Cream miraka tepe ngawari mō wā katoa

I roto i tenei tuhinga, ka arotahi matou i runga i te āhua o ki te faaineine i te purini kirīmi reka, me te rangi miraka tepe me te keke. Ka taea te kai i tēnei kai rite te rihi motuhake, he mea he tino whai hua, ngāwari, me te iti-pūngoi. kai reka te marama taua taea te kai e koe tamariki iti, me te hunga e piri ana ki te kai.

No te faaineine i te tīhi pahī me miraka tepe kirīmi, e hiahia ana matou nga kai e whai ake nei: he pauna o te tīhi pahī 2%, ngako-iti hua miraka pē - 300 g (kirīmi taea 15%), i tetahi tāmi - 50 gr paura koukou - 10g, maha 10 mongamonga, hou (kēne) here aperikota ranei.

Tino miria te tīhi pahī ki ½ wahi o te tāmi me te koukou, ki te tāpiri i te miraka pē hua i roto i te ara taua e kore e i wai rawa to tatou taimaha. Na ka tukua atu te kirīmi hua i roto i te Pūhanumi me te kōrori tae noa pata tino memeha. Tangohia kremanku a horahia miraka tepe kirīmi kiriata, i runga i te tihi o te koko iti ki te hanga nukunga iti i roto i te puka o te "Koinei."

Kei te ki tonu te reira i roto i te tāmi iti, ki te tukua atu te taua here. Tukuhifo maha hanehane, ka whakatau i te reira i te "tokarewa tio." he rite kai reka. Ka mauruuru Ko tōna reka e rua tamariki me ngā pakeke - i tenei kai ngawari hei te rihi tino o to outou utuafare.

e kore te mea iti reka te tohutaka e whai ake nei - he tīhi me te miraka tepe cream waihuka tenei - ngāwari, me te rawa ohie ki te faaineine. Tenei waihuka he tino noa hoki tetahi apa o tunu: keke, takai. Ko te gelatin waihanga reira, ara i runga i tona nui e whakawhirinaki ki runga ki te ōritetanga o te kirīmi waihuka. Ko te ōwehenga o ngā hua whakaaetia ki te huri i - te wā katoa whiwhi koe i te atarangi hou o te reka.

faaineineraa Classical kē: he pauna o te tīhi, gelatin - 20 g, paina miraka pē (taea inu, engari e kore e nui o te wai), pītiti, Cherries, rōpere, te huka (ki te pangia e) me te hawhe te kapu o te wai kohua.

Gelatin tuatahi e tika ana haurangi i roto i te wai matao hoki e pā ana ki te haora. Na ka ringihia ki te paraharaha, me te paku mahana noa oti whakakorenga o gelatin (kore whakarato whewhe). Yogurt, tīhi, te huka beat ki te Pūhanumi tae noa maheni, ringihia ki tona awa o gelatin te matao o, ka kōrori ano.

horahia e tatou i ngā papa o te kirīmi: rōpere - kirīmi - pītiti - kirīmi - here - kirīmi. Fruit me te kaipuke miraka tepe waihuka i roto i te matao mō te hāora, na ko reira pai whakatotoka. Ka rite ki te hua, whiwhi tatou i te kai reka reka e ka waiho he tua nui ki te tepu hararei.

He tohutohu torutoru mo te faaineineraa o tenei kai reka:

- waiwai te gelatin taea e wai whakamahia;

- wahi o te miraka pē e taea te whakakapi i 30% kirīmi, hua ngawari kirīmi miraka tepe kahotea. Whakamātau ki te pai, titiro hoki rongo hou, me te whakatutuki i ngā hua pai rawa, a ka faaite ki ētahi atu o ratou whakaaro.

A hopea, ka faaite tatou i te tohutao reka: keke Paukena ki te miraka kirīmi. 10 tohanga koutou hiahia:

• paukena - 500 g (kupenga);
• 4 hua;
• E rua rau karamu o aramona;
• kotahi rau karamu o te paraoa;
• 100 go o te huka granulated paura ranei;
• rēmana kiri ;
• he tote iti;
• 5 go o rewena.

Yogurt keke kirīmi:

• kirīmi whiu - 60 c;
• miraka pē - 300 g;
• paura huka - 50 karamu.

Kuru aramona i roto i te mīhini kawhe ki te hanga i te paraoa, ka ringihia ai ki te peihana, me te uru ki te paukena kuoro. Wehea atu nga yolks i pūmua: yolks ki rewena, rēmana kiri me te paraoa peratia ki te tāpiri paukena papatipu mandelic, me te pai uru.

kōrori ata pūmua ki te tote, me te ata hoatu ki te pokepoke. I te hinu lubricated āhua ringihia pokeranu whakaturia i roto i te mua 165c preheated oumu, ka tunua hoki te haora. Kia kua hū ai te keke, tauhiuhia reira mahorahora te ki paura huka.

Whakapaia te kirīmi: kōrori i te kirīmi ki te paura huka, me te rēmana zest, uru ki te rota o te miraka pē, ka popo ki runga ki kremanki - tuku ki tona porowhita paukena, a taea te tāpae paparanga rite te keke "Tiramisu". Ka tamata kotahi, e kore e hoatu e koe ki runga i tenei kai reka.