Dalmore (whakaahuatanga), whakaahua, arotake

Dalmore - whiskey, kei runga i te rarangi o nga inu tino nui o to wa wa. I hangaia e ia etahi rau tau ki muri, ka whakahirahira tonu ia ki nga kaitohutohu nui.

Nga pakiaka tawhito

Ko te hitori o te wai tawhito i timata i te hawhe tuatahi o te rautau 19, i te wa i riro ai a Alexander Matson, te rangatira o te kamupene a Jardine Matheson, i tetahi takiwa iti i tetahi o nga maunga o te raki o Scotland i te tau 1839. I roto i tenei rohe, i reira nga mea katoa e hiahia ana koe mo te pai wehikē putunga Peat, he parei tuatahi-te piha haapiiraa, te wai karaihe me te āhuarangi pai. I hangaia i konei he taraiwa i mauhia ai a Dalmore, te whiskey o te whakatupuranga hou. I whakaritea i roto i nga korero pai ake e te hangarau o nga rangatira tawhito.

I muri i te 11 tau, ka neke te kamupene ki te hapu o Sutherland, a, mai i te tau 1891, ko te hapu o Mackenzie te mana. Tata 70 tau i ratou i te rangatira anake, me te anake i roto i 1960, Kaiiriiri ki a Whyte & Make Ltd ake, whakaturia ake he hou mahi tahi mo te hanga o te tuatahi-te piha morota kotahi wehikē. Pono, i roto i te rua tekau i roto i te Pakanga Tuatahi o te Ao i tukuna nga mahi mo te wa poto, engari mai i te tau 1920 ka tino ora te mahi.

Teitei mahi

Me tohu ko Dalmore - he whiskey me tetahi ingoa o te ao, me te nui o te nama ki tenei rangatira mo te whakakotahi ia Richard Paterson. I kaha ia ki te mahi i roto i te kamupene rongonui mo te neke atu i te wha tekau tau o tona oranga, a ko te haere tonu o te tikanga tuku iho i te toru o nga whakatupuranga. I roto i nga tau, ka riro ia hei tohungatanga tuatahi mo te mahi tuatahi i roto i te whakariterite i nga paraoa me nga kakara o te waipiro o Scottish. Ko tona whakaaro he mana i runga i nga momo hakari me nga whakaaturanga katoa. Ko nga kaha o te rangatira ka whakahonoretia e nga kamupene whiskey katoa i te ao. He tino ahurei a Paterson. Ka taea e ia te wehe i nga atarangi o te reka me te kakara o tetahi waipiro. He mea ahuareka ki a Lloyd o London te kaiwhaiwhai i te ihu o tenei wizard o te kakara mo te hawhe miriona pauna. Ko te ahua nui o tenei moni ka whakamana i te mana o te mana o Paterson. I roto i te wa poto, i hangaia he maha o nga momo whiskey, i riro i nga tohu tohu nui.

Hua Rawe

Ko te hangarau o te hanga o te inu he mea tinowari. Ko te waipiro i whiwhi i muri i te ruarua o te waahi me te whakamamuri i muri mai o te malt maroke me te fermenti kua koroheketia mo te wa roa i roto i nga karaihe. Kaore he mea uaua. Engari he maha nga waahi ka taea te huri i te waipiro kua oti te whakarite hei mahi tino mahi toi. Na Dalmore - whiskey, he nui rawa te utu. Ko etahi momo momo inu ("Dalmore 64 Trinitas", "Dalmore 62" me "Dalmore 50") kei roto i nga umanga kotahi tekau nga utu nui i te ao. I te tauhokohoko i Glasgow i te tau 2010, ko te utu o tetahi o ratou he $ 160,100. Ko te tikanga, ko te inu o te 140 tau o te koroheketanga.

Ko tana reka rerekino o te whiskey, hei tikanga, he hua o te noho roa i roto i te papa mai i etahi atu inu waipiro. Ko te whakamahi i te pounamu me te sherry Oloroso. Ka taea e te whiskey te whiwhi i tetahi reka reka o te citrus me te reka o te tira me te vanilla. Ka tino paingia tenei huinga i te wa e whakauruhia ai.

Karauna i roto i te karauna

I roto i te puna o 2013 te kamupene whakaurua te inu hou te ao rongonui - morota wehikē Dalmore marohirohi. Pono, i te mea ka kitea anake i roto i nga toa kore utu-kore. He momo ahurei tenei ahua o te waipiro Scottish i tona ake ara. Ko tana rereketanga nui mai i era atu kei roto i te whakaaturanga rererangi e toru nga wa. Tuatahi, ko te waipiro kua oti te whakarite mo te wa roa, kei roto i nga papa mai i raro i te pirini. Na ka whakanohoia ki roto i nga pouaka oumu i raro iho i te toru tekau tau te roa o te tawhito. A, i te waa whakamutunga, ka paku te kakara o te waina tauranga. Ko tenei tikanga ka taea e te inu te whakatuwhera atu. Ko te tae koura he taonga whakamarumaru nui, a ko te waipiro e whakakoi ana i te kaha. Ko te huaki hua (citrus me te paramu) he pai ki te caramel me te reka o te karakarete. He reka te reka o te Whiskey me te kore e rite ki te waipiro e wha tekau ma waru. E ai ki nga kaipupuri o te inu, he pai ki te inu i te ahua pai, ki te kohi ranei o te iti o te wai, te huka ranei. Ka taea e Dalmore Valor te korero ki te cigare me te kapu o te kawhe.

