eggplant, pepa pere, kāpeti, kāreti, rīwai me te tōmato. I ngā wā, tapahia huawhenua noa i roto i te hawhe ranei ki 4 nga wahi, engari nga wahine ki te matau te whiriwhiri i te motu, e rite tona whare. Kei te pai whakaritea Vegetables i roto i papa. I tua atu, i te rihi e hiahia ana koe ki te tāpiri i karika, engari he pai e kore e serrated, me te upoko katoa (-horoia mua, me te horoi). E hiahiatia ana mea kakara: te pepa pango me te ākina te kumine, engari motu i a ratou, ka taea e koe te tāpiri i tetahi o koutou seasonings tino. Mō te tote, o te akoranga, ano kia kore e wareware. Whakahā me te tote me ia apa.

rerekētanga

Damlama, te tunu o e kua tika matou ako, kia ara i te reira i te taua rangatira wa e haere atu rerekē. Ehara i te mea e tika ana ki te piri fakamākukanga hanganga ranei rere ki te mākete mo te hua e ngaro ana. Damlama rau ruma mo te whakaaro me ngā tunu. No ngako hipi - ka tatou tapahia pēkana. Ahakoa he paowa, he aha e kore? He he kotahi iti rawa hei utu o kāreti nui? Well, ka whakahaere ai tenei. Ko reira pea e te faaineine te tangata he rihi, kahore tetahi kāreti, engari ki te harore. A mo te hunga e kore e rite nga wahi nui rawa, ko reira tino taea ki tapatapahia rawatia te huawhenua ki takai poraka ranei - kahore he he hapa tenei.

ngaro o te tunu kai

• Damlamu tunu pai i roto i te kohua te pararaha maka rino ranei.
• toenga Store i roto i te rihi e hiahiatia ana tetahi atu oko (e au ra te reira ki te kia oxidized).
• Korohū ki runga i hiahia wera iti (i runga i te muratahi i runga i te ahi ranei).
• e kore e minaminatia ki te tapahia me te kāhua koutou tautau katoa nga greens.
• Ka taea e koe te tāpiri i te iti rihi o te chickpea pīni maoa ranei.
• Damlama - he tohutao i te Te Tai Rāwhiti. Kaua e whakatupu kino i te kai Western: tīhi, mayonnaise, wairanu tōmato, me ētahi atu
• Tāpiri hinu me te wai e kore e hiahia ana ki!

damlama Uzbek: tohutao ki te whakaahua

1. Mutton (he hawhe kiro), tapahia ki poraka, me te iti kōrori i roto i te ngako hiawero hipi o.

2. Cover ki te pōtae o te kāroti tapatapahi me mowhiti hawhe riki (2-3 reo-rahi huawhenua).

3. Ko te apa i muri: rīwai tapaono (. 4-5 RW), mowhiti Eggplant (. 1 pc) kaho kāpeti, te pepa katoa.

4. otaota Sprinkle, tāpiri karika kinaki tote. Hipokina ki te taupoki, me te hoatu i te kohuatia mo te haora.

5. mahi. pai haere ana tēnei rihi ki te taro rāwhiti, pērā i pita, shoti, khachapuri ki te tīhi. Ka taea te mahi ki ia huawhenua pururu hou matomato ranei.