Amu o te tāwāhi: rite kai mango

haere roa ko nga ra ka hoki karaka, rēmana, moli i roto i toa kapi aho mita, me i te tahi atu "tāwāhi" hua me huawhenua i matou i te whakaaro marama, tangohia i kiriata me ngā pukapuka. Ki te nui o i măta'ui te nāianei kore tetahi e poro miharo paināporo i runga i te tepu, te purapura o te pamekaranete, poro kokonati, awhekātō panana ranei. Heoi, i ētahi wā, hoko tetahi ki tetahi hua tāwāhi ranei, kitea tatou tatou i te sikalú: he aha ki te mahi ki a reira, me pehea he reira?

Tukua ahau ki te whakauru: mango!

Ko te kupu, hua pārūrū mango. Tona whenua - India ko Pakistan, me mango image ngā i roto i o ratou tohu motu. He maha ngā momo o te ahurea, i roto i pau te kai etahi momo, kua he reka ahuareka me ngā āhuatanga painga. E te kiri pīataata maheni huna piri kai hanganga matua muka ranei. Fruit ano nui, te taimaha ki runga ki te 2 kg. Ko te kiri he whero, matomato kanapa kowhai koma ranei. Roto mango (te whakaaturanga whakaahua) wheua, he nui, me te mārō.

Kai mangoes ki te kai

Feruri i roto i pehea ki te kai mangoes, tino noa. Tuatahi o te katoa, ka taea e koe te kai hua i roto i rerekē nekehanga o te paari. O te akoranga, te reka tino - i haere mai ki raro ki "huru" engari e kore e perespevshie, ki penupenu ngohengohe, e kore e kaiota, kōwhai me te tupapaku karaka. reka hua matomato rite kotakota. Ko reira tino taea ki te hoatu i te poro i roto i te tea hei utu o te rēmana mua. Whai hua, me te kaiota mango. āhuatanga Whaihua o reira ara i roto i te i te taikaha. Tuatahi o te katoa, ko reira na faufaa mo tatou pectin. I te hua maoa ko reira nui iti iho i te i roto i te matomato. Whai hua waikawa: succinic, citric, oxalic me malic. E te ara, whakawhetai ki to ratou aroaro, ka taea te whakawaikawa te wai o nga mango borscht ranei tauhiuhia huamata, tāpiri i te tahi pata o ngā ranu. He taonga o te huaora C he pai kotakota hua matomato, me te rēmana. Tino "poma huaora" hanga o huaora mango B whiwhi kua rua ngā kōwhiringa o te pehea, ki te kai mangoes.

Tuarua, i runga i te hua maoa. Whakaröpütia ratou rite te warowaihā-kei roto, me te kohikohi enei matū rite tae ratou paari tonu. taea taiohitanga te whakaritea e te kakara: i rite-ki-kai hua he kaha nui ki te kakara reka ia. e kore te mea pera ngawari me te reka te kakara hua overripe. I mua i te kai koe i te mango āta hongi!

Ko na reka e reka rite honi tūturu hua pakeke. Ko te whāki i faahiahia tenei, e kai i te reira no te kai reka mo te take ranei - ko reira he pai! Ki te tohu o te paari o te nui o te huaora i roto i te hua anake tupu. Hei tauira, huaora A he hua i runga i te kite, me te ko te pau mo mate kanohi. Ki te whakamahi koe i wā tatou "tāwāhi" kai e taea e te mate hikitia hauora, tiaki ki tini o nga mate viral me mate e pā ana ki maremare, kia mau i roto i te uaua ngakau āhua me te pārekareka ki noa te ora!

Ko te hunga e kore e nei e matau me pehea ki te kai mangoes - raw i roto i te puka tukatuka ranei - ka taea e tohutohu tikanga rerekē, me te tohutao. Ko te tino ohie - tapahia te hua ki e rua ngā haurua, retireti maripi haere te wheua. Next, tapahia ki poro me te whai rite tamâraa merengi (ki shkurochki). Ranei nga hawhe te kokoti i roto i te kiri ki te kikokiko ki poraka, kiri piko roto, tapahia ana e ia i roto i te peihana, me te pārekareka ki! Ko te tika e kore e tika ki te kino i te kai, kore karo raruraru puku.

Ka taea e Mango te hoatu i roto i te keke rite te whakakī i roto i keke (pērā i te apa hua) pēpēhinga wai i te penupenu ranei, tāpiri ki mousses me Molotov, ara tapunuraa etc. Ko te mea matua ko te e he reka, me te tino whai hua nga mea katoa!