Whakaaturanga Kiritaki

He pai tonu nga taonga hokohoko kore utu e hokona ana i runga i te wky Dalmore Valor. He pai ake nga korero mo ia. Ko te tuatahi o nga kaihoko katoa e tuhi ana i te reka me te kakara reka o te waipiro teitei. Ko te reka o te reka, i runga i nga kaiwhiwhi o te inu, ka taea e koe te whakakore rawa i nga tohu, a, ko nga reka reka ka whakaoho i te whakaaro me tona rereketanga. A he aha atu ka taea e koe te tumanako mai i te hua me te tekau ma rima tau o te koroheketanga?

I tua atu, ka aro nga kaihoko ki te peketanga rereke. Ko te tikanga, ko te pounamu e toru-rita me te kaki tawhito he tino pakari. He pereti te tauturu hei whakapakoko o te matenga o te hata, i hanga o whakarewa, pērā pania tona hoahoa. Ka hokona te pounamu i roto i tetahi pouaka homai, ka taea hei tohu tino pai hei tohu mo te whakaute, mo tetahi taonga ranei mo tetahi whakanui.

Hei tikanga, ehara i te mea iti te waipiro, engari e ai ki nga kaihoko, ko te utu o te $ 50-70 he nui mo te ahuareka o te korero whakainu.

Ko te rangatira kaore e taea te whakaputa

Whiskey Dalmore Valor - he tino inu o te kounga teitei. Ko te whakawhanake i nga hangarau o tona hanga, kua aro nga tohunga ki nga hiahia katoa. Ko te hua ko te hua e hangaia ana i roto i te wairua o nga tikanga tawhito, kei te pupuri i nga taonga kei roto i te waipiro rongonui. He tino nui te whai muri i te waahi mo te winihi nui. He mea tika ka mutu i muri i te koree o te mangai kaore he ahuareka kino. I tenei mea ka tae a Dalmore Valor ki te tino pai. Ka rite ki nga kaitohutohu o te papa inu inu, he reka te reka o te tiakarete me nga hua ki a ia, ko te tino rangatira me te ahuareka o te Korihi. Ka kite nga tohunga i te heke mai i muri mai me te whakamahere ki te whakawhānui ake i te mahi ki te rahi o te rahi. Ahakoa i tenei wa, na runga i nga tikanga whakaritenga, ka iti nga pukapuka. E inu ana te inu i tetahi o nga toa, kei roto i te maunga maunga o Scotland i te taha o te taakapa ataahua me te ingoa poetic, ko te Firth o Cromarty, a, ko nga mea e kore e taea te mutunga.

Te whakaaro a te iwi

He pai ki te korero mo te whiskey Dalmore arotake o te hunga i puta ki te tamata i te reira. Ko te whakaaro o nga tangata mai i waho e awhina ana ki te mohio atu mo te hua. He mea whakamiharo ko te waahi o mua i whakaarohia he hua rongoa, i whakamahia hei pupuri i te hauora me te roa o te ora. Na, kaore i te tino waa te uiui. Ehara i te mea ko te maimoatanga mate me te matekore. Ko etahi o nga kaihoko e tohe ana i muri i te karaihe o "Dalmore" ka tino whakapai ake te ahua o te tinana. Tuatahi, ko te makuku o te ora, ko te whakauru ki roto, kei te kawe i te kakara reka. He iti ake i muri mai, ko te reka o te mirakare me te tinge maramara. He waahi roa ka whai tahi me nga mea kakara me te paowa o te paowa. Ko te tinana ka awhi i te ahuareka me te pacification.

Ko tenei inu, e ai ki nga kaihoko, ka taea te mahi pai hei whakaora i te mamae me te whakahou i te paanga hinengaro. Engari ko te nuinga o nga ngakau ka taea te whakaahua, ko te tikanga, ko nga kaihauturu pono anake o te waipiro.

Hei karo i tetahi hapa

Kaore nga tangata katoa i te ao e waimarie ki te riro i te rangatira o tenei kai Scottish Dalmore (whiskey). Ko nga korero mai i te whakaahua ka whakatau i te tika. Ko te ahua o waho me te whakaahua taipitopito o nga taonga ka awhina i etahi atu ki te karo i te pokanoa. I muri i te katoa, he tonu o enei ra te toa hua haavare, e kore nei e whai tetahi ki te mahi ki te taketake. Engari, ahakoa he tirohanga waho o te hua, he maatau ake te whakatau. Ko te hunga e kore e whakawhitingahia i roto i nga tikanga ka taea te hoko i nga hua e hiahiatia ana i roto i nga toa ahurei utu nui, i nga mahinga motuhake ranei. Heoi ano, kaore pea he utu nui. Ko te pai o te whiskey he pai te moni i whakapaua ki runga. Ki te kore e nui te moni, ka tino hiahiahia, ka panuihia nga hua o te tapanga me te titiro pai ki te pounamu. E maama ana kei te iti rawa te mohio, ko te whiriwhiri i te hua tika he pai ake.