Ko tehea tikanga mo te inu wai he pai ake?

Ko te inu, ko nga korero o mua e hoki ana ki nga wa o mua. Ko te tohutao tawhito mo te inu wai he maatau: te rewena, te huka me te wai. I roto i nga tau kua pahure, kua whakamatautau, kua whakamatauria, kua hangaia, kua whakakapihia etahi waahanga, i te nuinga, i hangaia. I roto i te Russia berg i whakaturia i runga i te honi, wai wai ranei, a ka whakakapihia te rewena ki te pīni, i te piko ranei. Ka mutu tetahi hakari rangatira i te honi-marigold.

I tua atu i te mema ka taea te whakamahi i te toa kia rite ki te inu waipiro rite-ki-inu, ko te take ano hoki mo te waina, ko te vodka ranei (home-brew). Ko te tukanga taketake o tetahi tunu tunu ringihanga - he FERMENTATION tūturu. Ko te kounga o te waipiro e whiwhi ana i runga i te tohu o te whakaoti o te tukanga whakatikatika.

Kia tupato ki te tunu mo te inu wai, e whakamahia ana hei peera, hei Perearangi Ingarangi ranei. Ko te whakarite o enei inu ka pumau ki runga i te kaha o te whakawhitinga o nga waahanga. Ko nga tikanga mo te whakatikatika i te piare Tiamana, i te mea ke atu, whakaratohia he wa poto poto. Engari i roto i te Russia ko nga tohu tunu matua mo te inu i whakamahia hei hanga moonshine. Ko nga huarahi pai rawa o te whakawhitinga i whakawhitihia mai i tetahi whakapapa ki tera whakatupuranga e nga kaitoro moorea.

Kāinga pia -brewed: he tohutao hoki te whakarite i te inu i pihikete

Ko tetahi o nga huarahi tino nui o te inu he tino ngawari. Ko te tunu mo te pihikete tere: ko te rewena, te huka, te wai me te keke rai. Ehara i te mea ngaro he maha nga waahanga e taea ana mo te whakarite i te inu waipiro. Ko tetahi o enei ko te tunu mo nga putea mo te inu mai i te kape. Ko tenei tikanga e kore e taea anake te tiki i te hua kounga, engari ka awhina ano hoki ki te tukatuka i nga toenga o te taputapu o te tau o mua, tae atu ki nga mea pai me te miraka.

Tuhinga o te mahi

1. Ko te waahi tuatahi o te whakarite o te inu ko te whakarite i te oko. I te mea e pai ana nga rihi pēnei i te waiu waiu, te horoi ranei i te wai 30 rita.
2. Na, i roto i te kohua kua oti te whakarite, he mea tika ki te whakanoho i te mimi, te huka ranei i te tere o te 40 rita o te wai / 10 kg o te huka, te turi ranei, ka riringi ai i te whakamahana (ki te temahana rita) ki te wai. Waihoki, ka honoa nga hua, nga karepe, karepe karepe ki te hua.
3. Te faaineine nei tatou i te rewena. Ka tunu tatou i te rewena i roto i te wai wera me te taapiri ki te hua ka puta. Whakamahia te nui o te wai hua.
4. Ko te waahanga e whai ake nei ehara i te mea ngawari. Me whakatau koe mehemea kei te "maru" te "maama" kaore ranei. Mena kua tika te tukanga katoa, ka rongo koe i te ahua o te pupuhi o te whakapehapeha. Ka tohu tenei i te tiimata o te whakaoho (kua timata te whakaari).
5. Ko te waahanga whakamutunga. Me whakakii pai te ipu me te wort i roto i te paraikete, ka waiho i tetahi wahi mahana mo tetahi wa (mai i nga ra 3-4 ki te 2 wiki), i te wa e whakahaerehia ai te tukanga whakamaanui. Me whakaranuhia i ia ra kia rite noa ra ano. Ko te braga kua oti te marama, me te kawa nui. Mena ka reka te reka ki te reka, ko te tikanga kaore ano kia oti te tukanga.

Na ka tohua te piri i roto i te mowhiti, ka pupuhihia ki etahi papaa, he tatari ranei. Ka taea te inu i te inu kua oti te inu, ka taea ranei te whakakore ki te moonshine.